Студопедия — Food Dish Cuisine
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Food Dish Cuisine

Кухонные принадлежности Kitchenware
плита cooker, stove
печка oven
сковородка frying pan
вилка fork
ложка spoon
чайная ложка teaspoon
фарфор china
миска bowl
штопор corksrew
тёрка grater
чайник kettle
половник ladle
ножницы scissors
кастрюля saucepan

 

Глаголы Verbs Питание Eating and Drinking
печь bake кусать bite
кипятить boil жевать chew
готовить cook глотать swallow
жарить fry пригубить, сделать маленький глоток, потягивать sip
готовить на гриле grill  
греть, подогревать heat  
готовить в микроволновке microwave  
варить на медленном огне poach  
жарить roast  
готовить на пару steam  
тушить stew  

 

Состояние пищи Condition
свежий fresh
низкого качества off
срок годности sell-by date
сырой raw
созревший ripe
сгнивший rotten
жёсткий tough
недоваренный undercooked
незрелый unripe
переваренный overcooked

 

Вкус Taste
питательный nutritious
горький bitter
нежный bland
сливочный, жирный creamy
хрустящий crisp
горячий hot
неострый, некрепкий, мягкий mild
соленый salty
пикантный savo(u)ry
тошнотворный sickly
кислый sour
острый spicy
густой stodgy
сладкий sweet
безвкусный tasteless

 

Приготовление напитков Preparing Drinks
добавить add
наполнить fill
смешать mix
лить pour
встряхнуть shake
взболтать stir

 

Закуски Snack
бекон bacon
бутерброд sandwich
ветчина ham
икра (зернистая) soft caviar(e)
колбаса wurst, sausage
кукурузные хлопья corn flakes
масло сливочное butter
масло растительное vegetable oil, vegetable fat, fat, seed-oil
масло оливковое olive oil, olive
омлет omelet(te)
сметана sour cream
яичница omelet, omelette
яичница-глазунья fried eggs, sunny-side up eggs
яйца вкрутую hard-boiled eggs
яйца всмятку soft-boiled eggs

 

   
Овощи Vegetables
баклажаны aubergine
зеленый горошек green pea
капуста cabbage
кочанная капуста heads of cabbage
морская капуста laminaria
лук onion
огурцы cucumber
помидор tomato
фасоль beans

 

   
Супы Soup
борщ borscht, borsch
бульон broth
гороховый суп pea soup
щи cabbage soup

 

   
Мясные блюда meat course
бефстроганов beef Stroganoff
бифштекс (beef) steak
отбивная chop, cutlet
пельмени meat dumplings
печень liver
ростбиф roast beef
сосиски sausage
язык tongue
говядина beef
ягенок lamb
баранина mutton
свинина pork

 

   
Рыбные блюда и морепродукты Seafoods
крабы crabmeat
креветки shrimp
лососина salmon
морской окунь grouper
омар lobster
осетрина sturgeon
сельдь herring
судак pikeperch
устрицы oyster
форель trout
щука pike

 

   
Десерт Dessert
бисквит biscuit
булочка bun
варенье jam
желе jelly
кекс cake
конфеты candy
печенье cookies
пирожки слоеные empanada
пирожное cake
пудинг pudding

 

   
Другие слова Other Related Words
крошки crumbs
еда на скорую руку fast food
(не) толстеть (non)-fattening
угощать helping
выпечка pastry
худеть slimming
липкий sticky
Я обожаю I adore

 




<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
ЇЖА - FOOD | Food Industry Equipment

Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 283. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Картограммы и картодиаграммы Картограммы и картодиаграммы применяются для изображения географической характеристики изучаемых явлений...

Практические расчеты на срез и смятие При изучении темы обратите внимание на основные расчетные предпосылки и условности расчета...

Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...

Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...

Задержки и неисправности пистолета Макарова 1.Что может произойти при стрельбе из пистолета, если загрязнятся пазы на рамке...

Вопрос. Отличие деятельности человека от поведения животных главные отличия деятельности человека от активности животных сводятся к следующему: 1...

Расчет концентрации титрованных растворов с помощью поправочного коэффициента При выполнении серийных анализов ГОСТ или ведомственная инструкция обычно предусматривают применение раствора заданной концентрации или заданного титра...

Кран машиниста усл. № 394 – назначение и устройство Кран машиниста условный номер 394 предназначен для управления тормозами поезда...

Приложение Г: Особенности заполнение справки формы ву-45   После выполнения полного опробования тормозов, а так же после сокращенного, если предварительно на станции было произведено полное опробование тормозов состава от стационарной установки с автоматической регистрацией параметров или без...

Измерение следующих дефектов: ползун, выщербина, неравномерный прокат, равномерный прокат, кольцевая выработка, откол обода колеса, тонкий гребень, протёртость средней части оси Величину проката определяют с помощью вертикального движка 2 сухаря 3 шаблона 1 по кругу катания...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.011 сек.) русская версия | украинская версия