Гидов, которые альдегиддегидрогеназой окисляются до кислот. Далее вреакциях β-окисления при участии ацетил-КоА образуются соответст- Вующие производные кислот, которые при участии ацетилгидрогеназы окисляются с образованием соединений с двойной углеродной связью: R – CH2 – CH2 – СO – S – KoA ⎯−⎯2H⎯+→ RH = CH – CO – S – KoA. Далее ненасыщенное соединение гидратируется, превращаясь ______в β- кислоту: RH = CH – CO – S – KoA ⎯+⎯H⎯2O→ R – СНОН – СН2 – СО – S – КоА, которая восстанавливается до кетокислоты: R – СНОН – СН2 – СО – S – КоА → R – СО – СН2 – СО – S – КоА. Реакции β-окисления завершаются при участии α-кетоацетилтиолазы с Образованием ацетил-КоА и жирной кислоты с укороченной на 2 атома углерода цепью по сравнению с исходной кислотой: R – СО – СН2 – СО – S – КоА + НS – КоА →; → R – СО – S – КоА – СН3 – СО – S – КоА. Ацетил-КоА-эфир жирной кислоты снова вступает в реакции β- Окисления. При получении белковой биомассы на углеводородах имеются суще- Ственные ограничения, так как в исходных парафинах могут присутство- Вать циклические углеводороды. Поэтому в качестве сырья могут быть использованы только высокоочищенные парафины с содержанием арома- тических углеводородов не более 0.01 %. Парафины не растворяются в Воде, поэтому культивирование на данном субстрате осуществляется в Эмульсии, представляющей собой мелко диспергированные в среде капли
|
