Для сравнения мы взяли таблицу пищевой ценности гречневой, рисовой, пшенной и овсяной муки и оценили высокие питательные свойства гречки и овса.
|
| гречневая
| рисовая
| пшенная
| овсяная
| | Пищевая ценность
|
|
|
|
| | калорийность
| 310,0 ккал
| 304,8 ккал
| 344,1 ккал
| 335,5 ккал
| | вода
| 14,0 г
| 14,0 г
| 12,0 г
| 14,0 г
| | белки
| 12,6 г
| 7,0 г
| 11,0 г
| 16,0 г
| | жиры
| 3,3 г
| 1,0 г
| 6,1 г
| 1,0 г
| | углеводы
| 62,1 г
| 71,4 г
| 65,4 г
| 70,0 г
| | Витамины
|
|
|
|
| | А
| 0,006 мг
| 0,08 мг
| 0,5 мг
| 0,010 мг
| | В1
| 0,4 мг
| 0,04 мг
| 0,1 мг
| 0,2 мг
| | В2
| 0,2 мг
| 0,4 мг
| 0,9 мг
| 0,5 мг
| | В3
|
| 0,2 мг
| 0,3 мг
| 1,0 мг
| | В6
| 0,4 мг
| 19,0 мкг
| 29,0 мкг
| 0,5 мг
| | В9
| 31,8 мкг
| 0,4 мг
| 3,4 мг
| 40,0 мкг
| | Е
| 6,7 мг
| 3,5 мкг
| 20,0 мкг
| 6,0 мг
| | H
|
| 1,6 мг
| 1,1 мг
| 10,0 мкг
| | PP
| 4,2 мг
| 78,0 мг
| 94,0 мг
| 5,0 мг
| | холин
|
|
|
| 90,0 мг
| | Микроэлементы
|
|
|
|
| | железо
| 6,7 мг
| 1,0 мг
| 3,9 мг
| 2,0 мг
| | калий
| 380,0 мг
| 100,0 мг
| 362,0 мг
| 300,0 мг
| | кальций
| 20,7 мг
| 8,0 мг
| 64,0 мг
| 250,0 мг
| | кремний
| 81,0 мг
| 100,0 мг
| 43,0 мг
| 50,0 мг
| | магний
| 200,0 мг
| 50,0 мг
| 116,0 мг
| 50,0 мг
| | натрий
| 3,0 мг
| 12,0 мг
| 35,0 мг
| 25,0 мг
| | сера
| 88,0 мг
| 46,0 мг
| 81,0 мг
| 100,0 мг
| | фосфор
| 296,0 мг
| 150,0 мг
| 349,0 мг
| 250,0 мг
| | хлор
| 34,0 мг
| 25,0 мг
| 70,0 мг
| 30,0 мг
| | алюминий
|
|
| 695,0 мкг
| 1500,0 мкг
| | бор
|
| 120,0 мкг
|
| 200,0 мкг
| | ванадий
|
|
|
| 170,0 мкг
| | йод
| 3,3 мкг
| 1,4 мкг
| 4,5 мкг
| 10,0 мкг
| | кобальт
| 3,1 мкг
| 1,0 мкг
| 6,7 мкг
| 5,0 мкг
| | марганец
| 1560,0 мкг
| 1250,0 мкг
| 5050,0 мкг
| 3800,0 мкг
| | медь
| 640,0 мкг
| 5250,0 мкг
| 500,0 мкг
| 500,0 мкг
| | молибден
| 34,4 мкг
| 3,4 мкг
| 38,7 мкг
| 25,0 мкг
| | никель
| 10,1 мкг
| 2,7 мкг
| 48,3 мкг
| 30,0 мкг
| | титан
| 30,0 мкг
|
|
|
| | фтор
| 23,0 мкг
| 50,0 мкг
| 84,0 мкг
|
| | хром
| 4,0 мкг
| 1,7 мкг
|
|
| | олово
|
|
|
| 35,0 мкг
| | селен
|
|
|
| 19,0 мкг
| | стронций
|
|
|
| 200,0 мкг
| | цинк
| 2050,0 мкг
| 1420,0 мкг
| 2680,0 мкг
| 2810,0 мкг
| | Прочее
|
|
|
| | | моно- и дисахариды
| 2,0 г
| 1,1 г
| 2,9 г
| 2,0 г
| | крахмал
| 63,7 г
| 73,7 г
| 54,7 г
| 50,0 г
| | пищевые волокна
| 1,3 г
| 0,4 г
| 2,8 г
| 0,3 г
| | зола
| 1,7 г
| 0,7 г
| 2,1 г
| 2,0 г
|
В результате проведенного анализа состава муки из злаков, сомнений не осталось – «космические блины необходимо готовить из овсяной и гречневой муки».
 
Мы приступили к выпечке и дегустации овсяных и гречневых блинов.
Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...
|
Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...
|
Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...
|
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при которых тело находится под действием заданной системы сил...
|
|
Потенциометрия. Потенциометрическое определение рН растворов Потенциометрия - это электрохимический метод исследования и анализа веществ, основанный на зависимости равновесного электродного потенциала Е от активности (концентрации) определяемого вещества в исследуемом растворе...
Гальванического элемента При контакте двух любых фаз на границе их раздела возникает двойной электрический слой (ДЭС), состоящий из равных по величине, но противоположных по знаку электрических зарядов...
Сущность, виды и функции маркетинга персонала Перснал-маркетинг является новым понятием. В мировой практике маркетинга и управления персоналом он выделился в отдельное направление лишь в начале 90-х гг.XX века...
|
|
Опухоли яичников в детском и подростковом возрасте Опухоли яичников занимают первое место в структуре опухолей половой системы у девочек и встречаются в возрасте 10 – 16 лет и в период полового созревания...
Способы тактических действий при проведении специальных операций Специальные операции проводятся с применением следующих основных тактических способов действий: охрана...
Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час...
|
|
