Е.В. Ялунер

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное агентство по образованию

Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

Кафедра «Экономика и управление на предприятии в сфере сервиса»

Е.В. Ялунер

 

Управление затратами на предприятиях сферы сервиса

Методические указания по выполнению контрольной работы

для студентов специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии в сфере сервиса»

 

 

 

Санкт-Петербург

 

 

Одобрены на заседании кафедры «Экономика и управление на предприятии сферы сервиса», протокол №9 от 16.03.2004 г.

 

Утверждены Методическим Советом ИЭУПС, протокол №9 от 16.03.2004 г.

 

 

Управление затратами на предприятиях сферы сервиса. Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии в сфере сервиса». – СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2005. – 11 с.

 

 

Составитель: канд. экон. наук, доц. Е.В. Ялунер

 

 

Рецензент: канд. экон. наук, доц. И.Ю. Левитина

 

 

Научный редактор: д-р экон. наук, проф. В.Н. Соловьев

 

Ó Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

2005 г.

Содержание

 

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ... 4

2. ЗАДАНИЯ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО выполнению КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ... 4

Тема 1. Классификация затрат по признаку
зависимости от объема производства на переменные и условно-постоянные.
Расчет изменения критического объема продукции (точки безубыточности) 5

Тема 2. Себестоимость товарной продукции.
Расчет затрат на 1 рубль товарной продукции.. 7

Тема 3. Определение снижения себестоимости
за счет совокупного влияния нескольких
факторов индексным методом.. 9

Варианты теоретической части
контрольной работы... 11

Рекомендуемая литература.. 11