PART III

I. Translate these sentences into English:

1.У нас закончились все продукты. Придётся идти сразу и в мясной и в овощной отделы, чтобы к ужину приготовить тушёное мясо с гарниром.

2. Медики советуют есть меньше копчёностей, не употреблять алкоголь­ных напитков и не пить сырое разливное молоко.

3. Нам предложили довольно скудный завтрак: наскоро приготовленную овсяную кашу и кофе, который было невозможно пить.

4. Вишнёвый пудинг не был пропечён, и мы не рискнули подать его к с толу.

5. Иностранцы находят некоторые блюда английской кухни водянистыми и безвкусными.

6. Еду нельзя назвать хорошо приправленной, если в ней не хватает специй.

7. Пирожки просто тают во рту! Сколько дрожжей вы положили в тесто?

8. По поводу помолвки старшей дочери Джоном был заказан первокласс­ный обед во французском ресторане.

9. По воскресениям Китти, сидевшая на диете, позволяла себе восхитительный деликатес – бутерброд с копчёной селёдкой.

10. Положите в мой кофе 2 ч. ложки сахара и ломтик лимона, сливок не

добавляйте, я предпочитаю чёрный кофе.

11. Что быты хотел на десерт, мороженое или фруктовый салат?

12. После того, как был предложен тост, разрезали торт. Восхитительный на вид, он не был очень вкусным.

13. Не годится подчёркивать слова в библиотечной книге.

14. Оказалось, что в автобусе не было свободных мест.

15. Мне бы хотелось угостить вас шоколадом.

16. Я не могу позволить себе тратить время на глупые игры.

17. Детей нужно приучать хорошо обращаться с животными.

18. Обед состоял из 3-х блюд; на сладкое подали мороженое с ананасовым вареньем.

19. Для меня нет ничего лучше жареной рыбы с пюре.

20. У нас был лёгкий завтрак сегодня, и после прогулки мы проголодались.

21. Сегодня в меню есть несколько мясных блюд.

22. Молочный магазин предлагает молоко разливное и в бутылках, свежие яйца, сыр и
многое другое. Выбор действительно большой.

23. Рыбу можно варить и жарить. Для этой цели мы используем сковороды и кастрюли.

24. Я налил себе в кофе холодного молока, и он стал не таким горячим.

25. Им почти никогда не удавалось плотно пообедать, приходилось обходиться лёгкой закуской.

26. По такому случаю все принарядились и накрыли на стол.

27. Не годится так много есть по вечерам. Скудный ужин позволяет держать себя в форме.

28. В фешенебельных ресторанах Лондона вам предложат превосходные блюда английской и французской кухни.

29. "Возьмите добавку салата."
"Спасибо, мне достаточно."

30. Нежный, тающий во рту шоколад мне как раз по вкусу.

31. Он большой любитель жирной сочной копчёной селёдки.

32. Молочный магазин предлагает молоко разливное и в бутылках, сметану, свежие яйца,
сыр и многое другое.

33. Все гости остались довольны угощением, и хозяева были вознаграждены за все старания.

34. Я предпочитаю прохладительные напитки крепким.

35. Сегодня в меню есть мясные блюда, тушёные овощи, сладкий пудинг, разнообразные закуски и даже мороженое с фруктами на десерт.

36. Мясо поджарено как раз в меру, я не люблю пережаренное мясо.

37. Джейн предложила маме помочь приготовить обед, так как у неё было свободное
время.

 

II. Correct the mistakes:

1. Mrs. Brown was treated with a wide choice of jams and buns, which were just for her taste.

2. The mother suggested Jane to draw up the menu and see what provisions they will need.

3. We've got noodle soup, staffed fish with boiled potatoes and a pudding in the menu.

4. At fast food restaurants people are proposed hamburgers, chips and cofee or cola.

5. Strange as it may seem, I have not foodstuffs in a frige.

6. I droped in a butcher's as we had ran out of meat and sausage.

7. When a boy, he prefered kefir than milk.

8. On breakfast English people have porridge, corn-flakes, bacon, eggs and marmelade with
buttered toast.

9. There's nothing like stake and omlette!

10. One can not imagine their life without traditions.

III. Translate the dialogue into English:

У МЕНЯ СЛЮНКИ ТЕКУТ!

В баре ресторана.

М: О, чуть не забыла - я хочу пригласить

вас всех к моим родителям завтра вечером

на ужин.

В: Здорово! Эл: Спасибо, Мэрилин.

X: Мы придем.

Э: С удовольствием.

К: Это так мило с вашей стороны.

