Механизм стабильности

Организация труда в маноре основывалась на комбинации обычной кооперации и принуждения с весьма малыми возможнос­тями для проявления личной инициативы. Наиболее важными операциями были пахота, сев и сбор урожая, в которые вовлека­лись почти все жители деревни. Ввиду существования системы от­крытых полей и из-за того, что личные крестьянские наделы были

разбросаны по всем полям, работа должна была выполняться со­обща. Более того, на тяжелых почвах, которые в то же время были наиболее плодородными, в плуг необходимо было запрягать упряжку из 4, б и даже 8 быков, а поскольку крестьяне редко имели более 1—2 быков (а многие вообще их не имели), то коопе­рация была совершенно необходима. Сбор урожая также произво­дился сообща, чтобы по его завершении можно было начать выпас скота на жнивье.

Роль скота в средневековой аграрной экономике существенно варьировалась в разных регионах. Наиболее важную роль выпол­нял рабочий скот, чаще всего — быки, которых можно было встретить повсюду в Европе. Другими рабочими животными были лошади, использовавшиеся в Северо-Западной Европе и в России примерно с X в., ослы и мулы, распространенные в основном в юго-западной Франции и в Испании, и буйволы, использовавшие­ся в некоторых районах Италии. Быки, в отличие от лошадей и мулов, питались в основном травой и сеном, были послушны и легко поддавались разведению, что и объясняет их доминирова­ние. Естественно, что разведение быков подразумевало разведение молочных коров, которые также давали молоко для изготовления масла и сыра; в самых бедных регионах их использовали и как рабочих животных. В «кельтском углу» Европы (Бретань, Уэльс, Ирландия и Шотландия), который не входил в ареал манориаль-ной экономики и где земледелие мало практиковалось, полукоче­вые племена зависели почти исключительно от скотоводства. В Скандинавии, особенно в Норвегии и Швеции, разведение скота также играло более важную роль, чем обработка земли. В ключе­вых манориальных районах крупный рогатый скот, овцы и свиньи разводились на мясо (а овцы — также на шерсть) и иногда — для получения удобрений; однако скотоводство в этих районах имело второстепенное значение по сравнению с земледелием. Ско­товодство преобладало в Северо-Западной Европе, где влажный климат обеспечивал лучшие природные пастбища. Большие лес­ные массивы этого региона также обеспечивали фураж для круп­ного рогатого скота и лошадей, а также для свиней. На юге с его средиземноморским климатом выращивание скота играло мень­шую роль и часто принимало форму отгонного скотоводства: стада овец и коз зимовали в долинах и перегонялись в горы на пастбища в весенне-летний период. Иногда прогон стад по сель­скохозяйственным полям наносил ущерб последним, а чрезмерная эксплуатация горных пастбищ приводила к исчезновению лесов и эрозии почвы.

Большинство крестьян были обязаны выполнять работу на землях сеньора, которая (в принципе) имела приоритет по отно­шению к работе на их собственных наделах. Размер и характер трудовых повинностей варьировался в зависимости от региона (даже от манора к манору), от хронологического периода и от со­циального статуса крестьянина или юридической природы его зе-

мельного держания. Нередко бывало, что номинально свободный человек имел повинности, обычно выполняемые зависимыми крес­тьянами, а номинально зависимые подчас могли владеть копиголь­дом или лизгольдом. В целом зависимые крестьяне должны были работать на сеньора больше времени, чем свободные — возможно, в среднем по 3 — 4 дня в неделю. Женщины пряли и ткали в мас­терских сеньора или у себя дома, а дети использовались как слуги в домашнем хозяйстве сеньора. Начиная с X в. развивалась, в не­которых районах быстрее, чем в других, прогрессивная тенденция к сокращению трудовых повинностей или к переводу их в денеж­ную ренту.

Помимо трудовых повинностей, большинство крестьян имели перед сеньором иные обязательства, денежные или натуральные. Некоторые из них собирались на регулярной основе — например, овца или несколько кур к Рождеству в дополнение к ежегодным денежным платежам, в то время как другие платились по особым случаям, таким как переход держания умершего крестьянина к его наследникам или вступление крестьянина в брак. Форма и ве­личина этих поборов значительно варьировались. В Англии XIII в. общая сумма крестьянских податей и платежей доходила до 50% крестьянского дохода, но в некоторые периоды и в неко­торых местах они могли превосходить даже эту цифру. Крестьяне также были обязаны пользоваться — за плату — господской мельницей, виноградным прессом и печью, а также подпадали под юрисдикцию сеньора в манориальном суде, что нередко предус­матривало уплату штрафов. Они также платили десятину церкви (которая, несмотря на название, не всегда составляла ровно 10%), и иногда платили также королевские налоги. Крестьяне, чьи наде­лы были слишком малы для содержания семьи, как это часто слу­чалось, выполняли дополнительные работы на землях сеньора (или, реже, на землях своих более состоятельных соседей), за что они получали плату, исчисленную в денежном выражении, хотя реальные платежи часто производились в натуральной форме.

Манориальная система постепенно развивалась на протяжении нескольких веков, в период, для которого были характерны поли­тическая нестабильность, частые вспышки насилия, снижение тор­говой активности и деградация профессиональной специализации, а также использование примитивной производственной техники. Хотя она не была создана для этой цели сознательно, она поддер­живала социальную стабильность и преемственность и обеспечива­ла немногочисленному населению низкий, но приемлемый уровень жизни. Явно не располагающая к индивидуальной инициативе и, следовательно, к инновациям, эта система, тем не менее, развива­лась в ответ на факторы, связанные с взаимодействием институтов и ресурсов, вызвав к жизни технологические изменения, которые повысили производительность и стимулировали рост численности населения, тем самым изменив основы самого существования сис­темы.