Г) поджелудочная железа;Д) почки. 15. Накопление потулина характерно для: А) фруктов, частично подвергнутых порче; Б) замороженных фруктов; В) соков, выработанных с применением биологически активных добавок. 16. К методам обезвреживания загрязненных микотоксинами пищевых продуктов и кормов относятся: А) электронная сортировка; б) обработка 1% раствором соды; В) применение консервирующих растворов; Г) помол. 17. Экстренное извещение по случаю подозрения на пищевое отравление должно быть подано в центр госсанэпиднадзора в течение: А) 12 часов; Б) 1 суток; В) 2 суток; Г) по усмотрению врача, выявившего данного больного. 18. К задачам врача лечебного профиля на первом этапе расследования пищевого отравления относятся: А) оказание неотложной медицинской помощи; Б) установление предварительного клинического диагноза; В) руководство отбором смывов с объектов внешней среды пищевого предприятия; Г) отбор проб патологического материала для лабораторных исследований; Д) срочное информирование центра госсанэпиднадзора о возникшем пищевом отравлении. 19. При подозрении на пищевое отравление для бактериологического исследования отбираются: А) рвотные массы; Б) испражнения больного (больных); В) моча;
|
