Синонимы: Клоз, Клоус1 — соцветие; 2 — тип плодоношения Американский сорт неизвестного происхождения, отобран в 1925 г. Широкое размножение и распространение начато в 1938 г. Дерево сильнорослое, быстрорастущее, с овальной, а с возрастом округло-овальной, довольно редкой или средней густоты кроной. В пору плодоношения вступает на 5—6-й год после посадки в сад. Урожайность невысокая, в среднем ниже, чем у Папировки (до 30—40 кг с 9—10-летнего дерева). Плодоношение в основном на кольчатках и копьецах. Зимостойкость от средней до слабой. В суровую зиму 1986/87 г. в южных и центральных областях Украины отмечено подмерзание средней степени, а в условиях южного Полесья — сильное, вплоть до полной гибели деревьев. Поражаемость паршой сильная. Плоды* от средней величины до крупных — массой 100—150 г, конической либо округло-конической, слабоуплощенной формы, асимметричные, среднеребристые. Кожица тонкая, плотная, негрубая, гладкая, слабомаслянистая, с легким восковым налетом. Основная окраска желтовато-зеленая, покровная — красивый розово-красный размыто-полосатый, иногда сливающийся румянец на большей части плода; подкожные точки белые, почти незаметные. Углубление у чашечки средней ширины, мелкое, ребристое и бугристое. Чашечка закрытая. Подчашечная трубка небольшая, коническая, иногда сообщается со средней или просторной, сильно уддиленной осевой полостью. Воронка средней лирины и глубины, иногда узкая и глубокая, часто с оржавленностью. Плодоножка в основном средней длины и толщины, однако бывает и более длинная или короткая, но, как правило, выступает за пределы воронки. Сердечко большое, часто луковицеобразное. Семенные камеры большие, открытые или широкооткрытые. Хорошо выполненных семян почти нет, вообще семян мало и они очень щуплые, что характерно для триплои-дов. Мякоть белая, с очень слабым зеленоватым, а при полном созревании плодов кре-моватым оттенком, нежная, сочная, от кислого до сладковато-кислого вкуса (4—4,2 балла), быстро перезревает и становится мучнистой. Раннелетний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в начале июля, на 7—10 дней раньше Папировки, созревают плоды неодновременно, сильно осыпаются, созревшие на дереве часто растрескиваются, сохраняются около 8—10 дней. Достоинства: очень ранний срок созревания к нарядный внешний вид плодов. Недостатки: неодновременное созревание плодов, очень большое семенное гнездо; умеренная урожайность и недостаточная зимостойкость деревьев, слабая устойчивость против болезней. Широко распространен в коллекционных и некоторых промышленных насаждениях Украины, но существенного значения для садоводства пока не шиеет. Кодровское Новый сорт селекции Молдовского института плодоводства, выведен скрещиванием сортов Мекинтош и Гаммерштейн. Изучен в Никитском ботаническом саду. Дерево слаборослое, с округлой средней гус- тоты кроной; пригодно для традиционной технологии выращивания. Зимостойкое, высокоустойчивое против засухи, поражаемость паршой и мучнистой росой средняя. В пору плодоношения вступает на 3—4-й год после посадки в сад. Плодоносит на плодовых прутиках, копьецах и кольчатках. Урожайность 4—6-летних деревьев на подвое М9 составила в среднем 85 ц/га. Плоды округлые — массой 150—210 г, точеные. Углубление у чашечки мелкое, узкое, слабобороздчатое. Воронка средней глубины, остроконическая, слабооржавленная. Плодоножка средней длины, толстая, изогнутая, мясистая. Кожица нежная, гладкая, блестящая, в период потребительской зрелости зеленовато-желтая, с размытым ярко-красным румянцем на большей части плода. Мякоть бело-кремовая, средней плотности, нежная, сочная, гармоничного вкуса, с незначительным преобладанием приятной кислоты, со средним ароматом. Осенний сорт. Съемная зрелость плодов наступает во второй декаде сентября, потребительская — с сентября по ноябрь. Достоинства: слаборослость деревьев и регулярная урожайность; зимостойкость генеративных почек и устойчивость цветков к возрастным весенним заморозкам. Недостаток: непродолжительный период потребления. Проходит госсортоиспытание. Колорит Новый сорт селекции Молдовского института плодоводства, выведен скрещиванием сортов Саратони и Делишес. Изучен в Никитском ботаническом саду. Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной густой кроной. Пригодно для традиционной технологии выращивания. Зимостойкое, практически устойчивое против мучнистой росы. В пору плодоношения вступает на 3—4-й год после посадки в сад. Плодоносит на плодовых прутиках, копьецах, кольчатках. Урожайность в 8-летнем возрасте на подвое М9 составила 29,3 кг с дерева. Плоды крупные — массой 200—230 г, одномерные, округло-конической формы, с гладкой поверхностью. Углубление у чашечки средней величины, широкое, слаборебристое. Воронка средней глубины и ширины, тупо-коническая, без оржавленности. Плодоножка средней длины, прямая. Кожица средней плотности, гладкая, сухая, с восковым налетом. Окраска в период съемной зрелости светло-желтая, в потребительской — золотисто-желтая с размытым темно-красным румянцем по всему плоду. Мякоть белая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, очень сочная, сладко-пряного вкуса. Летний сорт: Съёмная зрелость плодов наступает в третьей декаде июля, потребительская — с третьей декады июля до середины августа. Достоинства: ранний срок созревания (на 5—7 дней раньше Мелбы), ежегодная урожайность, высокая товарность, красивый внешний вид и хороший вкус плодов. Проходит госсортоиспытание. Конфетное Выведен С. И. Исаевым, 3. И. Ивановой, М. П. Максимовой, В. К. Зайцем во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина скрещиванием сортов Папировка и Коробовка. Дерево среднерослое, с округлой кроной средней густоты. В пору плодоношения вступает на 3—4-й год после посадки в сад. Плодоносит на кольчатках и вегетативных приростах. В молодом возрасте урожайность хорошая и регулярная, затем наступает периодичность. Устойчивость против парши слабая. Плоды средней величины — массой 85— 100 г, округло-конические, гладкие, правильной формы. Кожица зеленовато-желтая с буровато-красным полосатым румянцем. Мякоть зеленоватая, нежная, тающая, хорошего кисловато-сладкого (3,75—4 балла) вкуса. Летний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в середине августа, храниться могут 15—20 дней. Достоинства: скороплодность, хороший вкус плодов. Недостатки: слабая устойчивость против парши, периодичность плодоношения. Представляет интерес главным образом для любительского садоводства благодаря вкусным сладким (конфетным) плодам. Корей !.«»*-тип плодоношения Выведен в Японии скрещиванием сортов Гол-ден Делишес и Индо. Дерево среднерослое, с широкоовальной густой кроной. В пору плодоношения вступает на 4—6-й год после посадки в сад. Плодо- носит в основном на кольчатках и вегетативных приростах. Урожайность высокая и ежегодная. Устойчивость против мучнистой росы высокая, к парше восприимчивое. Обладает высокой засухоустойчивостью и жаростойкостью. Плоды вышесредней величины — массой 120—135 г, неодномерные, удлиненно-конические, широкоребристые. Кожица гладкая, плотная, желтовато-зеленая с незначительным буровато-красным размытым румянцем. Мякоть кремовая, плотная, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса (4—4,25 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 14,62—16,29 %, Сахаров 10,48— 12,19, кислот 0,26—0,43 %, витамина С 2,16— 4,5 мг в 100 г сырой массы. Зимний, очень теплолюбивый сорт. В зоне Лесостепи Украины плоды нормально созревают только в годы с жарким летом. Съемная зрелость их наступает в первой половине октября, хранятся до апреля. Достоинства: высокая урожайность и хорошие вкусовые качества плодов. Недостатки: неодномерность и невысокая товарность плодов, восприимчивость к парше, требовательность к теплу. Может быть введен в культуру в наиболее обеспеченных теплом областях Украины. Коричное новое Выведен в 1935 г. во Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина С. И. Исаевым и М. П. Максимовой скрещиванием сортов Коричное полосатое и Уэлси. Дерево сильнорослое, с густооблиственной округлой кроной и мощными толстыми основными ветвями. В пору плодоношения вступает на 7—8-й год после посадки в сад, медленно наращивая урожайность, которая в 10—12-летних насаждениях составляет 150—170 ц/га. Высокая урожайность (250— 300 ц/га) достигается лишь к 15—20-летнему возрасту, но в этот же период наступает и резкая периодичность плодоношения. Отличается высокой зимостойкостью, полевой ycJ тойчивостью против парши и мучнистой росы. Плоды средней величины — массой 120—» 145 г, округло-конические или плоскоокругч лые, точеные. Чашечка закрытая, в большом, гладком, причашечном углублении. Воронка широкая и глубокая, слегка оржавленная. Плодоножка средней длины и толщины. Кожица плотная, гладкая, сухая, зеленовато-, желтая, в густом тускловато-красном румянце почти по всему плоду и в полосах более интенсивного тона. Мякоть кремовая, мелко-
