П Р И М Е Р 14Производственная стратегия ОАО «Снежка»
Основными целями производственной деятельности ОАО «Снежка» являются (см. пример 9): - максимально эффективное использование имеющихся в распоряжении предприятия производственных мощностей; - повышение качества комбикормов; - повышение объёмов производства; - соответствие объёмов и структуры производства спросу. Среднегодовая стоимость ОФП в отчётном году составила 384 217, 5 тыс. руб., однако большая их часть (52%) полностью изношена. В связи со сложным финансовым положением покупка нового оборудования не планируется. Однако, чтобы огромные производственные мощности позволяли производить конкурентоспособную продукцию, необходимо провести качественный ремонт имеющейся техники. Комбикормовый цех птицефабрики, вырабатывая в день до 160 т комбикормов, обеспечивает потребность птицефабрики в комбикормах на 86%. Все же на стороне приобретается 14% кормов, поэтому желательно укрепить собственную кормовую базу, обеспечив полную загрузку мощностей и вырабатывая в день до 186 т. Данные меры приведут к снижению материальных затрат в себестоимости единицы продукции на 3%. Одной из целей предприятия является увеличение объёмов производства на 16%. Для этого потребуется повысить продуктивность кур-несушек. Повышения продуктивности можно добиться, обеспечив полнорационную сбалансированность комбикормов. В перспективе на птицефабрике можно установить свою линию по производству витаминно-белковых добавок. Это позволит улучшить качество кормов и значительно снизить их себестоимость. Приобретение импортных белково-витаминно-минеральных концентратов потребует в плановом году вложений на сумму 14 000 тыс. руб. Важным направлением в повышении объёмов производства является сохранность продуктивного поголовья птицы. В отчётном году возросли потери от падежа птицы, поэтому в плановом году необходимо повысить сохранность поголовья птицы за счёт эффективного вакцинирования, использования современных лекарственных препаратов и витаминов. Для этого планируется приобретение медпрепаратов и витаминов на сумму 2 350 тыс. руб., что позволит повысить сохранность поголовья на 5-7%. ОАО «Снежка» постоянно проводит работу по обновлению и расширению продуктовой линейки. Повышение эффективности птицеводческих хозяйств во многом зависит от переработки и реализации продукции, призванных обеспечить её конкурентоспособность. На птицефабрике налажена переработка мясной продукции. В отчётном году ассортимент полуфабрикатов из мяса включал 9 наименований. Современный образ жизни заставляет жителей экономить время и силы на приготовлении блюд в домашних условиях, отдавая предпочтение продуктам, которые требуют только разогрева. В плановом году птицефабрика может наладить производство готовых быстрозамороженных продуктов - шницели, зразы. В летнее время можно производить маринованные шашлыки их куриных окорочков. За счёт реализации мяса птицы в виде полуфабрикатов можно увеличить прибыль примерно на 15-30% по сравнению с реализацией его в виде тушек. В цехе яичного порошка можно производить яичные смеси для омлетов, направив силы на поиски рецептур. В настоящее время существует стабильный спрос на жидкий белок. Его активно покупают мясокомбинаты, рыбоперерабатывающие и кондитерские компании. Жидкий белок производить проще и выгоднее, так как нет затрат на переработку. Производство жидкого белка позволит предприятию использовать нестандартные яйца. В связи с увеличением выпуска полуфабрикатов необходимо принять стратегические решения по производственному персоналу: принять на работу двух человек в колбасно-консервный цех и в отдел производства полуфабрикатов. Плановые расходы ОАО «Снежка» на производство продукции представлены в табл. 28.
Таблица 28 Расходы ОАО «Снежка» на производство продукции на плановый год
Затраты ОАО «Снежка» на производство продукции в плановом году составят 593 628 тыс. руб.
Бюджет затрат на производство может быть составлен и более подробно как показано в табл. 29.
Таблица 29 Бюджет расходов на производство продукции ЗАО «Фабрика»
|
