Классификация гостиницГостиничные предприятия классифицируют по различным критериям. Наиболее употребляемыми среди них являются следующие: 1. Уровень комфорта. 2. Вместимость номерного фонда. 3. Функциональное назначение. 4. Месторасположение. 5. Продолжительность работы. 6. Обеспечение питанием. 7. Продолжительность пребывания. 8. Уровень цен. По месторасположению гостиницы могут быть: 1) расположенные в черте города (в центре, на окраине). Центральными являются практически все гостиницы делового назначения, отели-люкс, гостиницы среднего класса; 2) расположенные на морском побережье. В данном случае очень важным является расстояние до моря (50 метров, 100, 150, 200, 250, 300); 3) расположенные в горах. Обычно это небольшие гостиницы в живописной горной местности на туристском маршруте в наиболее удобном месте отдыха. В горной гостинице, как правило, содержится необходимое снаряжение для летнего и зимнего отдыха ее гостей, например альпинистский и горнолыжный инвентарь, подъемники и др. По продолжительности работы гостиницы подразделяются на: 1) работающие круглогодично; 2) работающие два сезона; 3) односезонные. По обеспечению питанием различают: • гостиницы, обеспечивающие полный пансион (размещение + 3-разовое питание); • гостиницы, предлагающие размещение и только завтрак. По продолжительности пребывания гостей различают гостиницы: 1) для длительного пребывания клиентов; 2) для кратковременного пребывания. По уровню цен на номера гостиницы классифицируют на: • бюджетные (25—35 долларов США); • экономичные (35—55 долларов США); • средние (55—95 долларов США); • первоклассные (95—195 долларов США); • апартаментные (65—125 долларов США); • фешенебельные (125—425 долларов США). Гостиничные предприятия также можно классифицировать по связи с особыми средствами передвижения (транспорта), по виду собственности и т.д. Однако на первое место при классификации гостиниц выходит несомненно уровень комфорта.
|