зернистая, сочная, с легкой пряностью, приятного кисло-сладкого вкуса (4—4,25 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 12,75—15 %, Сахаров 7,48—10,79, кислот 0,55—0,64 %, витамина С 3,18— 6,9 мг в 100 г сырой массы. Плоды являются хорошим сырьем для приготовления соков и компотов. В условиях Украины осенний сорт. В Киевской области плоды созревают в начале сентября и могут храниться около месяца. В Нечерноземной и Черноземной полосах России — это раннезимний сорт с периодом потребления с октября по декабрь — январь. Достоинства: зимостойкость, устойчивость против парши и мучнистой росы, хорошие товарность и вкус плодов. Недостатки: довольно позднее вступление в плодоношение и медленное наращивание урожайности. Районирован в шести областях России, в том числе и непосредственно прилегающих к украинскому Полесью, где может представлять интерес в приусадебных и коллективных садах. Гибридное потомство сорта устойчиво наследует высокую зимостойкость, устойчивость против грибных болезней, осенние сроки созревания и позднее вступление в плодоношение. Кортланд Североамериканский сорт, выведен скрещиванием в 1899 г. сортов Бен Дэвис и Мекин-тош. Дерево средне- или высокорослое, быстрорастущее, с округло-раскидистой ветвистой кроной, ствол толстый. Предпочитаемая форма — свободная или полууплощенная, принятая — разреженная чаша с временным проводником. Побеги длинные, средней тол- щины, светло-коричневые; чечевички мелкие, круглые, светло-желтые. Листья крупные, удлиненные, широкие, с неравномерными зубчиками, светло-зеленые. Черешок толстый, длинный, красного цвета, без прилистников. Почки средней величины, приплюснутые, конусовидные, слабоопушенные. Цветки средней величины, розовые; цветение среднепозднее. Морозо- и зимостойкость деревьев высокие. Так, очень суровую для Донбасса зиму 1966/67 г., при снижении температуры до —38 °С, они перенесли без каких-либо повреждений. Устойчивые к весенним заморозкам. В частности, 6 мая 1986 г. на Донецкой опытной станции садоводства деревья Корт-ланда в фазе завязывания плодов не пострадали от заморозка —1,6 °С на высоте 3 м и у поверхности почвы —5 °С, тогда как завязь других сортов (Джонатан, Ренет Си-миренко) была сильно повреждена. Плоды выдерживают также осенние заморозки до — 8 °С. Сорт чувствителен к парше и очень восприимчив к мучнистой росе. В пору плодоношения вступает на 5—7-й год после посадки, медленно наращивая урожайность. Плодоносит умеренно, ежегодно, лишь 10—12-летние деревья дают до 150 кг плодов. Сорт несамоплодный, лучшими опылителями являются Джонатан, Кальвиль снежный, Ренет Симиренко. В садах размещать Кортланд лучше на плато или в верхней части северо-западных склонов, не допуская посадку в низинах, где часто бывают туманы, а в течение дня наблюдается повышение температуры без движения воздуха, что способствует развитию грибных болезней. Лучше всего удается на подвое М9. Плоды от средней величины до крупных — массой 120—170 г, плоско округлые, кожица гладкая, плотная, желто-зеленая с привлекательным темно-красным размытым, в небольших полосах, румянцем с сизоватым налетом. Чашечка полуоткрытая, в глубоком, средней ширины, складчатом причашечном углублении. Воронка широкая, глубокая, сла-бооржавленная. Плодоножка средней длины, толстая. Мякоть снежно-белая, нежная, мелкозернистая, сладкая, с умеренным содержанием кислоты, сочная, с превосходным ароматом, вкус оценивается в 4,5—5 баллов. В плодах содержится: сухих растворимых веществ 12,40—16,29 %, Сахаров 8,40—12,19, кислот 0,32—0,75 %, витамина С 1,72 — 12,0 мг в 100 г сырой массы. Раннезимний сорт. Съемная и потребитель-, екая зрелость плодов наступают в конце сентября — начале октября, перед созреванием плоды слабо держатся на дереве. В условиях с естественным охлаждением сохраняются до февраля, а с регулируемым температурным режимом — до марта. Количество отходов при хранении небольшое — 8—10 %. При хранении плоды, имеющие механические повреждения, поражаются плодовой