Студопедия — Зертханалық жұмыс. Микроорганизмдерге жоғары температураның әсері
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Зертханалық жұмыс. Микроорганизмдерге жоғары температураның әсері






Спорасыз бактерияларғ а жоғ ары температураның ә сері

Су моншасын 80оС температурағ а дейін қ ыздырады. Қ атқ ан ет-пептонды агар бар Петри табақ шасын астынғ ы жағ ынан ү ш секторғ а бө леді. Олар дақ ылдардың қ ыздыру уақ ытын білдіреді (0-10-30 белгіленеді). Физиологиялық ерітіндіде (0, 85%-дық NaCl ерітіндісі) алдын ала дайындалғ ан пробиркадағ ы спорасыз бактериялардың (Escherichia coli) ө лшемесін бактериологиялық тұ зақ пен 0 яғ ни қ ыздырылмағ ан секторғ а егеді Егуді агар бетіне штрих ә дісімен жү ргізеді. Дақ ылы бар пробирканы 10 минут су моншасында қ ыздырып, кейін дақ ылды 10 деп белгіленген секторғ а егеді. Пробирканы қ айта су моншасына салып, қ осымша 20 минут қ ыздырады да, агардың 30 деген секторына егеді. Табақ шаларды температурасы 37оС термостатқ а қ ояды.

Споралы бактерияларғ а жоғ ары температураның ә сері

Бұ л бактериялардың (Bacillus subtilis) термотө зімділігін анық тауды спорасыз бактериялар термотө зімділігін анық тағ андай етіп жү ргізеді.

Зең саң ырауқ ұ лақ тарының ө суіне жоғ ары температуралардың ә сері

Алдын-ала дайындалғ ан қ атырылғ ан сусло-агары бар Петри табақ шаларын астың ғ ы жағ ынан – 5, 25, 40 (белгілеулер саң ырауқ ұ лақ ты ө сіру температурасына сә йкес) деп белгілейді жә не қ ақ пағ ын жоғ ары қ аратып орналастырады. Алдын-ала жасалғ ан зең саң ырауқ ұ лақ тарының спораларының сулы суспензиясын алып, бактериологиялық тұ зақ пен сусло-агардың бетіне плстинканың ортасына суспензияның бір тамшысын тамызады. Егілген табақ шаларды тө мен қ аратып, дақ ылдардың ө суіне сә йкес температуралардағ ы (5, 25 и 40 оС) термостатқ а қ ояды..

Нә тижелерді сараптау. Споралы жә не спорасыз бактериялардың термотө зімділігін анық тау ү шін табақ шалардағ ы сеторларды қ арастырады, ө судің болу-болмауын анық тайды; қ абаттың ауданы мен тығ ыздығ ына қ арай шамамен визуалды ә діспен ө су қ арқ андылығ ын анық тайды да, келесідей белгіленулерді қ олданады: «-» ө судің болмауы, «+» ә лсіз ө скен, «++» қ алыпты ө скен, «+++» қ арқ ынды ө скен.

Дақ ылдың біртектілігін анық тау ү шін барлық секторлардағ ы дақ ылдардан (заттық шынығ а бірнеше рет жағ у арқ ылы) фуксинмен боялғ ан препарат дайындайды да, оны микроскоптайды жә не суретке тү сіреді. Тә жірибе нә тижесін 2 кестеге енгізеді.

 

2 кесте.

Микроорганизмдерге жоғ ары температураның ә сері

Дақ ыл атауы 80оС қ ыздырғ аннан кейін, мин Тә жірибені қ орытындылау
     
Escherichia coli        
Bacillus subtilis        
Ескерту: «-» ө судің болмауы, «+» ә лсіз ө скен, «++» қ алыпты ө скен, «+++» қ арқ ынды ө скен.

 

Зең саң ырауқ ұ лағ ының дамуына температураның ә сері келесідей кө рсеткіштер бойынша зерттеледі: колониялардың диаметрінің мө лшері (табақ шаның астың ғ ы жағ ынан миллиметрлік қ ағ аз кесіндісімен ө лшенеді) жә не спора тү зілуінің болуы (колониялардың боялғ ан зоналарының мө лшері). Нә тижелері 3 кестеде сипатталады..

 

3 кесте.

Зең саң ырауқ ұ лағ ының дамуына температураның ә сері

Дақ ылдарды ө сіру температурасы, оС Саң ырауқ ұ лақ тың даму қ арқ ындылығ ының кө рсеткіштері, мм
колония диаметрі Спора тү зілу зонасы
     
     






Дата добавления: 2014-11-10; просмотров: 1591. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Правила наложения мягкой бинтовой повязки 1. Во время наложения повязки больному (раненому) следует придать удобное положение: он должен удобно сидеть или лежать...

ТЕХНИКА ПОСЕВА, МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР И КУЛЬТУРАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МИКРООРГАНИЗМОВ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА БАКТЕРИЙ Цель занятия. Освоить технику посева микроорганизмов на плотные и жидкие питательные среды и методы выделения чис­тых бактериальных культур. Ознакомить студентов с основными культуральными характеристиками микроорганизмов и методами определения...

САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВОДЫ, ВОЗДУХА И ПОЧВЫ Цель занятия.Ознакомить студентов с основными методами и показателями...

Интуитивное мышление Мышление — это пси­хический процесс, обеспечивающий познание сущности предме­тов и явлений и самого субъекта...

Объект, субъект, предмет, цели и задачи управления персоналом Социальная система организации делится на две основные подсистемы: управляющую и управляемую...

Законы Генри, Дальтона, Сеченова. Применение этих законов при лечении кессонной болезни, лечении в барокамере и исследовании электролитного состава крови Закон Генри: Количество газа, растворенного при данной температуре в определенном объеме жидкости, при равновесии прямо пропорциональны давлению газа...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.013 сек.) русская версия | украинская версия