Студопедия — Жиры, масло, маргарин
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Жиры, масло, маргарин






(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

 

Продукт Калорийность Ккал Белки гр. Жиры гр. Углеводы гр.
Абрикосовое масло 899,1   99,9  
Жир бараний 897,3   99,7  
Жир бараний топленый     99,7  
Жир бараний, сырец 897,3   99,7  
Жир говяжий 897,3   99,7  
Жир говяжий топленый     99,6  
Жир говяжий, сырец 897,3   99,7  
Жир из печени трески     99,8  
Жир костный топленый     99,7  
Жир кулинарный 897,3   99,7  
Жир кулинарный «Белорусский»     99,7  
Жир кулинарный «Восточный»     99,7  
Жир кулинарный «Новинка»     99,7  
Жир кулинарный «Украинский»     99,7  
Жир кулинарный, "прима" 897,3   99,7  
Жир куриный     99,7  
Жир растительный 898,2   99,8  
Жир свиной 897,3   99,7  
Жир свиной топленый     99,6  
Жир свиной, сырец 897,3   99,7  
Жир-сырец курдючный 897,3   99,7  
Маковое масло 898,2   99,8  
Маргарин «Здоровье»   0,5   0,7
Маргарин «Экстра»   0,5    
Маргарин молочный столовый   0,3    
Маргарин низкокалорийный 60% жирности   0,5   0,7
Маргарин сливочный   0,3    
Маргарин, "славянский" 744,5 0,5   1,2
Маргарин, "шоколадный"   1,2 62,2 19,3
Маргарин, "эра"   0,3    
Маргарин, безмолочный 744,4   82,5 0,5
Масло арахисовое     99,9  
Масло горчичное     99,8  
Масло какао     99,9  
Масло какао велла     99,8  
Масло канолы     99,9  
Масло кокосовое     99,9  
Масло конопляное     99,9  
Масло кукурузное     99,9  
Масло кунжутное     99,9  
Масло льняное     99,8  
Масло оливковое     99,8  
Масло пальмовое     99,9  
Масло подсолнечное     99,9  
Масло рапсовое     99,9  
Масло соевое     99,9  
Персиковое масло 899,1   99,9  
Сало (шпик свиной) 840,8 1,4 92,8  
Сало соленое (шпик свиной) 815,6 1,4    
Сливовое масло 899,1   99,9  
Топленое масло 885,5 0,3   0,6
Хлопковое масло 899,1   99,9  

 

Макаронные изделия

Продукт Калорийность Ккал Белки гр. Жиры гр. Углеводы гр.
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные   10,4 1,1 69,7
Макаронные изделия, высшего сорта, молочные   11,5 2,9  
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные   11,3 2,1 69,6
Макароны из муки 1 сорта   11,2 1,6 68,4
Макароны из муки в/с     1,3 70,5

Мука

содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.

Продукт Калорийность Ккал Белки гр. Жиры гр. Углеводы гр.
Гречневая мука   13,6 1,2 71,9
Кукурузная мука   7,2 1,5 72,1
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы   10,3 1,1 70,6
Мука диетическая рисовая   7,4 0,6 80,2
Мука из зародышей пшеницы   33,8 7,7 32,7
Мука соевая необезжиренная   36,5 18,6 17,9
Мука соевая обезжиренная   48,9   21,7
Мука соевая полуобезжиренная     9,5 19,1
Овсяная мука     6,8 64,9
Пшеничная мука, второго сорта   11,7 1,81 63,7
Пшеничная мука, высшего сорта   10,8 1,3 69,9
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная   10,3 1,1 68,9
Пшеничная мука, обойная   11,5 2,2 61,5
Пшеничная мука, первого сорта   11,1 1,5 67,8
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная   10,6 1,3 67,6
Ржаная мука, обдирная   8,9 1,7 61,8
Ржаная мука, обойная   10,7 1,9 58,5
Ржаная мука, сеяная   6,9 1,4 66,3
Ячменная мука     1,6 56,1

 

Приправы

содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

Продукт Калорийность Ккал Белки гр. Жиры гр. Углеводы гр.
Ванилин        
Винный уксус (3%)        
Гвоздика        
Горчица столовая 417,5      
Каперсы консервированные   2,36 0,86 1,69
Кардамон   10,76 6,7 40,47
Корица   3,99 1,24 27,49
Лавровый лист   7,61 8,36 48,67
Лимонная кислота        
Майонез «Провансаль»   2,8   3,7
Майонез столовый молочный   2,4   3,9
Маннит 370,9     98,9
Перец душистый        
Перец молотый красный   12,01 17,27 29,43
Перец черный горошек   10,95 3,26 38,31
Перец черный молотый   10,95 3,26 38,31
Пищевая сода        
Рассол соли        
Сметанно-чесночная приправа 204,3 2,3 20,6 2,6
Соевый соус 50,66     6,66
Соль поваренная пищевая        
Соус ткемали 417,5      
Соус томатный острый   2,5   21,2
Соус Южный 417,5      
Сумах        
Тмин   19,77 14,59 11,9
Томатно-чесночная приправа 4,2 0,6   0,5
Томатные концентраты и соусы 28,2 1,2 0,1  
Уксус 9% 11,3      
Хмели-сунели 417,5      
Цедра 15,8 0,9 0,1  
Цедра апельсиновая   1,5 0,2 14,4
Цедра лимонная   1,5 0,3 5,4
Шафран   11,43 5,85 61,47

 







Дата добавления: 2015-10-12; просмотров: 283. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ИЗНОС ДЕТАЛЕЙ, И МЕТОДЫ СНИЖЕНИИ СКОРОСТИ ИЗНАШИВАНИЯ Кроме названных причин разрушений и износов, знание которых можно использовать в системе технического обслуживания и ремонта машин для повышения их долговечности, немаловажное значение имеют знания о причинах разрушения деталей в результате старения...

Различие эмпиризма и рационализма Родоначальником эмпиризма стал английский философ Ф. Бэкон. Основной тезис эмпиризма гласит: в разуме нет ничего такого...

Индекс гингивита (PMA) (Schour, Massler, 1948) Для оценки тяжести гингивита (а в последующем и ре­гистрации динамики процесса) используют папиллярно-маргинально-альвеолярный индекс (РМА)...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит...

Кран машиниста усл. № 394 – назначение и устройство Кран машиниста условный номер 394 предназначен для управления тормозами поезда...

Приложение Г: Особенности заполнение справки формы ву-45   После выполнения полного опробования тормозов, а так же после сокращенного, если предварительно на станции было произведено полное опробование тормозов состава от стационарной установки с автоматической регистрацией параметров или без...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.009 сек.) русская версия | украинская версия