Студопедия — ВАРІАНТИ
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

ВАРІАНТИ






комбінованих гарнірів до страв з риби, м'яса,

Сільськогосподарської птиці і дичини

Комбінований гарнір повинен складатися з двох, трьох, чотирьох і більше різних
продуктів, які поєднуються за смаком і кольором. Загальна норма виходу гарніру (150 г)
повинна зберігатися. Понад встановлену норму можна подавати свіжі, солоні або ма­
риновані овочі (огірки, томати, капусту, кабачки, перець стручковий болгарський
та ін.) в кількості 50-75 г нетто на порцію, а також плоди мариновані — 25-50 г нетто
на порцію.

Варіанті

Картопля варена, пюре або смажена 75

Капуста тушкована 75

Вихід: 150

Варіант 2

Картопля варена, пюре або смажена 75

Буряки тушковані 75

Вихід: 150

Варіант З

Картопляне пюре або картопля смажена 75

Зелений горошок варений або консервований 75

Вихід:150

Варіант 4

Картопляне пюре або картопля смажена 75

Квасоля стручкова варена 75

Вихід: 150

Варіант 5

Картопля смажена 75

Капуста цвітна або брюссельська варена 75

Вихід: 150

Варіант б

Картопля смажена 75

Морква припущена або в молочному соусі 75

Вихід: 150

Варіант 7

Картопля смажена ' '"'" 75

Овочі в молочному соусі 75

Вихід: 150

Варіант 8

Картопля тушкована 75

Кабачки смажені 75

Вихід: 150


Продовження дод. З

Варіант 9

Картопля смажена 75

. ~ ;.. „ Квасоля з томатом і цибулею 75

Вихід: 150







Дата добавления: 2015-06-29; просмотров: 437. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

Логические цифровые микросхемы Более сложные элементы цифровой схемотехники (триггеры, мультиплексоры, декодеры и т.д.) не имеют...

Понятие массовых мероприятий, их виды Под массовыми мероприятиями следует понимать совокупность действий или явлений социальной жизни с участием большого количества граждан...

Тактика действий нарядов полиции по предупреждению и пресечению правонарушений при проведении массовых мероприятий К особенностям проведения массовых мероприятий и факторам, влияющим на охрану общественного порядка и обеспечение общественной безопасности, можно отнести значительное количество субъектов, принимающих участие в их подготовке и проведении...

Тактические действия нарядов полиции по предупреждению и пресечению групповых нарушений общественного порядка и массовых беспорядков В целях предупреждения разрастания групповых нарушений общественного порядка (далееГНОП) в массовые беспорядки подразделения (наряды) полиции осуществляют следующие мероприятия...

Деятельность сестер милосердия общин Красного Креста ярко проявилась в период Тритоны – интервалы, в которых содержится три тона. К тритонам относятся увеличенная кварта (ув.4) и уменьшенная квинта (ум.5). Их можно построить на ступенях натурального и гармонического мажора и минора.  ...

Понятие о синдроме нарушения бронхиальной проходимости и его клинические проявления Синдром нарушения бронхиальной проходимости (бронхообструктивный синдром) – это патологическое состояние...

Опухоли яичников в детском и подростковом возрасте Опухоли яичников занимают первое место в структуре опухолей половой системы у девочек и встречаются в возрасте 10 – 16 лет и в период полового созревания...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.013 сек.) русская версия | украинская версия