Изучив эту тему, вы должны. 1. Что изучает коллоидная химия«знать» - 1. Что изучает коллоидная химия. 2. Определение дисперсной системы, дисперсной фазы и дисперсионной среды. Признаки и примеры дисперсных систем. 3. Понятие свободной поверхностной энергии; причину избытка свободной поверхностной энергии на любой границе раздела фаз и пути самопроизвольного уменьшения свободной энергии для систем с жидкой дисперсионной средой. 4. Что называют поверхностным натяжением. 5. Виды поверхностных явлений (адсорбция, смачивание, адгезия) и причины их протекания. 6. Понятия: адсорбция, адсорбент, адсорбат. 7. Отличительные особенности физической и химической адсорбции. 8. Основные положения теории мономолекулярной адсорбции Ленгмюра. 9. Понятие поверхностной активности; факторы, влияющие на нее. 10. Характеристику поверхностно-активных, поверхностно-инактивных и поверхностно-неактивных веществ. 11. Что такое положительная и отрицательная адсорбция. «уметь» - 1. Анализировать изотерму адсорбции с помощью уравнения Ленгмюра. 2. Графически определять константы Г∞ и К. 3. Рассчитывать предельную величину адсорбции (Г∞); площадку, занимаемую одной молекулой (S0). 4. Анализировать изотермы поверхностного натяжения для ПАВ, ПИВ и ПНВ. 5. Сравнивать поверхностную активность ПАВ одного гомологического ряда по правилу Дюкло-Траубе. «иметь практические навыки» - 1. Работать со сталагмометром. 2. Определять поверхностноу натяжение сталагмометрическим методом. 3. Рассчитывать 1) поверхностное натяжение, 2) величину адсорбции по экспериментальным данным.
4. Строить графические зависимости величины адсорбции и поверхностного натяжения от концентрации раствора при постоянной температуре. 5. Анализировать полученные экспериментальные данные и делать соответствующие выводы.
Учебные вопросы 1. Поверхностная энергия и поверхностные явления. 2. Адсорбция. Общие положения. Причины адсорбции. Природа адсорбционных сил. Теория мономолекулярной адсорбции Ленгмюра. 3. Адсорбция на границе газ-жидкость.
Литература 1. Беляев А.П., Кучук В.И., Евстратова К.И., Купина Н.А., Малахова Е.Е. Физическая и коллоидная химия: Учебник / Под ред. Проф. Беляева А.П. – М.: ГЭОТАР - Медиа, 2008, стр. 412-425, 448-456. 2. Евстратова К.И., Купина Н.А., Малахова Е.Е. Физическая и коллоидная химия: учебник для фармацевтических ВУЗов и факультетов/ под ред. Евстратовой К.И. – М.: Высш. шк., 1990, стр. 303-331 3. Зимон А.Д., Лещенко Н.Ф. Коллоидная химия: Учебник для вузов.-3-е изд. доп. и исправл.- М.: АГАР, 2001,стр. 15-19, 30-37, 60-66, 71-74, 75-86 4. М.И.Гельфман, О.В.Ковалевич, В.П.Юстратов Коллоидная химия. - СПб.: Изд-во «Лань», 2003, стр. 15-23, 25-35
|
