Студопедия — Горячие закуски. ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА 150/20 Фирменный грибной салат 100/20/30 Норвежский лосось слабосоленый с джином и цедрой цитрусовых
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Горячие закуски. ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА 150/20 Фирменный грибной салат 100/20/30 Норвежский лосось слабосоленый с джином и цедрой цитрусовых






МЕНЮ РЕСТОРАНА

ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА

150/20 Фирменный грибной салат  
100/20/30 Норвежский лосось слабосоленый с джином и цедрой цитрусовых  
250/50 Паэлья с морепродуктами  
250/10/25 Равиоли с сыром риккота  

 

Холодные закуски

40/10 Икра красная лососевая  
100/20/30 Норвежский лосось слабосоленый с джином и цедрой цитрусовых  
250/50 Рыбное ассорти  
  (лосось с/с, масляная рыба, угорь г/к, креветки тигровые, икра красная)  
400/50 Ассорти мясное  
  (куриный рулет, ростбиф, буженина, бастурма, язык)  
  Ассорти солений  
  (капуста гурьевская, огурцы соленые, морковь корейская  
  Овощное ассорти  
  (помидоры, огурцы, болгарский перец, редис)  
250/100 Сырная тарелка  
  (сыры бри, камамбер, маасдам, дорблю, грана падано, моцарелла с медом, орехами, виноградом)  
  Буженина запеченная  
150/20 Язык говяжий отварной с хреном  
  Лобио  
  (фасоль, томаты, чеснок, кинза)  
  Грибное лукошко  
  (опята, маслята, белые)  
  Рулетики из баклажан  
  (баклажаны, фаршированные сыром и чесноком)  
  Зелень  
  (укроп, петрушка, лук зеленый, базилик, кинза)  
  Лимон  
  Оливки, маслины  
100/20 Филе атлантической сельди  

 

 

Горячие закуски

  Дальневосточные морские гребешки жареные на гриле со спаржей и томатами черри  
2/50 Жульен из шампиньонов в тарталетках  
  Обжаренные тигровые креветки с перцем чили и морской солью  
250/50 Жареный камамбер в ореховой панировке с вареньем  
  Картофель, запеченный с шампиньонами и сыром  

 

Салаты

  «Цезарь» с курицей  
  (хрустящие листья салата романо, черри, сыр «Пармезан», гренки, соус «Цезарь»)  
  «Цезарь» с креветками  
  (хрустящие листья салата романо, очищенные креветки, сыр «Пармезан», гренки, соус «Цезарь»  
  Салат «Капрезе»  
  (помидор, моцарелла, руккола, соус «Песто»)  
  Руккола с тигровыми креветками  
  «Пикантный»  
  (говяжья вырезка, «Эддам», шампиньоны, майонез)  






Дата добавления: 2015-09-07; просмотров: 319. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

Логические цифровые микросхемы Более сложные элементы цифровой схемотехники (триггеры, мультиплексоры, декодеры и т.д.) не имеют...

Пункты решения командира взвода на организацию боя. уяснение полученной задачи; оценка обстановки; принятие решения; проведение рекогносцировки; отдача боевого приказа; организация взаимодействия...

Что такое пропорции? Это соотношение частей целого между собой. Что может являться частями в образе или в луке...

Растягивание костей и хрящей. Данные способы применимы в случае закрытых зон роста. Врачи-хирурги выяснили...

Психолого-педагогическая характеристика студенческой группы   Характеристика группы составляется по 407 группе очного отделения зооинженерного факультета, бакалавриата по направлению «Биология» РГАУ-МСХА имени К...

Общая и профессиональная культура педагога: сущность, специфика, взаимосвязь Педагогическая культура- часть общечеловеческих культуры, в которой запечатлил духовные и материальные ценности образования и воспитания, осуществляя образовательно-воспитательный процесс...

Устройство рабочих органов мясорубки Независимо от марки мясорубки и её технических характеристик, все они имеют принципиально одинаковые устройства...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.007 сек.) русская версия | украинская версия