ТЕЗИСЫ ЛЕКЦИЙ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ»…………………………………………………………8

Е.Л. Пименова

 

ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ

 

Учебно-методическое пособие

 

Ижевск 2013

ББК 65.433.5

УДК 338.48

У 912

 

Рекомендовано к изданию Учебно-методическим советом УдГУ

Рецензент:

В.П. Сидоров, к.г.н., доцент кафедры социальной и экономической географии УдГУ

 

Экологический туризм: учебно-методическое пособие для студентов бакалавриата направления «Туризм». Сост. Е.Л. Пименова. - Ижевск: Издательство «Удмуртский университет», 2013. - 88 с.

 

Учебно-методическое пособие предназначено для ознакомления студентов ИСК, обучающихся по направлению «Туризм» и специалистов туристского бизнеса, преподавателей туристского профиля, с кругом проблем, явлений, понятий дисциплины «Экологический туризм».

Пособие содержит тезисы лекций по данной дисциплине, программу практических занятий и докладов, рекомендуемую литературу и методические указания, а также указывается содержание самостоятельной работы студентов, примерные вопросы к экзамену, зачету, список основной, дополнительной литературы.

 

УДК 338.48

ББК 65.433.5

У 912

 

© Пименова Е.Л., 2013.

ã ФГБОУ ВПО “Удмуртский государственный университет”, 2013.

СОДЕРЖАНИЕ

 

ПРЕДИСЛОВИЕ………………………………………………….4

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………6

ТЕЗИСЫ ЛЕКЦИЙ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ»…………………………………………………………8

Раздел 1. Введение в экологический туризм………………..…8

Раздел 2. Школы и виды экологического туризма……...…….16

Раздел 3. Природоохранная, экономическая и социальная функции экологического туризма………………………….…..20

Раздел 4. Мировые регионы и центры экологического туризма…………………………………………………………...24

Раздел 5. Ресурсы и перспективы развития экологического туризма в России и в Удмуртии………………………………...31

Раздел 6. Менеджмент в экологическом туризме……………..43

СОДЕРЖАНИЕ СЕМИНАРСКИХ ЗАНЯТИЙ………………53

ПРОГРАММА МЕТОДИЧЕСКИХ УКАЗАНИЙ

К САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЕ …………………………...66

УЧЕБНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА.........................70

КОНТРОЛИРУЮЩИЕ МАТЕРИАЛЫ…………...…………...78

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ И ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ...............................................................................83

 

ПРЕДИСЛОВИЕ

Учебно-методическое пособие подготовлено для студентов, изучающих организацию туристского бизнеса. Туризм на сегодняшнем этапе является развитой и прибыльной отраслью экономики составляет весомую часть в бюджете многих стран. В настоящее время важнейшим инструментом рационального использования природных и культурных ресурсов в туристской отрасли является концепция устойчивого развития туризма. Реализация этой программы позволяет удовлетворять существующие потребности без ущерба для грядущих поколений. Большие надежды в реализации концепции устойчивого развития туризма возлагаются на экологический туризм. В процессе изучения дисциплины «Экологический туризм» очень важно углублённо изучить и закрепить материалы, полученные на лекциях. Это происходит в процессе практических занятий, самостоятельной работы студентов, контрольных заданий и подготовке к зачету или экзамену.

Учебный процесс подготовки специалистов в сфере туризма связан с определенными трудностями. В том числе с ограниченным количеством научной литературы практической направленности. Кроме того, следует отметить недостаточность информации по экологическому туризму в Удмуртской Республике. В этой связи данное пособие приобретает особую актуальность.

Оригинальность пособия заключается в том, что в нем представлена детальная разработка планов, практических заданий и методических указаний к практическим семинарским занятиям.

Новизна учебно-методического пособия заключается в использовании на семинарских занятиях заданий, связанных с изучением проблем и перспектив развития экологического туризма в Удмуртской Республике. Так как данный вид туризм является перспективным для развития в нашем регионе в связи с богатыми природными и культурно-историческими ресурсами.