гнилью. Основное назначение плодов — потребление в свежем виде. Падалица и брак могут быть прекрасным сырьем для технической переработки на сухофрукты, соки и другие продукты. Транспортабельность плодов хорошая. Характерным сортовым признаком саженцев Кортланда является специфическое жилкование листовой пластинки. На листьях боковые жилки первого порядка сильно выпуклые, а не вдавленные, как у Мекинтоша, и образуют всередине пластинки киль. По морфологическим признакам саженцы Кортланда очень похожи на Мекинтош. Штамб ровный, с длинными междоузлиями и симметричным расположением листьев. Листья широкояйцевидные, средней величины с резким переходом к небольшой заостренной верхушке. В отличие от Мекинтоша, у саженцев Кортланда окраска коры более темная. Характерными сортовыми особенностями взрослого дерева являются широкоокруглая, густая, облиственная крона и широкояйцевидные, светло-зеленые листья. Достоинства: очень ценится за красоту плодов, высокое качество их мякоти, а также лежкость при низких температурах. Недостатки: поражаемость грибными болезнями, медленное наращивание урожая и умеренная продуктивность деревьев. Сорт распространен в степной и лесостепной зонах Украины, в Волгоградской, Саратовской областях России, Латвии и Эстонии. Используется в селекции как источник высокого качества плодов, но скрещивать его желательно с олигогенными донорами устойчивости против парши и мучнистой росы. Потомство Кортланда отмечается скороплодностью и достаточной урожайностью. Коштеля Старый польский сорт. Дерево сильнорослое, долговечное, с большой, достаточно густой округлораскидистой кроной. В пору плодоношения вступает очень поздно, на 12—15-й год. Урожайность высокая, с возрастом плодоносит периодически. Зимостойкость, устойчивость против парши и мучнистой росы высокие. Плоды средней величины — массой 100— 120 г, округлые или плоскоокруглые, ребристые, в крупных и резко выраженных буграх у чашечки, с толстой короткой плодоножкой, находящейся в неглубокой оржавлен- ной воронке. Кожица тонкая, зеленовато-желтая, иногда с легким румянцем или красными пестринками. Мякоть белая, рыхлая, не очень сочная, ароматная, сладковатая, посредственного вкуса (3—3,5 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 14,27—16,49 %, Сахаров 9,42—10,51, кислот 0,12—0,18 %, витамина С 1,4—2,46 мг в 100 г сырого вещества. Зимний сорт. Созревают плоды в середине сентября, что сопровождается сильной их, осыпаемостью, храниться могут до мая, при перезревании «вспухают». Достоинства: устойчивость против парши, высокая зимостойкость, длительная лежкость плодов в обычных плодохранилищах, нетребовательность к условиям выращивания. Недостатки: позднее периодичное плодоношение, предуборочная осыпаемость и посредственный вкус плодов невысокой товарности, огромные деревья. В 50—60-е годы районировался в западных областях Украины, встречается в приусадебных садах Прикарпатья. Вытеснен из культуры более высококачественными сортами. Краса Закарпатья кожных точках. Мякоть белая, ближе к кожице с салатовым оттенком, крупнозернистая, плотная, малосочная, несбалансированного, весьма посредственного винно-сладкого вкуса (3—3,5 балла), с тонким приятным ароматом. В плодах содержится: сухих растворимых веществ 15,76—17,57 %, Сахаров 9,64— 10,28, кислот 0,28—0,38 %, витамина С 8,66— 10,54 мг в 100 г сырой массы. Позднезимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в октябре, потребительская — с ноября по май. Плоды прочно держатся на деревьях, очень транспортабельные и нетребовательные к условиям хранения в обычных плодохранилищах. Достоинства: нетребовательность к условиям выращивания, хорошая транспортабельность и лежкоспособность плодов, устойчивость против грибных болезней и плодожорки. Недостатки: позднее вступление в плодоношение, неоднородность и посредственный вкус плодов. В 50—60-е годы был районирован в Закарпатье, довольно широко распространен в предгорной зоне на некрутых нагорьях и в бывших частных так называемых лесосадах. Краснокутское
