ГлотаниеГлотание — рефлекторный ответ на раздражение корня языка. Центр глотания: подолговатый мозг. При проглатывании пищи язычок мягкого нёба закрывает проход в носовую полость, а надгортанник, опускаясь, закрывает вход в гортань.
Пищевод принимает участие в проглатывании пищи, перистальтические сокращения мышц пищевода обеспечивают продвижение пищи в желудок. Вне глотания вход в желудок закрывается кольцевой мышцей -- нижним пищеводным сфинктером (кардией), который препятствует обратному движению пищи из желудка в пищевод. Одностороннему движению пищи способствует так же острый угол впадения пищевода в желудок. Острота угла увеличивается при наполнении желудка. При некоторых патологических состояниях тонус кардии снижается, перистальтика пищевода нарушается и содержимое желудка может забрасываться в пищевод. Это вызывает неприятное ощущение, называемое изжогой. Нарушением глотания является аэрофагия — избыточное заглатывание воздуха, что чрезмерно повышает внутрижелудочное давление, и человек испытывает дискомфорт. Воздух выталкивается из желудка и пищевода, часто с характерным звуком (отрыгивание).
|
