Хлеб и хлебобулочные изделия
| Продукты
| Несъедобная часть %
| Белки г
| Жиры г
| Усвояемые углеводы г
| Минеральные вещества, мг
| Витамины, мг
| Энерго-ценность, ккал
| | Натрий
| Калий
| Кальций
| Магний
| Фосфор
| Железо
| Каротин
| А
| В1
| В2
| РР
| С
| | Хлеб ржаной из сеяной муки
|
| 4,9
| 1,0
|
|
|
|
|
|
| 2,9
|
|
| 0,09
| 0,03
| 0,68
|
|
| | Хлеб столовый из ржано-пшеничной муки
|
| 6,9
| 1,2
| 42,4
|
|
|
|
|
| 3,5
|
|
| 0,19
| 0,09
| 1,69
|
|
| | Хлеб пшеничный из муки 1-го сорта
|
| 7,9
| 1,0
| 48,1
|
|
|
|
|
| 2,0
|
|
| 0,16
| 0,06
| 1,61
|
|
| | Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
|
| 7,6
| 0,8
| 48,6
|
|
|
|
|
| 1,1
|
|
| 0,11
| 0,03
| 0,92
|
|
| | Батон нарезной
|
| 7,7
| 3,0
| 49,8
|
|
|
|
|
| 2,0
|
|
| 0,16
| 0,05
| 1,57
|
|
| | Булки городские
|
| 7,8
| 2,5
| 50,5
|
|
|
|
|
| 2,0
|
|
| 0,16
| 0,06
| 1,62
|
|
| | Сдоба обыкновенная
|
| 8,0
| 5,3
| 53,7
|
|
|
|
|
| 2,0
|
|
| 0,16
| 0,06
| 1,61
|
|
| | Сухари сливочные
|
| 8,5
| 10,8
| 66,0
|
|
|
|
|
| 1,9
|
|
| 0,12
| 0,05
| 1,07
|
|
|
Сахар, крахмал и кондитерские изделия
| Продукты
| Несъедобная часть %
| Белки г
| Жиры г
| Усвояемые углеводы г
| Минеральные вещества, мг
| Витамины, мг
| Энерго-ценность, ккал
| | Натрий
| Калий
| Кальций
| Магний
| Фосфор
| Железо
| Каротин
| А
| В1
| В2
| РР
| С
| | Сахар-песок
|
|
|
| 99,8
|
|
|
| Сл.
| Сл.
| 0,3
|
|
|
|
|
|
|
| | Крахмал картофельный
|
| 0,1
|
| 79,6
|
|
|
| Сл.
|
| Сл.
|
|
|
|
|
|
|
| | Мед натуральный
|
| 0,8
|
| 80,3
|
|
|
|
|
| 0,8
| ---
|
| 0,01
| 0,03
| 0,20
| 2,0
|
| | Карамель с фруктовой начинкой
|
| Сл.
| 0,1
| 92,1
| Сл.
|
|
|
|
| 0,2
|
|
|
| Сл.
| Сл.
|
|
| | Карамель леденцовая
|
| Сл.
| 0,1
| 95,7
|
|
|
|
|
| 0,2
|
|
|
|
|
|
|
| | Шоколад молочный
|
| 6,9
| 35,7
| 52,4
|
|
|
|
|
| 5,0
| 0,04
| 0,02
| 0,05
| 0,26
| 0,50
|
|
| | Конфеты помадные
|
| 2,2
| 4,6
| 83,6
|
|
|
|
|
| 0,3
|
|
| Сл.
| 0,03
| 0,02
|
|
| | Конфеты молочные
|
| 2,7
| 4,3
| 82,3
|
|
|
|
|
| 0,4
| 0,01
| 0,01
| 0,01
| 0,10
| 0,07
|
|
| | Мармелад фруктовый
|
| 0,4
| Сл.
| 76,0
| ---
| ---
|
| ---
|
| 0,4
|
|
| Сл.
| 0,01
| 0,10
|
|
| | Зефир
|
| 0,8
| Сл.
| 78,3
| ---
| ---
|
| ---
|
| 0,3
|
|
| Сл.
| Сл.
| Сл.
|
|
| | Пастила
|
| 0,5
| Сл.