Синоним: Шиколаи Один из старейших местных закарпатских сортов. Дерево среднерослое, долголетнее, образует прочную, шаровидную, густую крону. В пору плодоношения вступает поздно — в 9—10-летнем возрасте, в дальнейшем плодоносит хорошо (100—150 кг плодов с дерева), но нерегулярно. К условиям произрастания нетребовательное. Лучше многих других сортов растет и плодоносит на бедных маломощных буроземно-оподзоленных почвах нагорий Карпат в условиях избыточного увлажнения. Устойчивое против грибных болезней, плоды не повреждаются плодожоркой. Плоды формируются кучно, на многолетней древесине, неодинаковые по величине, массой 110—170 г, асимметричные, плоскоокруглые или конусовидно-округлые, нередко с широкими, тупыми ребрами. Чашечка закрытая, в небольшом мелкоскладчатом при-чашечном углублении. Воронка широкая, неглубокая, оржавленная. Плодоножка короткая, средней толщины. Кожица гладкая, чуть маслянистая, очень плотная, грубая, зеленовато-желтая, в почти сплошном размытом густо-малиновом румянце, в темно-бордовых полосах и очень мелких, густых, бурых под- Выведен на Краснокутской опытной станции садоводства А. Е. Берендеем путем посева гибридных семян (Луиза X Бойкен) и пикировки сеянцев в фазе семядолей на постоянное место в гибридный сад в 1959 г., что ускорило вступление их в плодоношение. Маточное дерево вступило в пору плодоношения в 1965 г., выделено в отбор для первичного размножения и изучения по вегетативному потомству. Дерево среднерослое, крона плоскоокруглая, средней загущенности, ветви хорошо обрастают плодовыми образованиями — шпорцами, плодовыми прутиками, кольчатками. Однолетние побеги толстые, густооблиственные, с укороченными междоузлиями. Достаточно зимостойкое, относительно устойчивое против парши, слабо поражается мучнистой росой. В пору плодоношения вступает на 4—5-й год после посадки в сад. Урожайность даже после суровых зим — 150— 180 кг с дерева. Плоды от крупных до очень крупных — массой 150—250 г, округло-слабоконические, у причашечного углубления слаборебристые, зеленовато-желтые с полосатым, а на освещенной стороне — размытым румянцем, на фоне которого просвечиваются светлые пест-ринки. Воронка средней ширины и глубины, плодоножка средней длины и толщины. Углубление у чашечки небольшое, бугристое, стенки его складчатые. Кожица средней толщины, блестящая, душистая. Мякоть белая, нежная, сочная, ароматная, хорошего кисловато-сладкого вкуса (4—4,5 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 12,6 %, Сахаров 9,35, пектинов 1,47, кислот 0,69 %, витамина С 9,87 мг в 100 г сырой массы. Зимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в сентябре, хранятся до февраля — марта. Достоинства: скоро- и крупноплодность, хорошие вкусовые качества плодов, достаточно высокая зимостойкость деревьев. Недостатки: неодномерность плодов и неоднородность их по форме, поражаемость листьев и плодов паршой. Проходит государственное сортоиспытание. Рекомендован для производственного испытания в северо-восточной Лесостепи и Степи Украины. Краснокутское зимнее Выведен на Краснокутской опытной станции садоводства селекционерами А. С. Руденко и Е. С. Поляковой путем гибридизации, проведенной в 1938 г. Сведения о происхождении гибридной популяции утеряны в годы Великой Отечественной войны. Дерево среднерослое, с округло-пирамидальной, сильнозагущенной кроной, зимостойкое, относительно устойчивое против парши. Начинает плодоносить на 5—6-й год после посадки в сад. Урожайность средняя и ежегодная. Плоды от средней величины (массой 115 г) до крупных (160 г), шаровидной или округло-конической формы, чуть суженные к чашечке, часто неравнобокие, слаборебристые, светло-желтые с коричневыми точками. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, ароматная, хороших вкусовых качеств (4—4,5 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 14,36 %, Сахаров 11,89, кислот 0,51 %. Зимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября — начале октября, потребительская — в начале ноября. Хранятся до апреля, но с февраля теряют кислотность. Достоинства: скороплодность, регулярность плодоношения. Недостатки: умеренная урожайность, неодномерность плодов, быстрый темп потери гармоничности вкуса плодов при хорошей их лежкоспособности. Проходит государственное сортоиспытание, но, очевидно, ему уготовлена участь коллекционного сорта. Краснокутское красное 1 — тип плодоношения Выведен на Краснокутской опытной станции садоводства посевом гибридных семян в 1939 г. Документация об исходных формах не сохранилась, предположительно ими были сорта Буцкое и Джонатан. В создании сорта