Утка
| 100 г
|
|
Гусь
| 100 г
|
|
Индюк
| 100 г
|
|
Наименование продукта
| Вес
| Ккал
|
Фазан
| 100 г
|
|
Курица
| 100 г
|
|
Олений окорок
| 100 г
|
|
Окорок косули
| 100 г
|
|
Окорок кабана
| 100 г
|
|
Заяц
| 100 г
|
|
Дичь (в среднем)
| 100 г
|
|
Субпродукты.
Печень говяжья
| 100 г
|
|
Почки говяжьи
| 100 г
|
|
Сердце
| 100 г
|
|
Мозги
| 100 г
|
|
Требуха
| 100 г
|
|
Печень
| 100 г
|
|
Лёгкие
| 100 г
|
|
Почки телячьи
| 100 г
|
|
Почки говяжьи
| 100 г
|
|
Ливер говяжий
| 100 г
|
|
Язык телячий
| 100 г
|
|
Язык говяжий
| 100 г
|
|
Язык свиной
| 100 г
|
|
Мясо и колбасы.
Ветчина
| 100 г
|
|
Колбаса любительская
| 100 г
|
|
Колбаса украинская
| 100 г
|
|
Сардельки
| 100 г
|
|
Сосиски
| 100 г
|
|
Колбаса кровяная
| 100 г
|
|
Сардельки
| 1 шт
|
|
Колбаски телячьи, жареные
| 1 шт
|
|
Мясо вяленое
| 100 г
|
|
Сервелат
| 100 г
|
|
Сосиски консервированные
| 100 г
|
|
Колбаса (в среднем)
| 100 г
|
|
Колбаса мозговая
| 100 г
|
|
Колбаса из телячьей печени
| 100 г
|
|
Колбаса копчёная
| 100 г
|
|
Паштет из печени
| 100 г
|
|
Мортаделла
| 100 г
|
|
Ветчина из говядины
| 100 г
|
|
Салями
| 100 г
|
|
Колбаса ветчинная
| 100 г
|
|
Сало
| 100 г
|
|
Шпиг
| 100 г
|
|
Колбаса сырокопчёная
| 100 г
|
|
Колбаса языковая
| 100 г
|
|
Колбаски свиные, жаренные
| 1 шт
|
|
Рыба свежая.
Камбала
| 100 г
|
|
Карп
| 100 г
|
|
Лещ
| 100 г
|
|
Окунь морской
| 100 г
|
|
Сом
| 100 г
|
|
Судак
| 100 г
|
|
Треска
| 100 г
|
|
Щука
| 100 г
|
|
Угорь речной
| 100 г
|
|
Окунь
| 100 г
|
|
Сиг
| 100 г
|
|
Палочки рыбные
| 100 г
|
|
Камбала речная
| 100 г
|
|
Камбала морская
| 100 г
|
|
Филе камбалы
| 100 г
|
|
Форель
| 100 г
|
|
Щука
| 100 г
|
|
Палтус
| 100 г
|
|
Сельдь
| 100 г
|
|
Треска атлантическая
| 100 г
|
|
Карп
| 100 г
|
|
Лососевые
| 100 г
|
|
Лосось морская
| 100 г
|
|
Скумбрия (макрель)
| 100 г
|
|
Окунь красный и золотистый
| 100 г
|
|
Пикша
| 100 г
|
|
Тунец
| 100 г
|
|
Судак
| 100 г
|
|
Рыба копчёная, солёная, консервированная.