| 80,4
| ---
| ---
|
| ---
|
| 0,3
|
|
| Сл.
| 0,01
| Сл.
|
|
| | Пряники заварные
|
| 4,8
| 2,8
| 77,7
|
|
|
| Сл.
|
| 0,6
|
|
| 0,08
| 0,04
| 0,57
|
|
| | Печенье сахарное
|
| 7,5
| 11,8
| 74,4
|
|
|
|
|
| 2,1
| Сл.
| Сл.
| 0,08
| 0,05
| 0,70
|
|
| | Печенье затяжное
|
| 8,3
| 8,8
| 75,6
|
|
|
|
|
| 0,9
| Сл.
| Сл.
| 0,10
| 0,03
| 0,88
|
|
| | Вафли с фруктовой начинкой
|
| 3,2
| 2,8
| 80,1
|
|
|
|
|
| 0,6
|
|
| 0,04
| 0,01
| 0,10
|
|
| | Вафли с жиросодержащей начинкой
|
| 3,4
| 30,2
| 64,7
|
|
|
|
|
| 0,5
|
|
| 0,04
| 0,02
| 0,36
|
|
| | Пирожное белко-сбивное
|
| 2,8
| 24,3
| 62,6
|
|
|
|
|
| 0,2
| 0,10
| 0,14
| Сл.
| 0,03
| 0,04
|
|
| | Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой
|
| 4,7
| 9,3
| 64,2
|
|
|
|
|
| 1,0
| 0,07
| 0,02
| 0,10
| 0,08
| 0,50
|
|
| | Какао-порошок
|
| 24,2
| 17,5
| 27,9
|
|
|
|
|
| 14,8
| 0,02
| 0,02
| 0,1
| 0,30
| 1,80
|
|
|
Молоко и молочные продукты
| Продукты
| Несъедобная часть %
| Белки г
| Жиры г
| Усвояемые углеводы г
| Минеральные вещества, мг
| Витамины, мг
| Энерго-ценность, ккал
| | Натрий
| Калий
| Кальций
| Магний
| Фосфор
| Железо
| Каротин
| А
| В1
| В2
| РР
| С
| | Молоко коровье пастеризованное
|
| 2,8
| 3,2
| 4,7
|
|
|
|
|
| 0,06
| 0,02
| 0,01
| 0,04
| 0,15
| 0,10
| 1,3
|
| | Молоко коровье белковое
|
| 4,3
| 1,0
| 6,4
|
|
|
|
|
| 0,1
| Сл.
| Сл.
| 0,04
| 0,16
| 0,10
| 0,4
|
| | Молоко коровье топленое
|
| 3,0
| 6,0
| 4,7
|
|
|
|
|
| 0,1
| 0,02
| 0,04
| 0,02
| 0,13
| 0,10
| 0,3
|
| | Сливки 10% жирности
|
| 3,0
| 10,0
| 4,0
|
|
|
|
|
| 0,1
| 0,03
| 0,06
| 0,03
| 0,10
| 0,15
| 0,5
|
| | Сметана 20% жирности
|
| 2,8
| 20,0
| 3,2
|
|
|
|
|
| 0,2
| 0,06
| 0,15
| 0,03
| 0,11
| 0,10
| 0,3
|
| | Творог жирный
|
| 14,0
| 18,0
| 2,8
|
|
|
|
|
| 0,4
| 0,06
| 0,10
| 0,05
| 0,30
| 0,30
| 0,5
|
| | Творог полужирный
|
| 16,7
| 9,0
| 2,0
|
|
|
|
|
| 0,4
| 0,03
| 0,05
| 0,04
| 0,27
| 0,40
| 0,5
|
| | Творог нежирный
|
| 18,0
| 0,6
| 1,8
|
|
|
|
|
| 0,3
| Сл.
| 0,01
| 0,04
| 0,25
| 0,45
| 0,5
|
| | Сырки творожные детские
|
| 9,1
| 23,0
| 18,5
|
|
|
|
|
| 0,4
| 0,06
| 0,10
| 0,03
| 0,30
| 0,30
| 0,5
|
| | Кефир жирный
|
| 2,8
| 3,2
| 4,1
|
|
|
|
|
| 0,1
| 0,01
| 0,02
| 0,03
| 0,17
| 0,14
| 0,7
|
| | Кефир нежирный
|
| 3,0
| 0,05
| 3,8
|
|
|
|
|
| 0,1
| Сл.
