Опыт 7.1. Биуретовая реакция на полипептиды.

Реактивы

1. 10% раствор гидроксида натрия
2. 1% раствор сульфата меди

Методика эксперимента

К 5 каплям гидролизата добавляют 15-20 капель 10% раствора гидроксида натрия и 1 каплю 1% раствора сульфата меди.

 

Наблюдения

Выводы

_____________________________________________________________________________

Опыт 7.2. Серебряная проба на пуриновые основания

Реактивы

1. Концентрированный раствор аммиака
2. 2% аммиачный раствор нитрата серебра

Методика эксперимента

К 10 каплям гидролизата добавляют по каплям концентрированный раствор аммиака до щелочной реакции (проверить по индикаторной бумажке, опущенной в пробирку), затем 10 капель 2% аммиачного раствора нитрата серебра. При стоянии через 3-5 минут выпадает рыхлый осадок серебряных соединений пуриновых оснований (аденина и гуанина), окрашенный в светло-коричневый (бурый) цвет.

 

Наблюдения

Выводы

 

Опыт 7.3 Проба Троммера на рибозу и дезоксирибозу

Реактивы

1. 10% раствор гидроксида натрия
2. 7% раствор сульфата меди

Методика эксперимента

К 5 каплям гидролизата добавляют 10 капель 10% раствора гидроксида натрия и 1-3 капли 7% раствора сульфата меди до появления неисчезающей мути гидроксида меди (II); перемешивают. При нагревании на водяной бане до кипения выпадает желтый осадок гидроксида меди (I) или красный осадок оксида меди (I).

 

Наблюдения

Выводы