Технологий, большое значения для получения нового спектра препаратов,Обладающих более ценными свойствами по сравнению с исходными, име- Ет так называемая модификация антибиотиков и получение полусинтети- Ческих препаратов. Полученные микробиологическим путем антибиотики Подвергают химической модификации, в результате которой возможно Получение препаратов с более выраженным физиологическим действием. Глава 3. ИНЖЕНЕРНАЯ ЭНЗИМОЛОГИЯ В конце 60-х – начале 70-х гг. на базе технической биохимии, химиче- Ской технологии, химической энзимологии и ряда инженерных дисциплин возникло новое научно-техническое направление биотехнологии – инже- Нерная энзимология, к которой относят систему методов получения, очи- Стки, стабилизации и применения ферментов. Основной задачей инженер- Ной энзимологии является конструирование биоорганических катализато- Ров с заданными свойствами на основе ферментов или ферментных ком- Плексов и разработка на их базе различных эффективных и экологически Чистых биотехнологических процессов. Высокая субстратная специфич- Ность ферментативного катализа и уникальная способность ускорять ре- Акции в десятки и сотни раз в условиях нормального давления и физиоло- Гических температур позволяют получать высокие выходы продуктов и
|