| Сл.
| 0,04
| 0,17
| 0,14
| 0,7
|
| | Кефир таллинский
|
| 4,3
| 1,0
| 5,3
|
|
|
|
|
| 0,1
| Сл.
| Сл.
| 0,04
| 0,17
| 0,14
| 0,7
|
| | Ацидофилин
|
| 2,8
| 3,2
| 3,8
|
|
|
|
|
| 0,1
| 0,01
| 0,02
| 0,04
| 0,16
| 0,13
| 0,8
|
| | Простокваша обыкновенная
|
| 2,8
| 3,2
| 4,1
|
|
|
|
|
| 0,1
| 0,01
| 0,02
| 0,03
| 0,13
| 0,14
| 0,8
|
| | Йогурт 1,5% жирности, сладкий
|
| 5,0
| 1,5
| 8,5
|
|
|
|
|
| 0,1
| Сл.
| 0,01
| 0,03
| 0,15
| 0,15
| 0,6
|
| | Ряженка 6% жирности
|
| 3,0
| 6,0
| 4,1
|
|
|
|
|
| 0,10
| 0,02
| 0,04
| 0,02
| 0,13
| 0,14
| 0,3
|
| | Кумыс
|
| 2,0
| 1,9
| 5,0
|
|
|
|
|
| 0,1
| 0,01
| 0,03
| 0,02
| 0,04
| 0,09
| 9,0
|
| | Молоко сухое цельное
|
| 26,0
| 25,0
| 37,5
|
|
|
|
|
| 0,5
| 0,10
| 0,13
| 0,27
| 1,30
| 0,70
| 4,0
|
| | Молоко сгущенное стерилизованное
|
| 7,0
| 8,3
| 9,5
|
|
|
|
|
| 0,2
| 0,03
| 0,04
| 0,06
| 0,20
| 0,20
| 1,2
|
| | Молоко сгущенное с сахаром
|
| 7,2
| 8,5
| 56,0
|
|
|
|
|
| 0,2
| 0,04
| 0,04
| 0,06
| 0,38
| 0,20
| 1,0
|
| | Сыр голландский брусковый
|
| 26,0
| 26,8
| ---
|
|
|
|
|
| 1,2
| 0,17
| 0,21
| 0,03
| 0,38
| 0,20
| 2,8
|
| | Сыр российский
|
| 23,0
| 29,0
| ---
|
|
|
|
|
| 1,1
| 0,17
| 0,26
| 0,04
| 0,30
| 0,15
| 1,6
|
| | Сыр литовский
|
| 29,0
| 15,0
| ---
|
|
|
|
|
| 0,9
| 0,10
| 0,17
| 0,04
| 0,35
| 0,40
| 3,5
|
| | Сыр пошехонский
|
| 26,0
| 26,5
| ---
|
| ---
|
| ---
|
| ---
| 0,17
| 0,23
| 0,03
| 0,30
| 0,20
| 2,8
|
| | Сыр прибалтийский
|
| 30,0
| 9,0
| ---
|
| ---
|
| ---
|
| ---
| 0,05
| 0,10
| 0,02
| 0,44
| 0,40
| 0,9
|
| | Сыр костромской
|
| 25,2
| 26,3
| ---
|
|
|
|
|
| 1,2
| 0,17
| 0,23
| 0,03
| 0,36
| 0,20
| 3,0
|
| | Сыр советский
|
| 24,7
| 31,2
| ---
|
|
|
|
|
| 1,1
| 0,16
| 0,27
| 0,05
| 0,46
| 0,10
| 1,5
|
| | Брынза из овечьего молока
|
| 14,6
| 25,5
| ---
|
| ---
|
| ---
|
| ---
| ---
| ---
| 0,05
| 0,15
| ---
| 1,0
|
| | Плавленный сыр советский
| 0,5
| 23,0
| 22,5
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| 0,07
| 0,14
| 0,04
| 0,38
| 0,18
| ---
|
| | Плавленый сыр "Новый" 30% жирности
| 0,5
| 24,0
| 13,5
| ---
| ---
| ---
|
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
|
| | Мороженное сливочное
|
| 3,3
| 10,0
| 19,8
|
|
|
|
|
| 0,1
| 0,03
| 0,06
| 0,03
| 0,20
| 0,05
| 0,6
|
| | Мороженое молочное
|
| 3,2
| 3,5
| 21,3
|
|
|
|
|
| 0,1
| 0,01
| 0,02
| 0,03
| 0,16
| 0,05
| 0,4
|
|
Мясо и мясные продукты
| Продукты
| Несъедобная часть %
| Белки г
| Жиры г
| Усвояемые углеводы г
| Минеральные вещества, мг
| Витамины, мг
| Энерго-ценность, ккал
| | Натрий
| Калий
| Кальций
| Магний
| Фосфор
| Железо
| Каротин
| А
| В1
| В2
| РР
| С
| | Говядина I категории
|
| 18,6
| 16,0
| ---
|
|
|
|
|
| 2,7
| ---
| Сл.
