Процедура замены мешков для мусора

· Утрамбовывать мусор можно только с помощью специального инструмента.

· Надень резиновые (не латексные) перчатки, затем открой крышку урны.

· Возьми мешок за края.

· Встряхни мешок, чтобы весь мусор оказался на дне.

· Помести мешок с мусором в большой сборный мешок (помни об эффективном использовании больших мешков, старайся заменять несколько мусорных ведер за один раз).

· Проверь, чтобы в ведре не осталось мусора, в особенности игл и шприцов.

· Вынимай мусор только в резиновых перчатках.

· Если найдешь в ведре иглы или шприцы, немедленно сообщи менеджеру о найденных предметах.

· Если на стенах, полу или в урне найдешь следы крови, закрой кабину, немедленно вымой ее и продезинфицируй (помни о резиновых перчатках).

· Немедленно вынеси мешок с мусором в предназначенное для этих целей помещение.

Если у тебя хоть малейшее подозрение, что ты укололся иглой, сразу же сообщи об этом менеджеру смены!

 

ЗАЩИТНЫЕ СРЕДСТВА

Во время использования опасных средств, например, едких препаратов, предназначенных для чистки подгоревших поверхностей, необходимы индивидуальные защитные средства, которые предохранят тебя от опасности отравления или ожога.

Они включают в себя:

· Для защиты рук – резиновые перчатки.

· Для защиты лица – защитные очки, предотвращающие попадание моющих средств в глаза.

· Для защиты кожи – резиновый фартук.

· Респиратор для защиты дыхательных путей.

ПРАВИЛА ГИГИЕНЫ

· Всегда используй щипцы и перчатки.

· Мой руки каждые 30 минут.

· 10 правил мытья рук:

1) Перед выходом на работу

2) После касания рукой униформы

3) После касания открытых частей тела

4) После чихания и кашля

5) После посещения туалетной комнаты

6) При перемене рабочей станции

7) После курения

8) После того, как что-либо поднято с пола

9) После перерыва на обед

10) После уборки полов.

БЕЗОПАСНОСТЬ СОТРУДНИКОВ И ГОСТЕЙ

Для AmRest важнее всего жизнь и здоровье людей, находящихся в ресторане. Поэтому были созданы правила, соблюдение которых минимизирует риск появления факторов, угрожающих сотрудникам и гостям. Они обязательны для всех сотрудников AmRest:

· Обращай внимание на все свертки, порошки и т.д., оставляемые в ресторане. Если заметишь что-нибудь подозрительное, сообщи менеджеру.

· Никогда не впускай никого в служебные помещения, даже если кто- нибудь утверждает, что является президентом нашей компании или представителем власти. Если кто-то пытается войти внутрь, попроси его подождать и сообщи менеджеру или попроси другого сотрудника позвать менеджера.

· Если гость просит тебя присмотреть за какой-либо вещью/предметом, извинись и скажи, что из соображений безопасности это невозможно.

· Пребывание посторонних лиц в ресторане после его закрытия или до открытия запрещено.

· Сотрудники не могут находиться в ресторане во внерабочее время.

· Не передавай никакой информации, касающейся внутренних процедур АмРест, лицам, не работающим в компании.

· Задняя дверь должна быть закрыта на ключ постоянно.

· Выноси мусор из ресторана только до 21.00 или.

· Сообщай менеджеру о каждом случае неисправного оборудования, не пытайся починить его сам.

· В случае нападения с целью ограбления поступай в соответствии с указаниями нападающих. Не пытайся их обмануть или скрыть какую-либо информацию. Твои жизнь и здоровье важнее. Попробуй запомнить как можно больше деталей, не рискуя никоим образом.

· Для сохранности своих вещей пользуйся личным шкафчиком в раздевалке. Он должен быть оборудован замком, у тебя должен быть ключ. Если этого нет – обратись к менеджеру за помощью.

· АмРест не несет ответственности за вещи, оставленые без присмотра.

АТМОСФЕРА В КОЛЛЕКТИВЕ

Работая в AmRest, ты являешься частью коллектива, поэтому помни о нескольких обязанностях, которые дадут тебе возможность гармоничной и слаженной работы:

· Будь пунктуальным. Пятиминутное опоздание может дезорганизовать работу всей команды на целый день.

· Не трать время на болтовню с другими сотрудниками, когда нет гостей, - это время для того, чтобы полностью подготовить свое рабочее место для обслуживания следующего гостя.

· Твой график – это твое дело, если тебе нужно свободное время, не забудь сообщить свои пожелания ответственному за составление графика до назначенного дня, позже изменения могут оказаться невозможными.

· Уходя с работы, всегда проверяй свой график на следующие дни, таким образом, ты можешь избежать неприятных сюрпризов для себя и других в случае изменений, вызванных, например, болезнью другого сотрудника.

· Мы все равны, поэтому какие-либо проявления дискриминации, преследований и т.д. в KFC недопустимы.

· В ХХI веке существуют телефоны, всегда заранее предупреждай о своем отсутствии или опоздании.

· Не забывай о продлении срока действия своей санитарной книжки.

· Всегда действуй в соответствии со стандартами и реагируй, если другие этого не делают. Только тогда мы будем уверены, что каждый гость уйдёт из ресторана довольным.