Спиртового брожения сусла. Подается охлаждённым до температуры 5-7град

Использование схемы

Для формулировки определения напитков (названия в чёрных блоках) осуществляется перечисление «родительских» элементов от младшего к старшему. По достижении самого старшего элемента перечисление переходит на «дочерние» элементы от старшего к младшему.

Например: Пиво – это холодный слабоалкогольный напиток, приготовленный из солодового сусла, хмеля и пивных дрожжей методом

спиртового брожения сусла. Подается охлаждённым до температуры 5-7град

 

Крепкий

Вино

Приготовленный из: виноградного сока (иногда с добавлением спирта)

Методом: полного или частичного спиртового брожения виноградного сока

Ликёр

Приготовленный из: спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав

Подается: Охлаждённым (белое вино), комнатной температуры (красное вино)

Методом: настаивания алкоголя различной крепости на ингредиентах

Подается: в чистом виде или со льдом

Текила

Приготовленный из: сердцевины голубой агавы

Методом: дистилляции

Подается: В чистом виде

Джин

Приготовленный из: зернового спирта с добавлением растительных пряностей

Методом: перегонки спирта

Подается: в чистом виде или со льдом

Водка

Приготовленный из: ректификованного этилового спирта, полученного из пищевого сырья

Методом: смешивания спирта с исправленной водой

Подается: в чистом виде охлаждённой или со льдом

Коньяк

Приготовленный из: коньячного спирта

Методом: перегонкой преимущественно белых сухих виноградных вин, с последующей выдержкой его в дубовых бочках

Подается: в чистом виде или со льдом

Ром

Приготовленный из: патоки и тростникового сиропа различных видов зерна

Методом: сбраживания и перегонки сусла

Подается: в чистом виде или со льдом

Виски

Приготовленный из: различных видов зерна или кукурузы

Методом: соложения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках

Подается: в чистом виде или со льдом

Напиток

Алкогольный