Студопедия — Судак по-польски 130/100/45гр. 280
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Судак по-польски 130/100/45гр. 280






Отварное филе судака с соусом «Польским»

Лосось по-Царски 250гр. 500

Филе лосося, креветки,

Запеченные под сыром

Дорада 300/100/50гр. 720

Приготовленная на гриле. Подается на

Свежих томатах с соусом из анчоусов

Сибас 300/50/50гр. 700

Приготовленная на гриле с листьями салата Микс и сливочным соусом

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

Шашлык из свинины 280/50/50гр380

Шея свиная, доп.гарнир, соус «Сальса»

Шашлык из баранины 250/50/50гр.420

Баранина б/к, доп.гарнир, соус «Ткемали»

Шашлык из лосося 250/50/50гр.500

Филе лосося, доп.гарнир, соус «Тар-Тар»

Шашлык из куры 280/50/50гр300

Кура, доп.гарнир, соус «Сальса»

Люля-кебаб 250/50/50гр.350

Баранина, говядина, овощи, соус «Сальса»

Овощи на мангале 200гр.250

Баклажаны, цукини, помидор, паприка

Цены указаны в рублях

Подпись Шеф-повара ________________

Подпись Управляющего ______________ _

ГАРНИРЫ

Картофель Фри 150гр. 140

Картофель Айдахо 150гр. 140

Рис 150гр. 140

Рис «Басмати» 180гр. 150

Рататуй» 180гр.180

Овощи гриль 150гр. 230

Пюре картофельное 200гр. 160

Картофель отварной

В сливочном масле зеленью 200гр. 140

Капуста цветная с

Брокколи на пару 150гр. 200

ПАСТА

Спагетти Карбонара 400 гр.310

Спагетти, бекон, сливки, Пармезан

Спагетти «Болоньезе» 430 гр.330

Спагетти, мясной соус, Пармезан

Фетучини с морепродуктами 400 гр.390

Спагетти, морской коктейль,сливочный соус

ХЛЕБ

Булочки 1 шт 25

· Французская с кунжутом 40гр.

· Солодовая 40гр.

· Мультизлаковая 40гр.







Дата добавления: 2015-09-07; просмотров: 378. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Типовые примеры и методы их решения. Пример 2.5.1. На вклад начисляются сложные проценты: а) ежегодно; б) ежеквартально; в) ежемесячно Пример 2.5.1. На вклад начисляются сложные проценты: а) ежегодно; б) ежеквартально; в) ежемесячно. Какова должна быть годовая номинальная процентная ставка...

Выработка навыка зеркального письма (динамический стереотип) Цель работы: Проследить особенности образования любого навыка (динамического стереотипа) на примере выработки навыка зеркального письма...

Словарная работа в детском саду Словарная работа в детском саду — это планомерное расширение активного словаря детей за счет незнакомых или трудных слов, которое идет одновременно с ознакомлением с окружающей действительностью, воспитанием правильного отношения к окружающему...

Потенциометрия. Потенциометрическое определение рН растворов Потенциометрия - это электрохимический метод иссле­дования и анализа веществ, основанный на зависимости равновесного электродного потенциала Е от активности (концентрации) определяемого вещества в исследуемом рас­творе...

Гальванического элемента При контакте двух любых фаз на границе их раздела возникает двойной электрический слой (ДЭС), состоящий из равных по величине, но противоположных по знаку электрических зарядов...

Сущность, виды и функции маркетинга персонала Перснал-маркетинг является новым понятием. В мировой практике маркетинга и управления персоналом он выделился в отдельное направление лишь в начале 90-х гг.XX века...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.011 сек.) русская версия | украинская версия