Проточний закритий.

Модель ЭВПЗ-15:

· працює під тиском водопровідної мережі;

· здійснює нагрівання води тільки під час її роздачі;

· забезпечує декілька місць роздачі води;

· резервуар виконаний з нержавіючої сталі;

· нагрівальний елемент - латунь;

· передбачений захист від перегрівання, є клапан безпеки;

· температура води на виході 60-75°C, при разборці
води 200-250 л/час;

· номінальний тиск води – 0,6 МПа.

 

Модель	Емність резервуар, л	Потуж, кВт	Напруга, В	Час нагріву до t°C	Габаритні розмери, мм	вага, кг
ЭВАД-10/1.6		1,6		до 77°C - 30 мин	270×250×520
ЭВАД-50/1.6		1,6		до 65°C	2,1 ч	365×390×900
ЭВАД-80/1.6		1,6		2,5 ч	365×390×1300
ЭВПЗ-15	—		380/3 ф	—	315×255×530
ЭВАО-10/1,6		1,6		—	480х200х310

 

Водонагрівач ЭВА-450

Електронагрівач акумуляція з термоізоляцією ЭВА-450. Економічний, простій в експлуатації, корозійностійкий (повністю виготовлений з неіржавіючої сталі), з ефективною теплоізоляцією, надійний, автоматично підтримує встановлену температуру, не вимагає нагляду при роботі. Забезпечує декілька місць роздачі гарячої води, зокрема розташованих на різних поверхах. Електроводонагрівач ЭВА-450 вирішить проблему забезпечення гарячою водою у великих кількостях на технологічні, санітарно-гігієнічні потреби в будь-яких галузях господарства. Особливо ефективний для застосування на тваринницьких фермах, де умови характеризуються інтенсивною експлуатацією, підвищеною вологістю повітря і іншими несприятливими чинниками. Характеристика: Ємкість резервуару, л 450 Номінальна потужність, кВт 15 Номінальна напруга трифазного змінного струму частотою 50 Гц, В 380 Робочий тиск води в резервуарі, Мпа, не більш 0,5 Межі регулювання температури нагріву води, С 38-85 Трубопроводи приєднання, dy, мм 20 Займана площа, кв. м 0,58 Діаметр, мм, не більш 690 Висота, мм, не більш 2000 Маса, кг, не більш 90 Час нагріву від 5 0с З до 85 0с, годинника 2,5

 

Міні-словник

Нормальний окріп - вода, нагріта 10... 100 °С, на 1 л води витрачено 337 кДж теплоти.

Кипіння - процес інтенсивного випаровування рідини з її вільної поверхні та по всьому

об'єму рідини всередині пузирків пари, що при цьому з'явилися.

«Сухий хід» - робота водогрійного устаткування без води.

Теплогенеруюючий пристрій - пристрій, в якому електрична енергія переходить в

теплову.

Температура кипіння - температура, при якій рідина перетво­рюється в пару (залежить від

тиску).

Питання для самоконтролю

1. В яких технологічних процесах на підприємстві громадського харчування використовують окріп і гарячу воду?

2. За якими ознаками класифікується водогрійне обладнання?

3. Від чого залежить підвищення ефективності роботи водо­грійного устаткування?

4. Яке водогрійне устаткування відноситься до кип'ятильників?

5. Охарактеризуйте кип'ятильники періодичної дії, наведіть приклади.

6. Перерахуйте послідовність операцій для створення нормальної роботи кип'ятильників.

7. На якому законі заснований принцип роботи кип'ятильників безперервної дії?

8. Перерахуйте ознаки, за якими кип'ятильники відрізняються один від одного.

9. Наведіть конструктивні особливості газових кип'ятильників.

10. За якими ознаками класифікуються водонагрівачі?

10. Наведіть конструктивні особливості водонагрівачів.

11. Охарактеризуйте газові водонагрівачі.

12. Що мається на увазі під поняттям «нормальний окріп»?

13. Від яких показників залежить продуктивність кип'ятильника та водонагрівача?

14. Від яких показників залежить ККД і металоємність кип'я­тильників і водонагрівачів?

15. Перерахуйте основні експлуатаційні показники роботи во­догрійного устаткування.

 

 

ü Тести

1. Яка вода знаходиться в живильном бачку?

• окріп (з температурою кипіння 95... 100°С);

• холодна (з температурою холодної води в трубопроводі
1О...14°С);

• тепла (з температурою гарячої води 70...90 °С).

2. Водонагрівачі призначені для:

• приготування окропу;

• приготування гарячої води.

3. Якого типу електронагрівачі використовують у водогрійному
устаткуванні?

• закритого;

• герметичні;

• відкритого;

• електродні.