| 0,06
| 0,15
| 4,7
| Сл.
|
| | Говядина II категории
|
| 20,0
| 9,8
| ---
|
|
|
|
|
| 2,9
| ---
| Сл.
| 0,07
| 0,18
| 5,0
| Сл.
|
| | Баранина I категории
|
| 15,6
| 16,3
| ---
|
|
|
|
|
| 2,0
| ---
| Сл.
| 0,08
| 0,14
| 3,8
| Сл.
|
| | Баранина II категории
|
| 19,8
| 9,6
| ---
|
|
|
|
|
| 2,3
| ---
| Сл.
| 0,09
| 0,16
| 4,1
| Сл.
|
| | Мясо кролика
|
| 21,1
| 11,0
| ---
|
|
|
|
|
| 3,3
| ---
| 0,01
| 0,12
| 0,18
| 6,2
| 0,8
|
| | Свинина мясная
|
| 14,3
| 33,3
| ---
|
|
|
|
|
| 1,7
| ---
| Сл.
| 0,52
| 0,14
| 2,6
| Сл.
|
| | Свинина жирная
|
| 11,7
| 49,3
| ---
|
|
|
|
|
| 1,4
| ---
| Сл.
| 0,40
| 0,10
| 2,2
| Сл.
|
| | Конина I категории
|
| 18,6
| 16,0
| ---
|
|
|
|
|
| 2,7
| ---
| Сл.
| 0,06
| 0,15
| 4,7
| Сл.
|
| | Телятина I категории
|
| 19,7
| 2,0
| ---
|
|
|
|
|
| 2,9
| ---
| Сл.
| 0,14
| 0,23
| 5,8
| Сл.
|
| | Печень говяжья
|
| 17,9
| 3,7
| ---
|
|
|
|
|
| 6,9
| 1,0
| 8,20
| 0,30
| 2,19
| 9,0
|
|
| | Почки говяжьи
|
| 15,2
| 2,8
| ---
|
|
|
|
|
| 6,0
| ---
| 0,23
| 0,39
| 1,80
| 5,7
|
|
| | Язык говяжий
|
| 16,0
| 12,1
| ---
|
|
|
|
|
| 4,1
| ---
| Сл.
| 0,12
| 0,30
| 4,8
| Сл.
