Винная кислота(виноградная, тартаровая) COOH-CH-CH-COOHАНА- кислоты. Гидроксикислоты- органические в-ва, в составе которых наряду с кислотной (карбоксильной, СООН) имеется гидроксильная или спиртовая группа. R- СН- СООН- карбоксильная ОН- гидроксильная Согласно номенклатуре углеродный атом, к которому присоединяется гидроксильная группа, обозначается а,в, y; следовательно, если гидроксильная группа находится у а-атома углерода- это а-гидроксикислоты. АНА- кислоты, которые были получены из фруктов- фруктовые получили наибольшее распространение в косметологии. Основные представители фруктовых кислот: Гликолевая кислота. H-CH -COOH OH Это наиболее простая из всех АНА-кислот, соединение, обладающее самой короткой углеродной цепью. Благодаря малому размеру, молекулы гликолевой кислоты быстро проникают в кожу и усваиваются. Натуральная ГК была обнаружена в тростниковом сахаре, в разных частях молодых растений и незрелых фруктах (виноград, яблоки). Плотность кожного барьера в основном определяется теми связями, которые существуют между корнеоцитами (омертвевшие клетки поверхностного слоя кожи). ГК расщепляет связи между корнеоцитами, способствуя их отделению. Мертвые клетки, отшелушиваясь, дают возможность новым клеткам быстрее мигрировать на поверхность кожи, что ускоряет процесс обновления, роговой слой становится тоньше. При этом барьерная функция кожи не страдает. Эта кислота относится к водорастворимым, может применяться в виде ненейтрализованных растворов в медицинских пилингах и в виде нейтрализованных или частично нейтрализованных растворов для домашнего применения. В результате применения пилинга улучшается внешний вид кожи(подтягивается, становится более гладкой, улучшается цвет лица). 2. Молочная кислота CH3-CH- COOH OH Существует в природе в 3-х формах: 1) L – форма, правовращающий изомер 2) d- форма, левовращающий изомер 3) Рациматически неактивная форма L – форма образуется в живых организмах при расщеплении углеводов (при работе мышц) d- форма образуется в результате молочнокислого брожения под действием определенных бактерий. Это малоактивная форма, применяется очень редко. Рациматически неактивная форма образуется при брожении бактерий лактис, которые предотвращают закисание при производстве кефира, капусты. Содержится в кислом молоке, йогурте, чернике, кленовом сиропе, яблоках, томатах, винограде. Обладает выраженным увлажняющим и отшелушивающим действием. 3. Яблочная кислота COOH-CH2-CH-COOH OH Имеет 2 формы: - активная L – форма- содержится в ягодах и фруктах, особенно в яблоках и томатах. Помимо отшелушивающего действия, стимулирует клетки, усиливая клеточный метаболизм. - малоактивная d- форма Винная кислота(виноградная, тартаровая) COOH-CH-CH-COOH OH OH Используется в домашнем уходе и дает эффекты, сходные с гликолевой. Содержится в свободном и связанном виде в свежем винограде, старом вине, апельсинах. Обладает отшелушивающим, отбеливающим, увлажняющим действием, антиоксидантными свойствами. 5. Лимонная кислота COOH-CH2-CH-COOH COOH-CH2 OH Содержится в цитрусовых, обладает самой высокой молекулярной массой. Дает эффекты, сходные с эффектами гликолевой кислоты. Оказывает отбеливающее действие, которое усиливается в присутствии вуинной кислоты. Обладает антиоксидантными и бактерицидными свойствами.
|
