Контрольне завдання № 381.Призначення та ТТХ КП-125. 2.Порядок перевірки та повірки ваговимірювальні приладів. 3.Обладнання та комплектність кухні переносної МК-30.
Відповіді на питання для підсумкового контролю теми №№ 6-11 з предмету “Технічні засоби продовольчої служби”: 1. Класифікація технічних засобів продовольчої служби. До техніки продовольчої служби відносяться: 1. Польові технічні засоби - засоби приготування, транспортування та приймання їжі. Кухні автомобільні (ПАК-200, КА-250, КА- 125) Кухні причепні (КП-130, КП-125,) Кухні переносні (КО-75, КП-30, МК-30) Кухні газові (КГ-30) Плити причепні (ПП-170) Плити переносні (ПП-40) Кип’ятильники переносні (ПНК-2) Термоси (ТВН-12, ТН-36) Польові кухні-ідальні (СА-32, ПКС-2М) - засоби польового хлібопечення автомобільні хлібопекарні блоки (АХБ-2,5) причепні хлібопекарні блоки (ПХБ-0,4) польові хлібозаводи (ПМХ) пересувні хлібопекарні (ХП-0,4) - засоби переробки продовольства та худоби в польових умовах. Польові млини (ПМ-14) Польові крупорушки 9ПКР-3) Польові м’ясопункти (ПМ-40) Макаронні установки (УМ-0,4) - польові холодильні засоби. Камери холодильні розбірні (КХР-8) Холодильні машини причепні (ПХР-5) - засоби підвезення і зберігання продовольства та води. Автофургони ізотермічні (АФІ-53) Причепи-фургони ізотермічні (ГЗСА-896, ОАР-2) Автофургони хлібні (АФХ-53) Причепи-фургони хлібні (ПФХ-1) Автофургони комбіновані (АФК-53) Причеп-склад (ПС-2) Автоводоцистерни (АЦПТ-4,1) Цистерни причипні (ЦВ-1,2) Цистерни переносні (ЦВ-4) 1. Польові ремонтні засоби. - ремонтні майстерні техніки продовольчої служби (РМТП-А) - майстерні по ремонту холодильного та технологічного обладнання (МРХТО) 3. Технологічне обладнання їдалень військових частин 4. Холодильне обладнання їдалень та продовольчих складів 5. Технологічне обладнання стаціонарних хлібозаводів 6. Ваговимірювальні прилади
|
