Практична робота №1. 8.1 Наведіть асортимент консервів в томатному соусі.8 Контрольні питання 8.1 Наведіть асортимент консервів в томатному соусі. 8.2 Охарактеризуйте органолептичні показники якості консервів в томатному соусі з нерозібраної риби. 8.3 Назвіть фізико-хімічні показники якості консервів в томатному соусі. 8.4 Приведіть техніку приготування томатного соусу за рецептурою № 1. 8.5 Назвіть види термічної обробки, використовуємі при виробництві консервів в томатному соусі. 8.6 Назвіть способи ексгаустування при виробництві консервів та укажіть, який використовується при виробництві консервів в томатному соусі. Чому? 8.7 Приведіть технологічну схему виробництва консервів в томатному соусі з бланшированого напівфабрикату. Практична робота №1 Тема: Табличний процесор Excel. Робота з аркушем. Введення та редагування даних. Мета:Набуття практичних навичок у створенні, редагуванні електронних таблиць і виконанні в них арифметичних операцій. Завдання:Для заданої таблиці, у якій наведені результати іспитів, створити електронну таблицю, виконати її редагування. Таблиця 1
Хід роботи: 1. Із дозволу вчителя ввімкніть комп'ютер і завантажте табличний процесор MS Excel (Пуск\Программы\ Microsoft Office\Microsoft Excel 2003). 2. У таблиці 1 наведено результати іспитів. Створіть відповідну електронну таблицю (див. мал. 1). Переконайтеся в тому, що в ній немає помилок. 3. Внесіть до створеної електронної таблиці такі зміни: замість предмета "Геометрія " введіть " Алгебра "; замість прізвища " Сомов І.Н."; уведіть прізвище " Костенко І.А.";; учневі Перілко В.О. замініть оцінку " З " з фізики на оцінку " 4 ". 4. Викресліть із електронної таблиці рядок, у якому зазначено прізвище Перілко В.О. 5. Якщо всі попередні пункти виконано правильно, ви отримаєте електронну таблицю з даними, наведеними в таблиці 2. 6. Додайте ще один новий лист і назвіть його своїм ім’ям. (ПКМ на назві листа-Перейменувати) 7. Перенесіть всю інформацію на цей лист. 8. Введіть у поле Прізвища - прізвища своїх одногрупників. 9. Надати стиль шрифту і вирівнювання тексту за зразком. (Вертикальне вирівнювання тексту по центру можна встановити у вікні команди меню Формат/Ячейки на вкладинці Выравнивание). 10. Оформити таблицю за зразком (Вкладки Вид, Граница команди меню Формат/Ячейки).
11. Зберегти (Файл-Зберегти як) документ на диску D у своїй папці («Група <Прізвище>»), надавши йому ім'я Практична_Excel_1. 12.Покажіть одержані результати викладачу. Додаткове завдання: «Обчислити середній бал та загальну суму балів». 13. Вставити додатково 2 стовпці в кінці таблиці (Вставка-Стовпець). 14. Обчислити загальну суму балів та середні бал (Вставка-Функція-Sum, Average). 15. Підтвердіть збереження внесених змін (Файл-Зберегти). Покажіть одержані результати викладачу. 16. Закрийте програму MS Excel і вимкніть комп'ютер.
|
