Студопедия — Приложение Б
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Приложение Б






 

  Наименование консервов Банки металлические Тара стеклянная
        Вместимость (в см) номинальная
       
Консервы из томатов
  Томаты натуральные целые - -     - -    
  Сок томатный натуральный -   -     -    
  Томатная паста 30%-ная -              
  Соус томатный острый - - - -       -
  Соус кубанский - - - - -     -
Консервы овощные закусочные
  Перец, баклажаны, томаты, голубцы, фаршированные овощами, в томатном соусе   -     -      
  Перец, баклажаны, томаты, голубцы, фаршированные овощами и рисом, в томатном соусе   -     -      
  Баклажаны и кабачки, нарезанные кружочками, с овощным фаршем в томатном соусе   -     -      
  Баклажаны и кабачки, нарезанные кружочками, в томатном соусе     -     -      
Продолжение таблицы Б1  
  Баклажаны, по-болгарски, гогошары в томатном соусе, токана овощная - -   - - -   -
  Перец резанный с фаршем в томатном соусе   -     -      
  Икра овощная   -           -
  Салаты и винегреты - -   - -      
Прочие овощные консервы
  Горошек зеленый -   -   - -    
  Фасоль стручковая -       - -    
  Кукуруза сахарная из целых зерен и дробленая     - - - -   -
  Капуста цветная -   - - - -   -
  Перец сладкий натуральный - -     - -    
  Патиссоны - - - - - -    
  Огурцы консервированные - -     - -    
  Свекла и морковь гарнирные -       - -    
  Маринады овощные - - -   - -    
  Соки овощные - - - -       -
Консервы обеденные
  Первые обеденные блюда - -     -      
  Солянки овощные, солянки овощные с копченостями, овощи с мясом           -      

 

Продолжение таблицы Б1  
  Заправки для первых обеденных блюд (полуфабрикаты) - - -   -      
Консервы плодово-ягодные
  Компот абрикосовый (без косточек целыми плодами) - - -          
  Компот абрикосовый (без косточек половинками) - - -          
  Компот абрикосовый с косточками - - -   - -    
  Компот айвовый - - -          
  Компот виноградный - - -   -      
  Компот вишневый - - -          
  Компот грушевый - - -   -      
  Компот земляничный - - - - -     -
  Компот дынный - - - - - -    
  Компот малиновый - - - -       -
  Компот персиковый (без косточек, половинками) - - -   - -    
  Компот сливовый (целыми плодами) - - -          
  Компот сливовый (половинками) - - -          
  Компот черешневый - - -          
  Компот черносмородиновый - - - -       -
  Компот яблочный - - -   -      
Продолжение таблицы Б1  
  Соусы фруктовые - - -   - -    
  Пюре плодовое и ягодное - - - -        
  Соки плодовые и ягодные - - - -        
  Варенье и джем -   - - -      
  Виноград маринованный - - - - -     -
  Вишня маринованная - - - - - -    
  Груши маринованные - - - - - -    
  Крыжовник маринованный - - -   - -    
  Слива маринованная - - - - - -    
  Смородина маринованная - - - - - -    
  Яблоки маринованные - - -   - -    
Консервы для детского и диетического питания
  Овощные пюре натуральные гомогенизированные - - - -   - - -
  Пюре из тыквы с рисом, пюре из тыквы с манной крупой - - - -   - - -
  Пюре из шпината с молоком - - - -   - - -
  Суп-пюре овощной, суп-пюре томатный, суп-пюре с цветной капустой - - - -   - - -
  Пюре из смеси овощей и яблок с сахаром - - - -   - - -
  Пюре из плодов и ягод со сливками «Неженка» - - - -   - - -

 

Продолжение таблицы Б1  
  Пюре из смеси овощей и овощей с сахаром «Румяные щечки» - - - -   - - -
  Баклажаны натуральные - -   - - -   -
  Кабачки натуральные   -   - -     -
  Пюре из кабачков   -   - -     -
  Икра кабачковая   -   -       -
  Кабачки, нарезанные кружочками, в томатном соусе со сметаной, кабачки с морковью и зеленью в томатном соусе со сметаной   -   - -     -
  Овощи фаршированные       - -     -
Консервы грибные
  Грибы маринованные - -   - -      
  Обеденные блюда с грибами - - -          

 

 


Таблица Б2 – Насыпная плотность пищевых продуктов

 

Продукт Плотность, кг/м
Абрикосы, персики, морковь  
Айва, огурцы  
Алыча, ткемали  
Апельсины, лимоны  
Баклажаны, кабачки, горошек зелёный, капуста кочанная  
Баранина, свинина, говядина 1020-1070
Бобы в стручках, лук порей, перец болгарский  
Бобы соевые, земляника, клубника, картофель, малина, крахмал кукурузный  
Виноград  
Вишня, черешня, горох половинками, крахмал картофельный  
Горох целый, пшено, рис шлифованный, сахарный песок  
Груши, крыжовник, свёкла, слива, томаты, чечевица, яблоки  
Ежевика, лук репчатый  
Жир свиной (сырец)  
Капуста цветная, пастернак  
Кизил  
Клюква  
Кости  
Крупа гречневая ядрица  
Крупа перловая  
Крупа ячневая, чёрная смородина  
Кукуруза в початках, фасоль (бобы)  
Кукуруза в зерне  
Мирабель  
Масло подсолнечное  
Петрушка (зелень), укроп  
Петрушка (корень), сельдерей  
Пшеница  
Соль поваренная  
Шпинат, щавель  

 


 







Дата добавления: 2015-08-10; просмотров: 526. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Анализ микросреды предприятия Анализ микросреды направлен на анализ состояния тех со­ставляющих внешней среды, с которыми предприятие нахо­дится в непосредственном взаимодействии...

Типы конфликтных личностей (Дж. Скотт) Дж. Г. Скотт опирается на типологию Р. М. Брансом, но дополняет её. Они убеждены в своей абсолютной правоте и хотят, чтобы...

Гносеологический оптимизм, скептицизм, агностицизм.разновидности агностицизма Позицию Агностицизм защищает и критический реализм. Один из главных представителей этого направления...

Философские школы эпохи эллинизма (неоплатонизм, эпикуреизм, стоицизм, скептицизм). Эпоха эллинизма со времени походов Александра Македонского, в результате которых была образована гигантская империя от Индии на востоке до Греции и Македонии на западе...

Демографияда "Демографиялық жарылыс" дегеніміз не? Демография (грекше демос — халық) — халықтың құрылымын...

Субъективные признаки контрабанды огнестрельного оружия или его основных частей   Переходя к рассмотрению субъективной стороны контрабанды, остановимся на теоретическом понятии субъективной стороны состава преступления...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.009 сек.) русская версия | украинская версия