Теоретическое введение. Технология непрерывного выращивания рыбы в прудах была предложена научным сотрудником ВНИИПРХа А.ГТехнология непрерывного выращивания рыбы в прудах была предложена научным сотрудником ВНИИПРХа А.Г. Бекиным и впервые испытана в 1982-1983 г.г. в Московской области на Центральной экспериментальной базе института. Уже в первых экспериментах проявились основные преимущества предлагаемой технологии: экономия материальных средств и природных ресурсов, сокращение потерь рыбопосадочного материала, более интенсивное использование прудовой площади и упрощение схемы хозяйства. Это обеспечивало существенное снижение себестоимости выращиваемой рыбы, увеличение почти вдвое выхода ее с га водной площади по сравнению с предусмотренной нормативами для данной зоны. При традиционной технологии за период выращивания рыбу необходимо пересаживать 4 раза и иметь в хозяйстве пруды 4 категорий (мальковые, выростные, зимовальные и нагульные). Новая технологическая схема предусматривает пруды только 2-х категорий: мальковые и нагульные. В мальковых прудах подращивают полученную из инкубационного цеха молодь в течение 20-30 дней до массы 0, 5-1, 0 г. А затем молодь пересаживают в нагульные пруды, где ее выращивают до осени будущего года. Технология непрерывного выращивания рыбы в прудах эффективна в том случае, если обеспечена выживаемость двухлетков 50-60 % и может быть достигнута рыбопродуктивность вдвое выше нормативной для данной зоны. Использование новой технологии целесообразно, в первую очередь, в хозяйствах, имеющих собственные воспроизводительные мощности, чтобы избежать перевозки личинок. В настоящее время разработаны предварительные рекомендации по внедрению технологии непрерывного выращивания рыбы в прудовых хозяйствах VI и VII рыбоводных зон.
ПОДРАЩИВАНИЕ МАЛЬКОВ Мальковые пруды должны соответствовать рыбоводно-биологическим нормативам для этой категории: площадь пруда – до 1 га, средняя глубина – не менее 1 м, продолжительность заполнения пруда не должна превышать 12 часов, а спуска – 24 часа. До залития на прудах проводят необходимые мелиоративные работы, вносят в водоемы, закладывая в почву, органические удобрения из расчета 3-5 т/га. Заливают пруды, исходя из местных условия, за 3-5 дней до зарыбления. Воду подают постепенно, чтобы рыбосороуловители действовали эффективно. Личинок всех видов рыб надо подращивать раздельно. Плотность посадки личинок не должна превышать 500-600 тыс.шт./га. Зарыблять мальковые пруды личинками карпа начинают при температуре воды выше 18°С, а растительноядных рыб – когда она станет более 20°С. При снижении в водоеме биомассы естественных кормов молодь карпа подкармливают стартовыми кормами (типа «эквизо»), а при их отсутствии – пылевидными фракциями комбикорма ВБС-РЖ или K-110. Для увеличения биомассы естественных кормов по урезу воды мальковых прудов вносят органические удобрения, в водоемы с растительноядными рыбами – органоминеральную смесь. Подращивание прекращают, когда мальки растительноядных достигают массы 0, 3-0, 7 г, а карпа – 0, 5-1, 0 г. Ориентировочные сроки подращивания составляют 20-30 дней. Облавливают пруды с помощью малькового уловителя.
