Проверьте подлинность и доброкачественность травы горца перечного.Herba Polygoni hydropiperis, сем. Polygonaceae. Флавонолы – кверцетин и его гликозиды, персикарины, дуб.в-ва. .Флавонолы (флавон-3-олы)
Вообще, флавоноиды – это производные флавана и флавона. Флавонолы – производные флавона. Флавоны и флавонолы поглощают свет в области ближнего УФ «видимого» для пчел и других насекомых. Сильное поглощение в УФ-диапазоне, защищает растительные ткани от вредного воздействия УФ-света. Это твердые кристаллические вещества с определенной температурой плавления, окрашенные в желтый цвет. Флавоноиды лишены запаха, некоторые обладают горьким вкусом (содержащие сахар неогееперидозу - L-рaмнозу-D-глюкозу в пиранозной форме). Гликозиды флавоноидов растворимы в воде и водно-спиртовых растворах и нерастворимы в органических растворителях (эфире, хлороформе). Агликоны, напротив, растворимы в эфире, хлороформе, спирте и плохо в воде. Флавоноидные гликозиды, а также агликоны катехинов, лейкоантоцианидинов, флаванонов и флаванонолов обладают оптической активностью. Флавоноидные гликозиды под действием ферментов и минеральных кислот гидролизуются до агликона и углеводного остатка. С-гликозиды с трудом расщепляются лишь при действии концентрированных кислот (соляной, уксусной или их смесей) при длительном нагревании.
|
Персикарин (рамнетин-3-сульфат)
