Экзаменационный билет № 6

по МДК 01.01 «Организация деятельности служб бронирования» и

МДК 02.01 «Организация деятельности службы приема, регистрации и выписки гостей» для

специальности 101101 «Гостиничный сервис»

Курс 2 (4 семестр)

 

 

1. Схема гостевого цикла. Краткая характеристика каждой стадии.

2. Виды и методы оплаты за предоставленные отелем услуги

Ситуационная задача

Гость прибыл поздно вечером и уезжает рано утром. В качестве оплаты за проживания предлагает иностранную валюту, ссылаясь на отсутствие рублей. Обменного пункта в гостинице нет. Описать действия менеджера СПиР для разрешения данной проблемной ситуации

 

Практическая работа в профессиональной программе «Amadeus

Туристическая фирма «» направила в Вашу гостиницу факс-заявку на размещение следующего содержания:

Просим забронировать в Вашей гостинице группу туристов из 6 человек. Все гости мужчины. Список ФИО гостей прилагается.

Заезд 19.10.2013 в 12.00

Выезд 21.10.2013 в 12.00

Просим предоставить номера самой дешевой ценовой категории.

Просим включить в стоимость дополнительную услугу «Экскурсионное обслуживание» стоимостью 5000 руб. на каждого гостя. Экскурсии будут проходить каждый день

Фирма произведет оплату за своих гостей по безналичному расчету. Но счета необходимо выставить на каждого гостя отдельно.

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования г. Москвы ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ № 34

СОГЛАСОВАНО Протокол заседания ПЦК «___________________________» от «___»________2013г. №____

УТВЕРЖДАЮ Заместитель директора _________________ «____» ______________2013г.