ВЫРАЩИВАНИЕ И ЗИМОВКА СЕГОЛЕТКОВ Для летнего выращивания и зимнего содержания сеголетков пруды должны быть полностью спускными, площадью до 100 га, средней глубиной 1, 7-2, 0 м, с глубиной непромерзающего слоя вода более 1, 2 метров. Подпочвенные воды должны располагаться на глубине не менее 1 м, а их минерализация не должна превышать 10 г/л. В системе водоснабжения должна быть предусмотрена подача вода в пруды круглогодично на фильтрацию и испарение, качество воды источника водоснабжения должно соответствовать ОСТ 15-282-83. Конструкция гидротехнических сооружений должна позволять установку на водовпуске рыбосороуловителей с сеткой, имеющей ячею 1-2 мм, а также рыбосороуловителей другого типа с размером ячеи не более 3 мм и решетки (с просветом не более 10 мм) на водосбросе. Для хорошего развития естественной кормовой базы и роста рыбы в первый год выращивания перед залитием прудов проводят дискование ложа прудов, вносят 5-6 т/га навоза в мелководной части водоемов, выполняют другие обычные мелиоративные работы. Заливают пруды постепенно. Через 1-2 дня вносят культуру дафнии Магна (рис.20) или другие кормовые гидробионты.
Рис.20 Дафния Магна (Daphnia magna) Зарыбляют пруды мальками карпа при плотности посадки 6-10, белого толстолобика – 1-1, 5, белого амура – 0, 3-0, 5 тыс.шт./га. Плотность зарыбления корректируется с учетом продуктивности водоема. Мальков после транспортировки помещают в установленные в прудах садки из безузловой дели с размером ячеи не более 3, 6 мм. Через 2-3 часа учитывают отход молоди и выпускают мальков в пруд. Контрольные отловы рыбы проводят ежедекадно в нескольких точках водоема. С первых дней выращивания рыбу начинают кормить комбикормом для сеголетков в количестве около 10% от их массы. В дальнейшем кормление корректируют по данным контрольных обловов, учитывая показатели прироста рыбы, поедаемость кормов, температуру воды, газовый режим, состояние естественной кормовой базы, качество комбикормов, состояние рыбы и др. факторы. Кормить сеголетков продолжают до тех пор, пока молодь потребляет комбикорма, уменьшая осенью суточную норму до 1, 0-0, 5% от массы рыбы. Кормят рыбу 2 раза в сутки. В течение периода выращивания воду подают только на пополнение из-за фильтрации и испарения. При подготовке прудов к зимовке удаляют лишнюю жесткую водную растительность, при высокой окисляемости (более 30) 2-3 раза по воде вносят известь из расчета 100-200 кг/га. По данным контрольных обловов оценивают состояние и численность сеголетков. В течение всего периода зимовки необходимо тщательно контролировать температурный и газовый режимы в водоеме и строго следить за состоянием рыбы. При необходимости аэрируют воду и выполняют другие мероприятия, улучшающие условия содержания рыбы (рис.21).
Рис.21 Зимняя аэрация воды с помощью роторных кавитационно - вихревых аэраторов серии Поток - Звезда После распадения льда проводят контрольные обловы для определения численности и состояния перезимовавшей рыбы. ВЫРАЩИВАНИЕ ТОВАРНЫХ ДВУХЛЕТКОВ Рыбу начинают подкармливать при температуре воды 8-10°С из расчета 0, 5% корма от массы годовиков, затем количество задаваемого корма регулируют в зависимости от поедаемости рыбой. При достижении температуры воды 15-17°С пруды удобряют в соответствии с методиками, разработанными для данной зоны. Кормят рыбу в начале сезона 1 раз, в период интенсивного роста 3-5 раз в сутки. Нормируют кормление по методикам, разработанным для данной зоны, корректируя рацион по результатам контрольных ежедекадных обловов. Контролируют скорость поедания кормов, температурный и газовый режимы пруда. Используемые комбикорма должны быть высококачественными с содержанием протеина не менее 24%.Чтобы избежать перерасхода кормов, целесообразно использовать автокормушки типа «Рефлекс». Как только рыба перестанет эффективно использовать корма на прирост и достигнет товарной массы, необходимо прекращать ее интенсивное кормление и можно вылавливать ее из пруда. Предварительные рекомендации по данной технологии выращивания рыбы приведены в таблице 14. Таблица 14 Предварительные рыбоводно-биологические нормативы технологии непрерывного выращивания рыбы в прудах VI и VII зоны рыбоводства (Виноградов В., Бекин А., Магомаев Ф. 1986)
|