принимали участие селекционеры А. Е. Руденко, Е. С. Полякова и А. Е. Берендей. Выделен в отбор в 1955 г. для изучения по вегетативному потомству. Дерево сильнорослое, крона округлая, средней загущенности. Побеги прямые, кора на них красная, с редкими чечевичками и густым серым опушением. Листья крупные, тупо-заостренные, гладкие, опадают поздно. Деревья достаточно зимостойкие, относительно устойчивые против парши. В пору плодоношения вступают на 7—8-й год после посадки в сад. Плоды вначале формируются на концах побегов. Урожайность высокая и ежегодная, периодичность плодоношения выражена слабо. Урожайность полновозрастных деревьев колеблется от 150 до 170, максимальная — 450 ц/га. Плоды от средней величины до крупных, одномерные, массой 175—200 г, округлые или несколько удлиненные. Окраска зеленовато-желтая с ярко-красным румянцем на солнечной стороне. Воронка средняя, остроконическая, оржавленная, зачастую оржавлен-ность выходит за ее пределы. Плодоножка короткая, плоды очень крепко держатся на дереве. Мякоть светло-кремовая, плотная, довольно сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, с характерным ароматом. Сердечко средней величины, луковицеобразное. В плодах содержится: сухих растворимых веществ 12,29—13,74 %, сахаров 8,89— 12,17, кислот 0,64—0,83, пектинов 0,99 %, витамина С 2,45—6,28 мг в 100 г сырой массы. Зимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в начале октября, потребительская — после одного-двух месяцев хранения. Вкусовые качества и товарность сохраняются до апреля. Достоинства: нарядные, отлично сохраняющиеся плоды с высокими вкусовыми качествами; деревья достаточно зимостойкие. Недостатки: довольно позднее вступление в
плодоношение, сильный рост деревьев, недостаточная устойчивость против парши. В 1968 г. передан в государственное сортоиспытание, проходит производственные испытания в районах северо-восточной Лесостепи Украины. Краснокутское утро Выведен на Краснокутской опытной станции садоводства Е. С. Поляковой и А. Е. Берендеем от скрещивания в 1953 г. сортов Луиза и Ренет Симиренко. Дерево среднерослое, с разреженной шаровидной кроной. Достаточно зимостойкое, слабо поражается паршой. В пору плодоношения вступает на 4—5-й год после посадки в сад, урожайность нерезко периодичная. В 1984 г. 16-летние деревья дали по 85 кг плодов. Плоды средней величины — массой 120— 130 г, округлые, основная окраска белая, покровная — незначительный размытый румянец на освещенной стороне. Мякоть белая, средней плотности, кисло-сладкая, ароматная, вкус 4—4,5 балла. В плодах содержится: сухих растворимых веществ 9,5, Сахаров 9,02, кислот 0,01 %. Летний сорт. Созревают плоды в середине июля, на 5—8 дней раньше Папировки. Достоинства: плоды очень раннего срока созревания, высоких вкусовых качеств, которые сохраняются даже при перезревании. Недостатки: при обильном плодоношении плоды мельчают, наступает периодичность плодоношения; недостаточная устойчивость Против парши. Проходит государственное сортоиспытание. Представляет интерес для любительского садоводства как сверхранний сорт яблони. Кронсельское прозрачное Выведен во Франции в 1869 г. помологом Э. Бальтье посевом семян неизвестного русского сорта, однако характер вкуса яблока, а также его форма дают основание предполагать, что этим неизвестным сортом была Антоновка. Дерево средне- или сильнорослое, быстрорастущее как в питомнике, так и в саду, образует красивую, округлую, средней густоты крону. Плодоносит на кольчатках и плодовых прутиках. Побеги прямые, коричнево-бурые, опушенные; чечевички немногочисленные, средние и мелкие. Листья крупные, широкие, округлые, короткозаостренные, зеленые, гладкие. Пластинка листка плоская, снизу среднеопу-шенная, край листка крупногородчатый, ровный. Наряду с хорошей зимостойкостью сорт отличается сравнительно ранним вступлением в пору плодоношения (на 5—6-й год) и высокой урожайностью. Поражаемость паршой сла"бая. Плоды от крупных до очень крупных, округло- или плоскоконические, нарядные. Плодоножка средней длины, толстая. Воронка глубокая, узкая, лучисто-оржавленная, как у Антоновки обыкновенной. Чашечка крупная, в довольно большом причашечном углублении. Кожица тонкая, гладкая, душистая, у зрелых плодов янтарно-желтая, с легким красивым румянцем на хорошо освещенных солнцем плодах, с