ВИНА VINA SAN PEDROVSP выпускала полный ассортимент вин, от Gato в сегменте дешевых вин до Cabo de Ног-nos в сегменте самых дорогих вин (полный список вин Vina San Pedro представлен в табл. 16.5). Обычно вина классифицировались как стандартные, сортовые и выдержанные. Как и другие крупные виноделы, компания покупала виноград у местных плантаторов — из него производилось Gato и другие популярные вина, предназначенные для внутреннего рынка. Для экспортных вин компания использовала высококачественные сорта из собственных виноградников. Кроме того, часть виноматериала вывозилась наливом в страны с высокими издержками производства, например во Францию, и для увеличения объемов производства чилийское вино смешивалось с местным. Во многих странах разрешается добавлять до 10% вина иностранного происхождения и при этом относить его к категории отечественного производства. 5лйца 16.5. Вина Viria San Pedrl Название Категория Марка Упаковка Объем, мл Розничная цена, долл.
литровые кувшины, контейнеры из пластика (картона) и в картонные однолитровые пакеты Tetra-Pack. Вино Gato в литровых упаковках составляло около 70% внутренних продаж компании, в кувшинах 15% и в бутылках 9%. Остальные 6% внутренних продаж приходились на сортовые и выдержанные вина в бутылках. Gato не выдерживали, его упаковывали и продавали сразу после завершения процесса брожения. Для экспортного рынка его производили из высокоурожайных сортов виноградников VSP и бутилировали. Для красного вина использовались купажи каберне—совиньон и мерло, а на производство белого шли сорта совиньон и шардоннэ. В среднем для производства Gato с одного гектара снимали около 17,9 тонн винограда в год, и компания подсчитала, что на каждый миллион литров этого вина требовалось 1,56 млн. долл. оборотного капитала. Другие марки стандартных вин San Pedro — Etiqueta Dorada и Santa Helena Gran Vino.
|
