Тема: Себестоимость продукции.

План занятия:

1. Опрос

2. Лекция (55 минут)

2.1. Понятие о себестоимости продукции

2.2. Классификация затрат по экономическим элементам

2.3. Статьи расходов (основные, прямые, косвенные, накладные)

2.4. Виды калькуляций

2.5. Виды себестоимости

3. Закрепление и задание на дом

1. Себестоимость продукции - важнейший показатель деятельности промышленного предприятия, выражающий в денежной форме все затраты предпри­ятия, связанные с производством и реализацией продукции. Неуклонное сниже­ние себестоимости продукции является первейшей задачей любого предприятия. Снижение себестоимости обеспечивается ростом производительности труда, ра­циональным использованием материальных ресурсов, совершенствованием мето­дов управления и организации производства.

2. Затраты на производство промышленной продукции планируются и учитываются по первичным экономическим элементам и статьям расходов. Группи­ровка по первичным экономическим элементам позволяет разработать смету за­трат на производство, в которой определяются общая потребность предприятия в материальных ресурсах, сумма амортизации основных фондов, затраты на оплату труда и прочие денежные расходы предприятия. В промышленности принята следующая группировка затрат по экономическим элементам: сырье и основные материалы, вспомогательные материалы и топливо (со стороны), энергия (со стороны), амортизация ОФ, затраты на оплату труда, отчисления на социальное страхование (в фонды соц. страхования), прочие затраты. Соотношение отдель­ных экономических элементов в общих затратах определяют структуру затрат на производство, она специфична для каждой отрасли. Например, (ШЗ, РТИ)

НПП > 60 % доля сырья и материалов, электроэнергия - 26,5 %, заним. амортизационные отчисления.

Группировка затрат по ЭЭ (экономическим элементам) показывает материальные и денежные затраты по предприятию, без них распределение на отдельные виды продукции.

3. Группировка затрат по статьям расходов дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, знать во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы, для того чтобы определить под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости и в каких направлениях нужно вести работу по ее снижению. В промышленности применяются следую­щие калькуляционные статьи расходов:

1. Сырье и материалы

2. Топливо и энергия на технологические нужды

3. Основная заработная плата производственных рабочих

4. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

5. Цеховые расходы

6. Общезаводские производственные расходы

7. Потери от брака

8. Непроизводственные расходы

Расходы предприятия, включенные в себестоимость продукции, делятся на прямые и косвенные. К прямым расходам относятся затраты непосредственно связанные с изготовлением продукции и учитываются прямым путем по отдельным видам продукции (основные материалы, сырье, заработная плата основных производственных рабочих). К косвенным расходам относятся затраты, которые невозможно и нецелесообразно прямо относить на себестоимость конкретных видов продукции: расходы цеховые, общезаводские, расходы по содержанию оборудования. Цеховые и общезаводские расходы и расходы на содержание обо­рудования включаются в себестоимость отдельных видов путем распределения их пропорционально сумме заработной платы производственных рабочих и рас­ходам на содержание и эксплуатацию оборудования. Например, цеховые расходы за месяц 75000 руб., основная зарплата производственных рабочих 100000 руб. Это значит, что в себестоимость отдельных видов продукции цеховые расходы будут включены в размере 75% от суммы зарплаты производственных рабочих, начисленной по отдельным видам продукции. По статье «внепроизводственные расходы» учитываются главным образом расходы по сбыту готовой продукции (тара, упаковка и др.), расходы на стандартизацию и на НИ, подготовку кадров и т.д. Как правило, внепроизводственные расходы включаются в себестоимость отдельных видов продукции пропорционально их заводской себестоимости. Себе­стоимость отдельных видов продукции определяется путем составления кальку­ляций, в которых показывается величина затрат на производство и реализацию единицы продукции.

4. Различают три вида калькуляций: плановую, нормативную и отчетную
(по плану, по нормативу, фактически сложившуюся). На промышленных пред­
приятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и
учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный.

Позаказный применяется в индивидуальном и серийном производстве, а так же при калькулировании себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера.

Попередельный метод калькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве с коротким незаконченным технологическим циклом (например, подготовка результатов смены, изготовление исходного материала 1 передел, изготовление литья 2 передел).

Нормативный метод учета и калькулирования - затраты планируются на основании норм и учитываются по отклонениям.

5. Четыре вида себестоимости:

Цеховая, общая, заводская, полная себестоимость + затраты на реализацию.