Bulk oil. За результатами 2011/2012 МУ Україна виробила 4.0 MMT соняшникової олії, з яких 80% було експортовано. Український ринок соняшникової олії характеризується високим рівнем насищеності, наявністю великої кількості виробників та декількох лідерів з переробки насіння. Наявність попиту на товари-субститути соняшникової олії посилюють існуюючу конкуренцію на ринку. Багато сільгоспвиробників віддають перевагу вирощуванню соняшника через його прибутковість, проте через незначні розміри виробництва окремого аграрія він не може працювати на рівних з потужними аграрними холдингами. Компанія Kernel, маючи власне виробництво, довгострокові домовленості щодо співпраці з фермерами, володіючи 36% sunflower crushing capacities в Україні та місцями для зберігання продукції, здатна захистити свою частку на ринку у випадку появи несприятливих тенденцій в АПК.
Bottled oil. Українські виробники bottled oil отримують більші прибутки від її продажу в порівнянні з bulk oil, яка є менш ресурсозатратною та завдяки більшим об’ємам реалізації є привабливішою для аграріїв. Задовольняючи внутрішній попит на bottled oil (приблизно 420 млн. літрів) виробники експортують її до сусідніх країн колишнього Радянського Союзу, на ринках яких зберігаються тенденції до переважання соняшникової олії в раціоні над іншими видами vegetable oil, попит на які зростає дуже повільно. Kernel забезпечує третину внутрішнього споживання соняшникової олії. Решту експортує переважно до Росії, де існує сильна конкуренція між місцевими брендами та соняшниковою олією компанії Bunge, яка є його основним конкурентом і в Україні.
