Однако вернемся к классическим опытам М. С. Цвета. Было известно, что различные пигменты по-разному извлекаются из растертых листьев растений: некоторые (каротин) хорошо растворяются в нефтяном лигроине, а другие (ксантофилл и хлорофилл) извлекаются (экстрагируются) только полярными растворителями, например спиртами. Цвет впервые правильно объяснил это явление тем, что пигменты находятся в хлорофилловых зернах в адсорбированном состоянии и сила адсорбции у них различна. Поэтому каротин легко десорбируется и переходит в растворитель, а для выделения других пигментов нужно, чтобы спирт вытеснил их, так как сам он адсорбируется сильнее пигментов. Так нельзя ли использовать адсорбцию для разделения веществ? Цвет добавил к раствору (экстракту) пигментов порошок мела, и действительно, некоторые пигменты адсорбировались, а некоторые остались в растворе. Но разделение было неполным. На основании этого он пришел к выводу, что нужен не однократный, а многократный адсорбционный процесс. Вот тогда-то Цвет и проделал свой исторический опыт. В трубку с порошком мела он залил раствор пигментов. В верхней части образовалось окрашенное кольцо. Затем в трубку он стал непрерывно подавать
|