|
| | Сосиски молочные
| 1,5
| 11,0
| 23,9
| 1,6
|
|
|
|
|
| 1,8
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
|
| | Сардельки говяжьи
| 1,5
| 11,4
| 18,4
| 1,5
|
|
|
|
|
| 1,8
| ---
| ---
| 0,04
| 0,09
| 2,2
| ---
|
| | Сардельки свиные
| 1,5
| 10,1
| 31,6
| 1,9
|
|
|
|
|
| 1,2
| ---
| ---
| 0,25
| 0,12
| 2,0
| ---
|
| | Колбаса вареная говяжья
|
| 15,0
| 11,7
| ---
|
|
|
|
|
| 3,5
| ---
| ---
| 0,06
| 0,13
| 3,5
| ---
|
| | Колбаса вареная любительская
|
| 12,2
| 28,0
| ---
|
|
|
|
|
| 1,7
| ---
| ---
| 0,25
| 0,18
| 2,47
| ---
|
| | Колбаса вареная молочная
|
| 11,7
| 22,8
| ---
|
|
|
|
|
| 1,7
| ---
| ---
| 0,25
| 0,20
| 2,65
| ---
|
| | Колбаса вареная отдельная
|
| 11,0
| 21,0
| 1,8
|
|
|
|
|
| 2,1
| ---
| ---
| 0,12
| 0,16
| 3,88
| ---
|
| | Колбаса вареная диетическая
|
| 12,1
| 13,5
| ---
|
|
|
|
|
| 2,2
| ---
| ---
| 0,06
| 0,13
| 3,80
| ---
|
| | Колбаса вареная диабетическая
|
| 12,1
| 22,8
| ---
|
|
|
|
|
| 1,4
| ---
| ---
| 0,18
| 0,14
| 3,20
| ---
|
| | Колбаса полукопченая украинская
|
| 16,5
| 34,4
| ---
|
|
|
|
|
| 2,7
| ---
| ---
| 0,19
| 0,20
| 2,25
| ---
|
| | Колбаса сырокопченая московская
|
| 24,8
| 41,5
| ---
|
|
|
|
|
| 2,1
| ---
| ---
| 0,50
| 0,17
| 3,40
| ---
|
| | Говядина тушеная (консервы)
| ---
| 16,8
| 17,0
| ---
|
|
|
|
|
| 2,4
| ---
| ---
| 0,02
| 0,15
| 4,0
| ---
|
| | Куры I категории
| 39/25
| 18,2
| 18,4
| 0,7
|
|
|
|
|
| 1,6
| ---
| 0,07
| 0,07
| 0,15
| 7,70
| ---
|
| | Куры II категории
| 47/30
| 21,2
| 8,2
| 0,6
|
|
|
|
|
| 1,6
| ---
| 0,07
| 0,07
| 0,14
| 7,80
| ---
|
| | Цыплята-бройлеры I категории
| 44/28
| 18,7
| 16,1
| 0,5
|
|
|
|
|
| 1,3
| ---
| 0,04
| 0,09
| 0,15
| 6,10
| ---
|
| | Циплята-бройлеры II категории
| 52/33
| 19,7
| 11,2
| 0,5
|
|
|
|
|
| 1,7
| ---
| 0,03
| 0,11
| 0,16
| 6,40
| ---
|
| | Индейки I категории
| 37/23
| 19,5
| 22,0
| ---
|
|
|
|
|
| 1,4
| ---
| 0,01
| 0,05
| 0,22
| 7,80
| ---
|
| | Гуси I категории
| 40/22
| 15,2
| 39,0
| ---
|
|
|
|
|
| 2,4
| ---
| 0,02
| 0,08
| 0,23
| 5,20
| ---
|
| | Утки I категории
| 40/22
| 15,8
| 38,0
| ---
|
|
|
|
|
| 1,9
| ---
| 0,05
| 0,12
| 0,17
| 5,80
| ---
|
|
Рыба, рыбные и морепродукты
| Продукты
| Несъедобная часть %
| Белки г
| Жиры г
| Усвояемые углеводы г
| Минеральные вещества, мг
| Витамины, мг
| Энерго-ценность, ккал
| | Натрий
| Калий
| Кальций
| Магний
| Фосфор
| Железо
| Каротин
| А
| В1
| В2
| РР
| С
| | Горбуша
|
| 21,0
| 7,0
| ---
|
|
|
|
|
| 0,6
| ---
| 0,03
| 0,20
| 0,16
| 2,50
| Сл.