В процессе создания разделов учебно-методического пособия использовался компетентностный подход в обучении студентов. Компетенции формируются в результате освоения дисциплины на лекционных и практических занятиях. Компетенции направлены на развитие самостоятельного мышления студентов, критическую осмысленность полученных знаний, способности работать в команде и иметь индивидуальный стиль при решении организаторских и исполнительских задач, овладение компетенциями позволяет студентам проявить свои знания в ходе производственной и преддипломной практики, подготовки выпускных квалификационных работ, освоения будущей профессии.

Цель данного учебно-методического пособия – создать методическое руководство для преподавателей и студентов, способствующее формированию компетенций, необходимых при подготовке профессионала туристского бизнеса.

В процессе использования пособия рекомендуется внимательно ознакомиться как с планом семинарского занятия, так и с методическими рекомендациями к нему. Выполняя практические задания и программу самостоятельной работы, студенты должны опираться на учебно-методические материалы пособия, содержащие основную и дополнительную литературу, материалы Интернет-ресурсов.

В пособии представлены примерные варианты учебно-исследовательской работы студентов: темы курсовых, контрольных, рефератов, выпускных квалификационных работ. В отдельном разделе помещены примерные вопросы к экзаменам и зачетам.

В целом, данное учебно-методическое пособие освещает основную проблематику, связанную с развитием и современным состоянием экологического туризма в мировой и российской практике.

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Курс «Экологический туризм» предназначен бакалаврам по направлению «Туризм (Технология и организация туроператорских и турагентских услуг)» для изучения основных понятий данной дисциплины. Также учебно-методическое пособие может быть использовано студентами заочной формы обучения и магистрантами.

Освоение программы «Экологический туризм» предполагает использование на занятиях различных форм и способов обучения: лекционный курс, семинарские и практические занятия, самостоятельная работа. Выполнение студентами самостоятельной работы происходит в виде написания контрольных работ, подготовки рефератов.

Каждый раздел включает в себя несколько тем. При отработке каждой учебной темы предусматривается разбор теоретических понятий и выполнение семинарских заданий.

Значение данного курса в профессиональной подготовке специалиста по социально-культурному сервису и туризму заключается в овладении теорией и практикой экологического туризма, позволяющей широко ориентироваться в направлениях данной дисциплины, повысить экологическую грамотность. Делается акцент на экологическую составляющую в формировании туров и в работе гостиничных предприятий.

В результате курса студенты обладают следующими компетенциями:

- владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения, умеет логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь;

- готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использовать нормативные и правовые документы в туристской деятельности способностью самостоятельно находить и использовать различные источники информации по проекту туристского продукта;

- готовностью к реализации проектов в туристской индустрии.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

Знать: об основных теоретических понятиях экологического туризма, географию экологотуристских ресурсов.

Уметь: ориентироваться в основных понятиях курса экологический туризм.

Владеть: навыками решения конкретных задач, возникающих при изучении и анализе развития экологического туризма в мире и в России.

Задачи курса «Экологический туризм»:

- ознакомление студентов с историей и развитием экологического туризма, его мировыми регионами и центрами, наиболее популярными экотурами,

- формирование у студентов представления о мировом опыте организации охраняемых территорий, разных уровнях охраны и использования в рекреационных целях;

- формирование у студентов представления о многообразии туристских услуг, предлагаемых национальными парками разных континентов и стран;

- формирование у студентов представления побудительных причинах роста интереса к экологическому туризму.

Программа направлена как на теоретическую, так и на практическую подготовку в области социально-культурного сервиса и туризма в обслуживании и консультировании клиентов в области экологического туризма.

Программа предусматривает ряд самостоятельных практических заданий, посвященных той или иной конкретной теме. Выполнение подобных заданий приблизит студентов к реальным проблемам будущей профессиональной деятельности. Последовательность тем, представленных в учебном пособии, может быть изменена преподавателем.

ТЕЗИСЫ ЛЕКЦИЙ ПО ДИСЦИЛИНЕ «ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ»