Организация розничной продажи и обслуживания покупателейОсновными средствами информации являются информационные указатели, выкладка товаров, ценники. Информационные указатели преследуют цель ознакомить покупателей с размещением групп или отдельных товаров. Они подразделяются на: указатели отделов, групп товаров или отдельных товаров, сообщения о видах дополнительных услуг, оказываемых в магазине. Внутримагазинная выкладка товаров в торговом зале с внутримагазинной информацией является одним из важнейших факторов торгово- технологического процесса. Рекламные ценники используются не только для ознакомления с ценой товара, но и служат для информации покупателей о свойствах, качестве и назначению товара.
В магазине «Продукты» информация для покупателей и продавцов находится на стенде «Уголок покупателей», при входе в торговый зал. Уголок покупателей содержит следующую информацию: -лицензию торгового предприятия, -права покупателей, -права и обязанности продавца, -графики завоза товаров, -книгу жалоб и предложений,(Приложение 13) -объявления, -график работы магазина.
Метод продажи товаров – это совокупность приемов и способов реализации товаров покупателям В магазине «Продукты» используется один метода продажи товаров. 1.Традиционный метод продажи (продажа через прилавок) предусматривает непосредственный отпуск товаров продавцами. Этот метод продажи требует высокой активности и больших затрат труда и времени продавцов в связи с выполнением ими многочисленных операций по продаже товаров. Покупатели также затрачивают много времени на покупку товаров. Внемагазинная продажа товаров дополняет торговлю в магазинах, приближает товары к покупателям, стимулирует продажу отдельных товаров, создает условия для импульсивных покупок, а также позволяет снизить затраты времени на при т обретение товаров, создавать удобства населению для покупки товаров. Наряду с эффективной организацией собственно процессов продажи важную роль в повышении уровня обслуживания покупателей играют услуги. Торговая услуга- это специфическая деятельность, образующая процесс торгового обслуживания или связанная с организацией условий для успешного осуществления процесса продажи. Услуги, оказываемые покупателям в магазине«Продукты» -предпродажные: а) демонстрация поступивших товаров б) консультация при выборе и отборе товара - оказываемые в процессе продажи: а) прием предварительных заказов, на товары временно отсутствующие в продаже б) расчет за товары в) продление часов торговли магазина в предпраздничные дни -послепродажное обслуживание: а) упаковка товаров. Для стимулирования сбыта выделяют ценовые и неценовые средства. К ценовым относят: распродажу по сниженным ценам, скидки на объем продаж, рекламу, торговые услуги. К неценовым: выставки- продажи, ярмарки, упаковку, услуги. В магазине «Продукты» используют внешнее и внутреннее рекламное оформление торгового объекта. На каждом ценнике есть товарный знак- эмблема райпо. Вывеска магазина яркая и красочная, что привлекает покупателей.
Современная культура торговли является результатом превращения богатство человеческой истории вообще и истории торговли в частности во внутреннее богатство личности, занятой торговым делом, всемерное выявление в развитие профессиональных и моральных сил человека, его способности аккумулировать предыдущий и нынешний опыт. Составляющие культуры торговли: товар материально- техническая база торговли и ее техническая оснащенность внедрение прогрессивных методов продажи и оказание дополнительных услуг культура труда работников торговли этическая культура эстетическая культура.
|