|
| | Жерех
|
| 18,8
| 2,6
| ---
|
|
|
|
|
| 0,6
| ---
| 0,02
| 0,02
| 0,06
| 1,0
| 1,0
|
| | Камбала дальневосточная
|
| 15,7
| 3,0
| ---
|
|
|
|
|
| 0,7
| ---
| 0,02
| 0,06
| 0,11
| 1,0
| 1,0
|
| | Карась
|
| 17,7
| 1,8
| ---
|
|
|
|
|
| 0,9
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
|
| | Карп
|
| 16,0
| 5,3
| ---
|
|
|
|
|
| 0,8
| ---
| 0,02
| 0,14
| 0,13
| 1,5
| 1,8
|
| | Лещ
|
| 17,1
| 4,1
| ---
|
|
|
|
|
| 0,3
| ---
| 0,03
| 0,12
| 0,10
| 2,0
| ---
|
| | Макрорус
|
| 13,3
| 1,6
| 0,1
|
|
|
|
|
| 0,6
| ---
| 0,03
| 0,17
| 0,13
| 4,3
| 1,7
|
| | Минтай
|
| 15,9
| 0,9
| ---
|
|
|
|
|
| 0,8
| ---
| 0,01
| 0,11
| 0,11
| 1,0
| 1,8
|
| | Мойва весенняя
|
| 13,1
| 7,1
| ---
|
|
|
|
|
| 0,4
| ---
| 0,04
| 0,03
| 0,15
| 0,8
| 2,8
|
| | Мойва осенняя
|
| 13,6
| 18,1
| ---
|
|
|
|
|
| 0,4
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
|
| | Нототения
|
| 15,7
| 9,5
| ---
|
|
|
|
|
| 1,5
| ---
| 0,08
| 0,12
| 0,10
| 2,3
| 0,2
|
| | Окунь морской
|
| 18,2
| 3,3
| ---
|
|
|
|
|
| 1,2
| ---
| 0,01
| 0,11
| 0,12
| 1,6
| 1,4
|
| | Окунь речной
|
| 18,5
| 0,9
| ---
|
|
|
|
|
| 0,7
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
|
| | Осетр
|
| 16,4
| 10,9
| ---
|
|
|
|
|
| 0,6
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
|
| | Путассу
|
| 18,5
| 0,9
| ---
|
|
|
|
|
| 0,7
| ---
| 0,04
| 0,02
| 0,09
| 1,9
| 1,4
|
| | Сазан азовский
|
| 18,4
| 5,3
| ---
|
|
|
|
|
| 2,2
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
|
| | Сайра средняя
|
| 19,5
| 14,1
| ---
|
|
|
|
|
| 0,6
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
|
| | Сардина океаническая
|
| 19,0
| 10,0
| ---
|
|
|
|
|
| 2,5
| ---
| 0,01
| 0,01
| 0,15
| 4,0
| 1,3
|
| | Сельдь жирная
|
| 14,0
| 15,0
| ---
|
|
|
|
|
| 1,4
| ---
| 0,03
| 0,02
| 0,22
| 3,0
| 3,2
|
| | Сельдь нежирная
|
| 18,0
| 7,0
| ---
|
|
|
|
|
| 1,4
| ---
| Сл.
| 0,02
| 0,30
| 4,0
| Сл.
|
| | Скумбрия атлантическая
|
| 18,0
| 13,2
| ---
|
|
|
|
|
| 1,7
| ---
| 0,01
| 0,12
| 0,36
| 3,9
| 1,2
|
| | Ставрида
|
| 18,5
| 4,5
| ---
|
|
|
|
|
| 1,1
| ---
| 0,01
| 0,17
| 0,12
| 1,3
| 1,5
|
| | Судак
|
| 18,4
| 1,1
| ---
|
|
|
|
|
| 0,5
| ---
| 0,01
| 0,08
| 0,11
| 1,0
| 3,0
|
| | Треска
|
| 16,0
| 0,6
| ---
|
|
|
|
|
| 0,6
| ---
| 0,01
| 0,09
| 0,16
| 2,3
| 1,0
|
| | Хек серебристый
|
| 16,6
| 2,2
| ---
|
|
|
|
|
| 0,7
| ---
| 0,01
| 0,12
| 0,10
| 1,3
| 3,2
|
| | Щука
|
| 18,4
| 1,1
| ---
|
|
|
|
|
| 1,7
| ---
| Сл.
