| Апта
| Тақырыптың аталуы
| Сағат саны
| Бағасы
|
|
| 1 дәріс. - Кіріспе. Белоктар.
|
|
|
| 1 зертаналық сабақ. – Амин қышқылдарын және белоктарды анықтаудың сапалық реакциялары.
|
|
|
|
| 2 дәріс. – Белоктардың топтастырылуы, қасиеттері, қызметі.
|
|
|
| 2 зертханалық сабақ. - Белоктардың тұнбаға шөгу реакциялары.
Амин қышқылдарын хроматография әдісін пайдаланып бөлу.
|
|
|
|
| 3 дәріс. – Ферменттер.
|
|
|
| 3 зертханалық сабақ. - Биурет әдісімен белоктарды сандық мөлшерін анықтау.
|
|
|
|
| 4 дәріс. - Ферменттiк реакциялардың кинетикасы.
|
|
|
| 4 зертханалық сабақ. - Сүттегі казеиннің сандық мөлшерін анықтау (титрлеу әдісімен).
|
|
|
| 1 СӨЖ
|
|
|
|
| 5 дәріс. - Көмірсулар, түрлері, құрылымы, стереоизомерлері, қасиеттері, қызметі.
|
|
|
| 5 зертханалық сабақ. - Амилаза мен сахаразаның субстраттық ерекшелігін зерттеу.
Ферменттердің температураға тұрақтылығын зерттеу.
|
|
|
|
| 6 дәріс. – Липидтер, құрылысы, физика-химиялық қасиеттері
|
|
|
| 6 зертханалық сабақ. - Каталазаның белсенділігін анықтау.
Пероксидазаның белсенділігін анықтау
|
|
|
| 2 СӨЖ
|
|
|
|
| 7 дәріс. – Липидтер. Түрлері, жіктелуі, организмдегі атқаратын қызметі.
|
|
|
| Қорытынды бақылау
|
|
|
| 1 Аралық бақылау
|
|
|
|
|
|
| 8 дәріс. - Витаминдер Гормондар.
|
|
|
| 8 зертханалық сабақ. - Крахмалдың гидролизі (декстрин шкаласын алу), клетчатканың гидролизі.
|
|
|
|
| 9 дәріс. - Нуклеин қышқылдары.
|
|
|
| 9 зертханалық сабақ. - Бауыр құрамындағы гликогенді анықтау.
|
|
|
|
| 10 дәріс. - ДНҚ, РНҚ құрылымы, қасиеттері, қызметі.
|
|
|
| 10 зертханалық сабақ. - Майлардың физико-химиялық қасиеттерін зерттеу (ерігіштігі, эмульденуі, сабындану).
|
|
|
|
| 11 дәріс. - Белок биосинтезі. ДНҚ репликациясы.
|
|
|
| 11 зертханалық сабақ. - Қанықпаған майлардың қасиеттерін зерттеу. Майлардың асқын тотығу санын анықтау.
|
|
|
|
| 12 дәріс. - Зат алмасу. Гликолиз.
|
|
|
| 12 зертханалық сабақ. - Майлардың қышқылдық санын анықтау.
Майлардың сабындану санын анықтау.
|
|
|
| 3 СОӨЖ
|
|
|
|
| 13 дәріс. - Кребс циклі. Тыныс алу тізбегі.
|
|
|
| 13 зертханалық сабақ. - Ашытқыдан нуклеопротеидтердің гидролизатың алу.
Пурин негіздерін, қанттарды, фосфор қышқылын, белоктарды анықтау үшін сапалық реакциялар.
|
|
|
| 3 СӨЖ
|
|
|
|
| 14 дәріс. - Көмірсулардың алмасуы. Липидтердің алмасуы.
|
|
|
| 14 зертханалық сабақ. - Өсімдік ұлпаласында аскорбин қышқылының сандық мөлшерін анықтау.
Аскорбин қышқылының тотықсыздандырғыш қасиетін анықтау.
Витаминдерді (А, Д, К, Е) анықтайтын сапалық реакциялары.
|
|
|
| 4 СӨЖ
|
|
|
|
| 15 дәріс. - Белоктардың алмасуы. Нуклеин қышқылдарының алмасуы
|
|
|
| Қорытынды бақылау
|
|
|
| 2 Аралық бақылау
| |
|
| Қорытынды аралық бақылау (АБ1 + АБ2):2х 0,6
| |
|
| | Емтихан
| |
|
| | Барлығы
| |
|