М: Моя мама хотела бы знать,

что.каждый из вас любит есть и пить.

С: Кевин спортсмен.

Я уверена, он не ест жирную пишу.

Я тоже (не ем).

К: Сюзан права. Я предпочитаю овощи:

морковь, капусту, помидоры, огурцы,

цветную капусту, брокколи, зеленый горошек,

салат (латук)...

С: Я тоже.

Л: А картофель фри?

К: Нет. Иногда я ем немного картофельного пюре.

Л: Я тоже за здоровую пишу.

Я не часто ем "джанк".

Не ем много гамбургеров или сосисок.

У: Моя жена хорошо готовит.

Я редко ем в ресторане.. Я ем дома.

Бифштекс или свиная отбивная с каким-нибудь

особым соусом... М-мм! Очень вкусно!

X: У меня слюнки текут!

С: Я ем очень мало мяса или рыбы.

Иногда готовлю индейку.

Многие пытаются сипеть на диете,

но очень немногим это удается.

М: А тебе?

С: Раз в год я придерживаюсь фруктовой диеты:

яблоки, апельсины, персики, груши, виноград,

ананасы, бананы...

В: Это бы любому понравилось.

Эл: Мне бы понравилось. Но о вкусах не спорят.

Некоторые никогда не едят десерт.

Никаких пирогов, тортов, пудингов,

конфет или печенья.

Я этого не понимаю. Я сладкоежка.

Ч: По-моему, нужно есть и пить есэ.

что хочешь, и получать удовольствие.

IV. Render into English:

Англия: завтрак для королевы

Кухня туманного Альбиона — одна из старейших в Европе. В последние десятилетия традиционные британские блюда все настойчивее вытесняются восточным фастфудом, однако настоящие английские леди ни за что не променяют омлет с беконом и корнуоллский пирог на масалу или шаурму...

На первый взгляд может показаться, что английская традиционная кух­ня знаменита лишь овсянкой, чаем с молоком и сэндвичами с огурцом. На самом деле Англия дала миру колоссальное коли­чество блюд, которые прижились и стали со­вершенно родными во многих странах Евро­пы и Нового Света.

Англичане — люди основательные, поэто­му важнейшую роль в питании они отдают завтраку. В отличие от материковой Европы, где допустимо позавтракать лишь чашечкой кофе, англичане совершают основательную утреннюю трапезу. Правда, овсянку (извест­ную как порридж) в наши дни едят нечасто и не во всех регионах страны. Зато яичница с беконом (иногда с сосисками) и много све­жих булочек с джемом — обязательная про­грамма для утреннего приема пищи. Иногда к завтраку подают рыбу горячего копчения или кровяную колбасу. В общем, с утра анг­личане заряжаются силами на весь день. Кстати, мясо — основной продукт питания в Англии, несмотря на то что страна распо­ложена на острове и имеет длинную берего­вую линию. Нет, безусловно, рыбу (особенно треску) здесь очень любят, однако класс ресторана (или домашней хозяйки) опреде­ляется по умению правильно выбрать и при­готовить мясо. Самые востребованные сор­та — говядина и баранина. Популярнейшим мясным блюдом является ростбиф. В про­винции часто готовят супы — чаще су­пы-пюре, однако в прибрежных регионах больше любят бульоны с морепродуктами — мидиями, креветками, гребешками. Инте­ресно, что Супы подаются в небольших та­релках объемом не более 250 мл.

Главным английским пирогом можно счи­тать корнуоллский. Его готовят с рубленым (или мелко нарезанным) мясом, луком, спе­циями. Иногда к начинке добавляют карто­фель или тушеную капусту. И самое глав­ное — настоящий корнуоллский пирог дол­жен быть очень большим и весить никак не меньше пяти фунтов! По английским сказ­кам мы помним еще два знаменитых куша­нья — пудинг и кекс. С кексом более-менее понятно, а вот о пудинге расскажем подроб­нее. Это своеобразная запеканка, приготов­ленная на водяной бане. Пудинги бывают со­леные, пресные и сладкие, из круп, овощей и даже хлебных крошек. Обязательное до­полнение к любому пудингу — соус.

Что же касается напитков, то самым знаме­нитым безалкогольным напитком является черный чай с молоком, слабоалкогольным — пиво (между прочим, английское пиво заметно отличается по вкусу от других европейских сортов, и эффект, наступающий в организме после пинты стаута, может оказаться совер-. шенно неожиданным), а крепким — виски (ир­ландское или шотландское). Англичане пьют и коньяк, когда заканчивается виски...

(Англия: завтрак для королевы//Теленеделя № 42. -2008.-с. 68)