| 0,11
| 0,14
| 1,1
| 1,6
|
| | Кальмар (мясо)
|
| 18,0
| 4,2
| ---
|
|
|
|
| ---
| 1,1
| ---
|
| 0,18
| 0,09
| 2,5
| 1,5
|
| | Паста "Океан"
| ---
| 13,6
| 4,2
| ---
|
|
|
|
| ---
| 1,3
| ---
| ---
| 0,07
| 0,08
| 2,0
| 1,7
|
| | Морская капуста
| ---
| 0,9
| 0,2
| 3,0
|
|
|
|
|
| 16,0
| 0,15
|
| 0,04
| 0,06
| 0,4
| 2,0
|
| | Мидии
| ---
| 9,1
| 1,5
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| 0,02
| 0,14
| 0,6
| 1,0
|
| | Кета соленая
|
| 24,3
| 9,6
| ---
| ---
|
|
| ---
|
| 0,7
| ---
| Сл.
| 0,20
| 0,16
| 2,6
| 1,2
|
| | Сельдь среднесоленая
|
| 17,0
| 8,5
| ---
|
|
|
|
|
| 2,4
| ---
| 0,02
| 0,02
| 0,13
| 1,8
| 0,8
|
| | Скумбрия холодного копчения
|
| 23,4
| 6,4
| ---
| ---
|
|
|
| ---
| 0,8
| ---
| 0,02
| 0,12
| 0,18
| 2,9
| 2,9
|
| | Балык осетровый холодного копчения
|
| 20,4
| 12,5
| ---
| ---
|
|
|
|
| 2,6
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
|
| | Икра зернистая кеты
|
| 31,6
| 13,8
| ---
| ---
|
|
|
|
| 1,8
| ---
| 0,45
| ---
| ---
| ---
| ---
|
| | Икра осетровая
|
| 28,9
| 10,7
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| 0,18
| 0,30
| 0,36
| 1,5
| 1,7
|
| | Икра минтаевая
|
| 28,4
| 1,9
| ---
| ---
|
|
|
| ---
| 1,5
| ---
| 0,04
| 0,67
| 0,22
| 0,7
| 2,3
|
| | Килька балтийская (пресервы)
|
| 15,1
| 8,9
| ---
| ---
|
|
|
|
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
|
| | Горбуша натуральная (консервы)
|
| 20,9
| 5,8
| ---
| ---
|
|
|
|
| 0,9
| ---
| Сл.
| 0,03
| 0,14
| 2,8
| ---
|
| | Печень трески (консервы)
|
| 4,2
| 65,7
| 1,2
| ---
|
|
|
|
| 1,9
| ---
| 4,40
| 0,05
| 0,41
| 1,8
| ---
|
| | Сардины атлантические в масле (консервы)
|
| 17,9
| 19,7
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| 0,02
| 0,10
| 4,3
| ---
|
| | Сайра в масле (консервы)
|
| 18,3
| 23,3
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| 0,03
| 0,22
| 2,8
| ---
|
| | Ставрида в масле (консервы)
|
| 15,6
| 27,4
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| ---
| 4,3
| ---
| Сл.
| 0,04
| 0,12
| 2,9
| ---
|
| | Шпроты в масле (консервы)
|
| 17,4
| 32,4
| 0,4
|
|
|
|
|
| 4,6
| ---
| 0,14
| 0,03
| 0,10
| 1,0
| ---
|
|
Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...
|
Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...
|
Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...
|
Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...
|
|
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ К лекарственным формам для инъекций относятся водные, спиртовые и масляные растворы, суспензии, эмульсии, новогаленовые препараты, жидкие органопрепараты и жидкие экстракты, а также порошки и таблетки для имплантации...
Тема 5. Организационная структура управления гостиницей 1. Виды организационно – управленческих структур. 2. Организационно – управленческая структура современного ТГК...
Методы прогнозирования национальной экономики, их особенности, классификация В настоящее время по оценке специалистов насчитывается свыше 150 различных методов прогнозирования, но на практике, в качестве основных используется около 20 методов...
|
|
Классификация холодных блюд и закусок. Урок №2 Тема: Холодные блюда и закуски. Значение холодных блюд и закусок. Классификация холодных блюд и закусок. Кулинарная обработка продуктов...
ТЕРМОДИНАМИКА БИОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМ. 1. Особенности термодинамического метода изучения биологических систем. Основные понятия термодинамики. Термодинамикой называется раздел физики...
Травматическая окклюзия и ее клинические признаки При пародонтите и парадонтозе резистентность тканей пародонта падает...
|
|
