Отравления ядовитыми растениями и тканями животных
К ним относятся отравления: § дикорастущими растениями – белена, дурман, болиголов, красавка, ядовитый вех, аконит, бузина и др; § семенами сорняков злаковых культур (гелиотроп, софора, триходесма и др.); § ядовитыми грибами (бледная поганка, мухомор, сатанинский гриб и др.); § условно-съедобными грибами, не подвергнутыми правильной кулинарной обработке (груздь, волнушка, сморчки и т.д.); § ядовитой морской рыбой, моллюсками и органами некоторых видов рыб (маринка, усач, иглобрюх, севанская хромуля и т.д.).
Профилактика: 1. Направлена на ограждение детей от возможности поедания ядовитых растений. Земельные участки детских учреждений и постоянных мест прогулок должны быть свободными от ядовитых растений. Для этого производят перекапывание почвы, скашивание и вырывание ядовитых растений 2-3 раза в неделю. 2. Профилактика пищевых отравлений ядовитыми семенами трав заключается в тщательной очистке семенного зерна, своевременной прополке, ранней и быстрой уборке посевов (сорные травы созревают позже). Запрещается использование с пищевой целью «сечки» (дробного зерна, образующегося при уборке зерна комбайнами), так как в ней постоянно содержатся семена сорных трав. Применение гербицидов для предварительного уничтожения сорных трав. 3. Упорядочение сбора грибов, их переработки и продажи. На заготовительных пунктах принимать только сортированные грибы. Пластинчатые грибы подвергаются только засолке и маринованию с предварительным отвариванием в подсоленной воде 5-7 минут и промыванием в проточной. Нельзя их сушить и готовить из них икру.
|