Сельдь солёная
| 100 г
|
|
Угорь копчёный
| 100 г
|
|
Горбуша
| 100 г
|
|
Палтус
| 100 г
|
|
Лосось
| 100 г
|
|
Скумбрия
| 100 г
|
|
Сельдь малосольная
| 100 г
|
|
Сельдь спецпосола
| 100 г
|
|
Филе анчоусов
| 1 шт
|
|
Пикша
| 100 г
|
|
Пикша копчёная
| 100 г
|
|
Шпроты
| 100 г
|
|
Икра (средняя)
| 100 г
|
|
Сельдь в пряном соусе
| 100 г
|
|
Сельдь в томатном соусе
| 100 г
|
|
Морепродукты
Устрицы
| 1 шт
|
|
Крабовое мясо
| 100 г
|
|
Креветки
| 100 г
|
|
Омары
| 100 г
|
|
Мидии
| 100 г
|
|
Моллюски
| 100 г
|
|
Креветки
| 100 г
|
|
Жир, масло
Жир говяжий топлёный
| 100 г
|
|
Жир свиной
| 100 г
|
|
Маргарин столовый
| 100 г
|
|
Маргарин сливочный
| 100 г
|
|
Масло сливочное
| 100 г
|
|
Масло топлёное
| 100 г
|
|
Масло растительное
| 100 г
|
|
Сливочное масло
| 100 г
|
|
Топлёное масло
| 100 г
|
|
Арахисовое масло
| 100 г
|
|
Гусиный жир
| 100 г
|
|
Жир свиной топлёный
| 100 г
|
|
Маргарин
| 100 г
|
|
Маргарин нежирный
| 100 г
|
|
Масло кокосовое
| 100 г
|
|
Масло кукурузное
| 100 г
|
|
Майонез (80%)
| 100 г
|
|
Майонез салатный (50%)
| 100 г
|
|
Молочный жир
| 100 г
|
|
Оливковое масло
| 100 г
|
|
Соевое масло
| 100 г
|
|
Подсолнечное масло
| 100 г
|
|
Масло из грецкого ореха
| 100 г
|
|
|
|
|
Гарниры
Наименование продукта
| вес
| ккал
|
Макаронные изделия
| 100г
|
|
Рис
| 100г
|
|
Картофельное пюре
| 100г
|
|
Картофельные клецки
| 100г
|
|
Макароны
| 100г
|
|
Картофель фри
| 100г
|
|
Рис шлифованный
| 100г
|
|
Быстрорастворимые соусы
Томатный соус
| 250мл
|
|
Соусы (в среднем)
| 250мл
|
|
Светлый соус
| 250мл
|
|
Соус для жарки
| 250мл
|
|
Сок для жарки
| 250мл
|
|
Приправы
Наименование
продукта
| вес
| ккал
| Наименование
продукта
| вес
| ккал
|
Соус барбекю
| 20г
|
| Горчица острая
| 20г
|
|
Соус манго
| 20г
|
| Горчица столовая
| 20г
|
|
Хрен тёртый
| 20г
|
| Соус соевый
| 20г
|
|
Соус острый
| 20г
|
| Кетчуп
| 20г
|
|
Соус шашлычный
| 20г
|
| Паста томатная
| 20г
|
|
Овощи, травы, грибы.
Наименование
продуктов
| Вес
| ккал
| Наименование продукта
| Вес
| ккал
|
Картофель
| 100г
|
| Салат
| 100г
|
|
Морковь
| 100г
|
| Салат кочанный
| 100г
|
|
Свекла
| 100г
|
| Фенхель
| 100г
|
|
Горошек
Зелёный
Консервированный
| 100г
|
| Капуста зелёная
| 100г
|
|
Грибы
| 100г
|
| Капуста белая
| 100г
|
|
Томаты
| 100г
|
| Капуста савойская
| 100г
|
|
Огурцы свежие
| 100г
|
| Капуста зелёная свежезамороженная
| 100г
|
|
Огурцы солёные
| 100г
|
| Картофель
| 100г
|
|
Салат
| 100г
|
| Кольраби
| 100г
|
|
Лук репчатый
| 100г
|
| Кукуруза
| 100г
|
|
Лук зеленый
| 100г
|
| Каштаны
| 100г
|
|
Капуста белокочанная
| 100г
|
| морковь
| 100г
|
|
Капуста квашенная
| 100г
|
| Маслины
| 100г
|
|
Баклажаны
| 100г
|
| Перец сладкий
| 100г
|
|
Кабачки
| 100г
|
| Маслята
| 100г
|
|
Тыква
| 100г
|
| Лук-порей
| 100г
|
|
Перец сладкий
| 100г
|
| Редька
| 100г
|
|
Редис
| 100г
|
| Ревень
| 100г
|
|
Репа
| 100г
|
| Капуста брюссельская
| 100г
|
|
Сельдерей