характерными светлыми крупными подкожными точками. Мякоть желтовато-белая с желтыми прожилками, нежная, сочная, винно-сладкая, с тонким приятным ароматом, хорошего или отличного вкуса. В плодах содержится: сухих растворимых веществ 14,5—16,0 %, Сахаров 9,5— 11,59, кислот 0,52—0,82 %, витамина С 5— 25 мг в 100 г сырой массы. Осенний сорт. Съемная зрелость плодов в западных областях Украины наступает в третьей декаде августа. Плоды сохраняются в свежем виде около месяца. Один из лучших сортов для мочки, изготовления отличных соков. Достоинства: хорошая зимостойкость, раннее вступление в пору плодоношения, хорошие вкусовые качества плодов. Недостатки: недостаточно прочное прикрепление плодов к ветвям и осыпаемость, особенно с наступлением их биологического созревания; склонность деревьев к чрезмерному загущению, сравнительно быстрое перезревание плодов в южных районах, невысокая транспортабельность. Г На Украине довольно широко распространен в промышленных и любительских насаждениях Прикарпатья, где этот сорт районировался в прошлом. Ценный сорт для местностей, занимающих промежуточное положение между районами южного плодоводства и средней полосой бывшего СССР. Плоды его по вкусовым качествам не уступают многим южным промышленным сортам, между тем как деревья значительно превосходят последние по зимостойкости, приближаясь по этому показателю к среднерусским сортам — Антоновке обыкновенной и Осеннему полосатому. Кронсельское прозрачное — одна из исходных форм в создании шести сортов отечественной селекции, из которых на Украине нашло распространение Черкасское урожайное. Крымское 1 — тип плодоношения Выведен на Крымской опытной станции садоводства А. Г. Усовым скрещиванием в 1961 г. сортов Пепин лондонский и Ред Делишес. Дерево среднерослое, крона почти округлая, незагущенная, с несколько свисающими ветвями. Основные ветви отходят от ствола под прямыми или тупыми углами. В пору плодоношения вступает на 4—5-й год после посадки в сад, на 9-й год урожайность достигает 640 ц/га. Урожайность регулярная. Плодоношение смешанного типа — на кольчатках, плодовых прутиках и копьецах. Паршой и мучнистой росой в условиях Крыма не поражается. Плоды крупные — массой до 200 г и больше, удлиненно-конические, слабо- или среднереб-ристые, светло-зеленоватой окраски, иногда со слабовыраженным тускло-красноватым румянцем, с рельефными ржавыми точками. Мякоть нежная, сочная, высоких вкусовых качеств (4,7 балла). Плоды прочно удерживаются на дереве и относительно равномерно размещаются в кроне. Зимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в начале октября, хранятся они до марта — апреля. Достоинства: довольно компактные деревья, ежегодная высокая урожайность, отменные товарные и вкусовые качества крупных лежкоспособных плодов; устойчивость против грибных болезней. Недостатки: растрескивание воронки на отдельных крупных плодах, неоднотипность по величине и форме. Проходит широкое производственное испытание в интенсивных садах степных и предгорных районов Крыма. Перспективен для изучения в других областях южного региона Украины.
Крымское зимнее 1 — плоды Выведен на Крымской опытной станции садо -водства А. Т. Парфеновым из семян, полученных в результате свободного опыления сорта Уайнсеп. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной редкой кроной. Древесина в Крыму относительно морозостойкая, цветки среднеморо-зостойкие, листья незначительно поражаются паршой и мучнистой росой. Цветение в раннесредние сроки, продолжительное. Цветковые почки закладываются в основном на молодых плодушках. Пригодно для сферических и плоскостных формировок кроны и механизированной уборки. Нуждается в длительном вегетационном периоде. Плодоносить начинает рано. По дан- ным И. Г. Борисенко, в садах Крымской опытной станции садоводства с плоскостной формировкой крон на сильнорослом подвое (сеянцы сорта Сары синап) с расстояниями между деревьями 5x4 м на 3-й год после посадки в сад урожайность составила 11 ц/га, на 5-й — 112,2, 9-й — 242 ц/га, а в среднем за 8 лет — 130 ц/га. На среднерослом и карликовом подвоях урожайность значительно повышается. Плоды от средней до вышесредней величины— массой 110—160 г, высококонические, в верхней части несколько ребристые, напоминающие плоды Кальвиля снежного. Чашечка небольшая, закрытая, в глубоком, средней ширины и неправильной формы углублении с крупными ребристыми стенками. Плодоножка короткая, средней толщины. Воронка средней ширины, глубокая, неправильной формы. Кожица плотная, глад-
