НуклеопротеиныСодержатся в рибосомах, хромосомах, вирусах. Небелковым компонентом является нуклеиновая ки- слота. В хромосомах нуклеиновая кислота представ- лена дезоксирибонуклеиновой кислотой (ДНК) и со- единяется с гистонами, формируя хроматин. В рибо- сомах рибонуклеиновая кислота (РНК) связывается со специфическими рибосомальными белками. В вирусах нуклеиновая кислота обеспечивает воспроизведение вируса в поражаемой клетке, а белковая часть позволяет взаимодействовать с мембраной клетки-хозяина, сохранять вирусную ДНК или РНК, осуществлять некоторые специфические ферментативные реакции. Нуклеиновые кислоты являются полимерными молекулами и состоят из мономеров, называемых нуклеотидами. Нуклеотид содержит фосфорную кислоту (один, два или три остат- ка), сахар (рибозу или дезоксирибозу), азотистое основание (аденин, гуанин, цито- зин, урацил либо тимин). Связываясь через фосфатные остатки, нуклеотиды образуют длинные цепочки – нуклеиновые кислоты. Сахарофосфатный остов в ДНК и РНК заряжен отрицательно благодаря заря- ду фосфатных групп. В то же время пуриновые и пиримидиновые основания гидро- Фобны. Цепи ДНК и РНК обладают направленностью, т.е. имеют З'-конец и 5'-конец. В ДНК цепи антипараллельны, т.е. направлены в разные стороны и комплементарны (соответствие А=Т, Г=Ц)
2) Суточная потребность 1,5-2,0 мг Источники • злаки, бобовые, дрожжи, мясные продукты, • синтезируется кишечными бактериями.
|
