Экзаменационный билет № 4

по МДК 01.01 «Организация деятельности служб бронирования» и

МДК 02.01 «Организация деятельности службы приема, регистрации и выписки гостей» для

специальности 101101 «Гостиничный сервис»

Курс 2 (4 семестр)

 

 

1. Показатели деятельности гостиницы

2.Аннуляция бронирования (аннуляция негарантированного бронирования, гарантированного бронирования)

Ситуационная задача

При заселении в гостиницу гость отказывается платить за завтраки, ссылаясь на то, что не будет пользоваться этой услугой при этом по правилам предоставления услуг в данной гостинице:завтрак входит в стоимость проживания. Описать действия менеджера СПиР для разрешения данной проблемной ситуации

 

Практическая работа в профессиональной программе «Amadeus

 

Туристическая фирма «» направила в Вашу гостиницу факс-заявку на размещение следующего содержания:

Просим забронировать в Вашей гостинице группу туристов из 6 человек. Из них 5 мужчин и 1 женщина. Список ФИО гостей прилагается.

Заезд 10.10.2013 в 12.00

Выезд 12.10.2013 в 12.00

Просим предоставить номера самой дешевой ценовой категории. Гости будут оплачивать свое проживание наличными каждый сам за себя. Оплата проживания будет произведена сегодня через кассу СПиР.

 

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования г. Москвы ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ № 34

СОГЛАСОВАНО Протокол заседания ПЦК «___________________________» от «___»________2013г. №____

УТВЕРЖДАЮ Заместитель директора _________________ «____» ______________2013г.