кая, светло-зелено-желтая, иногда с небольшим румянцем и многочисленными мелкими малозаметными светлыми точками. Мякоть плотная, мелкозернистая, очень сочная, зеленовато-желто-белая, кисловато-сладкая, отличного вкуса (4,2—5 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 13,69—14,60 %, Сахаров 11,25, кислот 0,66— 0,79, пектинов 1,15—1,28 %, витамина С 11,61—13,25 мг в 100 г сырой массы. На дереве плоды держатся очень прочно (предуборочное осыпание в среднем за три года 3 %), слабочувствительные к механическим повреждениям при уборке и транспортировке. Товарные качества хорошие. Зимний сорт. Убирать урожай целесообразно в конце съемной зрелости плодов (в Крыму 8—15 октября). При температуре —1 "С хранятся они до июня, хотя и при других температурах (в пределах от +4 до —2 °С) сохраняются хорошо. Это самые лежкие яблоки из всех известных высококачественных сортов. Однако убранные преждевременно плоды иногда могут слегка увядать. Физиологическими болезнями в хранилищах не поражаются. В условиях с естественным охлаждением сохраняются также неплохо. Достоинства: высокие товарные и отличные вкусовые качества, исключительная лежко-способность и транспортабельность плодов. Недостатки: от применения медьсодержащих препаратов плоды покрываются ржавой сеткой. Нуждается в длительном вегетационном периоде. Рекомендован для степной зоны Украины, заслуживает введения в культуру всех южных областей, имеющих длительный вегетационный период, для обеспечения жителей Крайнего Севера свежими высококачественными плодами. Представля- ет интерес в селекции на лежкоспособность, высокие товарные и вкусовые качества плодов. Кубань Выведен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства (СКЗНИИСиВ) селекционером Л. М. Сергеевым из семян неизвестного про||схождения, однако, судя по морфологии дерева и плода, в происхождении этого сорта одной из исходных форм хорошо просматривается Вагнера призовое. Дерево сильнорослое, с плоскоокруглой кроной средней загущенности. На Кубани относительно зимостойкое, вполне засухоустойчивое. Мучнистой росой поражается слабо, паршой — в средней степени, особенно в загущенных насаждениях. В пору плодоношения на семенных подвоях вступает на 6—7-й год, на М4 — на 4—5-й, а на М9 — уже в год посадки. Средняя урожайность полновозрастных деревьев — 250—270 ц/га. На подвое М9 это один из лучших сортов для создания суперинтенсивных «луговых» садов с двулетним циклом выращивания плодоносной древесины. В таких садах, по данным отдела агротехники СКЗНИИСиВ, средняя урожайность деревьев этого сорта превышает 800 ц/га. Плоды от вышесредней величины до крупных — массой 140—250 г, неодномерные, округло-конические или плоскоокруглые. Кожица толстая, сухая, с выраженной склонностью к образованию ржавой сетки; основная окраска зеленовато-желтая, покровная — полосатый тускловатый кирпично-красный румянец на большей части плода. Мякоть зеленовато-белая, мелкозернистая, средней плотности, сочная, с сильным ароматом, приятного кисло-сладкого вкуса (4—4,5 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 14,2—15,68 %, Сахаров 10,1—12,22, кислот 0,56—0,74 %, витамина С 16,82— 29,0 мг в 100 г сырой массы. Транспортабельность плодов хорошая. Раннезимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает во второй половине сентября — начале октября, потребительская длится с ноября до конца февраля. Хорошо сохраняет присущие ему вкусовые качества и довольно высокое содержание витамина С» Пригоден для изготовления высококачественных соков и пюре. Достоинства: сорт интенсивного типа, характеризующийся скороплодностью, хорошими вкусовыми качествами плодов, повышенным содержанием витамина С. Недостатки: разнокалиберность плодов, недостаточная их устойчивость к парше. С 1986 г. районирован в Краснодарском крае, перспективен для других регионов Северного Кавказа, юга России и Украины. На Кубани в 1972 г. получен соматический мутант этого сорта — Кубань спур, выведенный в результате индуцированного мутагенеза воздействием на соматические почки гамма-излучением цезия-137 (автор Артюх С. Н.) и характеризующ
|