| 100г
|
| Свекла красная
| 100г
|
|
Фасоль стручковая
| 100г
|
| Капуста красная
| 100г
|
|
Шпинат
| 100г
|
| Капуста красная свежезамороженная
| 100г
|
|
Щавель
| 100г
|
| Лук-шалот
| 1шт
|
|
Артишоки
| 100г
|
| Спаржа
| 100г
|
|
Сельдерей (корни)
| 100г
|
| Шпинат
| 100г
|
|
Цветная капуста
| 100г
|
| Брюква
| 100г
|
|
Горошек зелёный
| 100г
|
| Грипп белый
| 100г
|
|
Фасоль белая
| 100г
|
| Зелень суповая свежезамороженная
| 100г
|
|
Фасоль свежезамороженная
| 100г
|
| Помидоры
| 100г
|
|
брокколи
| 100г
|
| Цуккини
| 100г
|
|
шампиньоны
| 100г
|
| Лук репчатый
| 100г
|
|
цикорий
| 100г
|
| Лук репчатый сушёный
| 100г
|
|
Капуста китайская
| 100г
|
|
|
|
|
Готовые салаты и консервированные овощи
Наименование продукта
| вес
| ккал
|
Горошек зелёный (консервированный)
| 100 г
|
|
Огурцы солёные
| 100 г
|
|
Капуста квашеная
| 100 г
|
|
Корнишоны
| 100 г
|
|
Огурцы маринованные
| 100 г
|
|
Салат картофельный
| 100 г
|
|
Кукуруза консервированная
| 100 г
|
|
Салат из паприки
| 100 г
|
|
Салат из красной свеклы
| 100 г
|
|
Салат из солёных огурцов
| 100 г
|
|
Салат из сельдерея
| 100 г
|
|
Салат из помидоров и паприки
| 100 г
|
|
Яйца
Наименование продукта
| вес
| ккал
|
Яйцо куриное
| 1 шт (60 г)
|
|
Желток яичный
| 33 г
|
|
Белок яичный
| 18 г
|
|
Фрукты
Наименование продукта
| вес
| ккал
| Наименование продукта
| вес
| ккал
|
Арбуз
| 100 г
|
| Смородина чёрная
| 100 г
|
|
Абрикосы
| 100 г
|
| Ананас
| 100 г
|
|
Апельсины
| 100 г
|
| Ананасы консервированные
| 100 мл
|
|
Бананы
| 100 г
|
| яблоко
| 1 шт
|
|
Урюк
| 100 г
|
| Мусс яблочный
| 100 мл
|
|
Курага
| 100 г
|
| Абрикосы консервированные
| 100 мл
|
|
Брусника
| 100 г
|
| Банан
| 1 шт
|
|
Яблоки свежие
| 100 г
|
| Груша
| 1 шт
|
|
Яблоки сушёные
| 100 г
|
| Груши консервированные
| 100 мл
|
|
Грейпфрут
| 100 г
|
| Ежевика
| 100 г
|
|
Клубника
| 100 г
|
| Земляника свежезамороженная
| 100 г
|
|
Мандарины
| 100 г
|
| Черника
| 100 г
|
|
Виноград
| 100 г
|
| Черника свежезамороженная
| 100 г
|
|
Изюм
| 100 г
|
| Малина свежезамороженная
| 100 г
|
|
Черешня
| 100 г
|
| Дыня
| 100 г
|
|
Вишня
| 100 г
|
| Вишня консервированная
| 100 мл
|
|
Груша
| 100 г
|
| Киви
| 100 г
|
|
Земляника
| 100 г
|
| Мандарины консервированные
| 100 мл
|
|
Клюква
| 100 г
|
| Манго
| 100 г
|
|
Крыжовник
| 100 г
|
| Апельсин
| 1 шт
|
|
Лимон
| 100 г
|
| Смородина красная
| 100 г
|
|
Малина
| 100 г
|
| Чернослив
| 100 г
|
|
Персики
| 100 г
|
| Слива
| 100 г
|
|
Рябина
| 100 г
|
|
|
|
|
Орехи
Наименование продукта
| вес
| ккал
|
Орехи грецкие
| 100 г
|
|
Кешью
| 100 г
|
|
Арахис
| 100 г
|
|
Лесной орех
| 100 г
|
|
Миндаль
| 100 г
|
|
Американский орех
| 100 г
|
|
Фисташки
| 100 г
|
|
Фундук
| 100 г
|
|
Молоко
Наименование продукта
| вес
| ккал
|
Молоко цельное
| 100 мл
|
|
Пахта
| 100 мл
|
|
Молоко 3,2% жирности
| 100 мл
|
|
Молоко 1,5% жирности
| 100 мл
|
|
Простокваша обезжиренная
| 100 мл
|
|