Механические раздражителиЖевание при отсутствии какого-либо вкуса само по себе стимулирует саливацию, но в меньшей степени, чем при вкусовой стимуляции, например, лимонной кислотой. Механическая стимуляция зева (рвотный рефлекс) ведет к повышению саливации. Рвота Слюноотделение возрастает непосредственно перед и во время рвоты. К сожалению, повышение буферной емкости слюны и скорости ее секреции оказывается недостаточным для защиты зубов от эрозии, вызванной действием кислоты желудочного сока, особенно у лиц, страдающих булемией. Вкусовые и обонятельные раздражители Среди четырех основных вкусовых раздражителей — кислого, соленого, сладкого, горького — кислый является наиболее эффективным. В исследовании, проведенном с использованием лимонной кислоты в различных концентрациях, было обнаружено, что 5 %-ная лимонная кислота вызывает стимулированное слюноотделение со средней максимальной скоростью около 7 мл/мин. Обонятельные раздражители и курение табака относительно слабо стимулируют слюноотделение. Односторонняя стимуляция При привычном жевании на одной стороне большая часть слюны выделяется железами этой стороны, несмотря на то, что вкусовая стимуляция также присутствует.
|
