ПИТАНИЕ КОРМЯЩИХ МАТЕРЕЙ
В период кормления грудью питание женщины должно строиться с учетом поддержания ее здоровья, обеспечения достаточной и продолжительной лактации при оптимальном составе грудного молока. Питание кормящей матери должно удовлетворять ее физиологические потребности в пищевых веществах и энергии, а также возрастные потребности ребенка первых месяцев жизни.
В табл. 10 представлены рекомендуемые нормы потребления энергии, белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов в различные периоды лактации.
Таблица 10.
Нормы физиологической потребности в основных пищевых веществах
и энергии для кормящих матерей *
Энергия и пищевые вещества
| Базовая потребность женщины
в возрасте 18 – 29 лет
| Дополнительно
в первые
6 месяцев лактации
| Дополнительно после 6 месяцев лактации
| Энергия, ккал
|
|
|
| Белки, г
в т.ч. животного происхождения
|
|
|
| Жиры, г
|
|
|
| Углеводы, г
|
|
|
| Минеральные вещества:
| Кальций, мг
|
|
|
| Фосфор, мг
|
|
|
| Магний, мг
|
|
|
| Железо, мг
|
|
|
| Цинк, мг
|
|
|
| Йод, мг
| 0,15
| 0,05
| 0,05
| Витамины:
| С, мг
|
|
|
| А, мкг ретинол.экв.
|
|
|
| Е, мг
|
|
|
| D, мкг
| 2,5
|
|
| В1, мг
| 1,1
| 0,6
| 0,6
| В2, мг
| 1,8
| 0,5
| 0,5
| РР, мг ниац, экв.
|
|
|
| Фолат, мкг
|
|
|
| В12, мкг
|
|
|
| * Нормы потребности в пищевых веществах и энергии утв. Главным санитарным врачом СССР 28 мая 1991 г. № 5786-91
Рекомендуемые количества пищевых веществ и энергии в основном обеспечиваются соответствующим набором продуктов (табл. 11).
Таблица 11
Рекомендуемый среднесуточный набор продуктов питания для кормящих женщин
(г, брутто)*
Продукты
| Количество
| Хлеб пшеничный
|
| Хлеб ржаной
|
| Мука пшеничная
|
| Крупы, макаронные изделия
|
| Картофель
|
| Овощи
|
| Фрукты
|
| Соки
|
| Фрукты сухие
|
| Сахар
|
| Кондитерские изделия
|
| Мясо, птица
|
| Рыба
|
| Молоко, кефир и др. кисломолочные продукты 2,5% жирности
|
| Творог 9% жирности
|
| Сметана 10% жирности
|
| Масло сливочное
|
| Масло растительное
|
| Яйцо, шт.
| ½
| Сыр
|
| Чай
|
| Кофе
|
| Соль
|
| Химический состав рационов:
| Белки, г
|
| в том числе животные, г
|
| Жиры, г
|
| в том числе растительные, г
|
| Углеводы, г
|
| Энергетическая ценность, ккал
|
| *Разработаны ГУ НИИ питания РАМН, утв. Департаментом медико-социальных проблем семьи, материнства, и детства Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации 16.05.2006 №15-3/691-04
Для улучшения состава рационов кормящих женщин, достаточной выработки грудного молока и оптимизации его состава могут использоваться продукты для беременных и кормящих женщин (табл. 9). Наиболее целесообразно назначение специальных продуктов для кормящих матерей, в состав которых введены травы, обладающие лактогонным действием (табл. 12).
Таблица 12.
Химический состав и энергетическая ценность продуктов лактогонного действия
для кормящих матерей (в 100 мл готовой смеси)
Пищевые вещества
| Лактамил,
Нутритек, Россия
| Млечный путь,
ООО «Умный выбор», Россия
| Белки, г
| 4,5
| 3,8
| Жиры, г
| 3,1
| 1,3
| Углеводы, г
| 10,4
| 5,6
| Витамины
| +
| +
| Минеральные вещества
| +
| +
| Энергетическая ценность, ккал
| 88,0
| 50,0
| Добавки
| сбор трав: крапива, анис, тмин, фенхель
| трава-галега
|
Применяются также специальные чаи с экстрактами лактогонных трав (табл. 13)
Таблица 13.
Чаи лактогонного действия
Продукты
| Фирмы
| Добавки
| травяные чаи
для кормящих матерей
| Тип Топ (Россия)
ХиПП (Австрия)
Даниа (Дания)
Хумана (Германия)
| укроп, анис, крапива, мелиса, галега,
укроп, тмин, крапива, мелисса
укроп, тмин, крапива, мелисса, галега
фенхель, гибискус, галега, пажитник, вербена, ройбос
|
Таким образом, рационально организованное питание беременной женщины и кормящей матери, построенное с учетом рекомендуемых норм физиологических потребностей в макро- и микронутриентах и энергии, обеспечиваемых соответствующими наборами продуктов, использованием витаминно-минеральных комплексов или специализированных продуктов нутритивного и лактогонного действия, обогащенных витаминами и минеральными веществами безусловно, позволит поддержать здоровье женщины и обеспечить адекватное развитие, как плода, так и грудного ребенка.
Материалы для данной главы также предоставлены: проф. Фатеевой Е.М. (Москва), к.м.н. Капрановой Е.И. (Москва), к.м.н., доцент Дроновой Е.Г. (Саратов) к.м.н. Гмошинской М.В.(Москва), к.м.н. Новиковой (Саратов), к.м.н. Лукояновой О.Л, Чумбадзе Т.Р. (Москва).
Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...
|
Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...
|
Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...
|
Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...
|
|
Неисправности автосцепки, с которыми запрещается постановка вагонов в поезд. Причины саморасцепов ЗАПРЕЩАЕТСЯ: постановка в поезда и следование в них вагонов, у которых автосцепное устройство имеет хотя бы одну из следующих неисправностей:
- трещину в корпусе автосцепки, излом деталей механизма...
Понятие метода в психологии. Классификация методов психологии и их характеристика Метод – это путь, способ познания, посредством которого познается предмет науки (С...
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ К лекарственным формам для инъекций относятся водные, спиртовые и масляные растворы, суспензии, эмульсии, новогаленовые препараты, жидкие органопрепараты и жидкие экстракты, а также порошки и таблетки для имплантации...
|
|
Ученые, внесшие большой вклад в развитие науки биологии Краткая история развития биологии. Чарльз Дарвин (1809 -1882)- основной труд « О происхождении видов путем естественного отбора или Сохранение благоприятствующих пород в борьбе за жизнь»...
Этапы трансляции и их характеристика Трансляция (от лат. translatio — перевод) — процесс синтеза белка из аминокислот на матрице информационной (матричной) РНК (иРНК...
Условия, необходимые для появления жизни История жизни и история Земли неотделимы друг от друга, так как именно в процессах развития нашей планеты как космического тела закладывались определенные физические и химические условия, необходимые для появления и развития жизни...
|
|