Крудите из свежих овощей с рокфорным дипом

Сыр бри с лесными орешками пини, цветочным медом на хрустящем тосте

 

Салаты в вантонах

(2 шт. на персону)

Салат с утиным филе, авакадо, белой спаржей, томатами Черри под соусом «Кальвадос»

Микс-салатов, сладкий перец, манго, кедровые орешки и сырные шарики

 

Пирожки

(2 шт. на персону)

Пирожки из слоеного теста со шпинатом и сыром

Пирожки с грибами

Пирожки с телятиной

 

Горячие закуски

(220 гр. на персону)

Салпикон из кусочков сибаса и мини-овощей

Мини-шашлычки из телятины с белыми грибами

Жульен из дичи со сливочным соусом

Овощные мини-шашлычки (томаты, болгарский перец, беби-кукуруза)

 

Десерт

(240 гр. на персону)

Итальянские мини-пирожные в ассортименте

Сладкий ролл со свежими фруктами

Свежие фрукты и ягоды

 

Безалкогольные напитки

Сок в ассортименте / Морс из лесных ягод / Минеральная вода

(800 мл на персону)

Чай в ассортименте / Кофе эспрессо

(200 мл на персону)

 

Общий выход на персону 900 гр.

Предложение включает в себя:

- предоставление необходимого оборудования,

- предоставление мебели, посуды, бокалов и др.,

- предоставление текстиля (скатерти, юбки, салфетки),

- работу поваров и обслуживание официантами в течение 4-х часов.

-дополнительное время работы оплачивается отдельно.

 

Предложение по организации BBQ на 100 персон

(из расчета 1 500 руб. на персону)

 

Холодные закуски

(250 гр. на персону)