Задания для выполнения в процессе самоподготовки. Перепишите таблицу «Методы стерилизации» и заполните еёПерепишите таблицу «Методы стерилизации» и заполните её. Напишите определения понятий: стерилизация, дезинфекция, асептика, антисептика. МЕТОДЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ
МЕТОДЫ ЧАСТИЧНОГО ОБЕСПЛОЖИВАНИЯ
Дайте определение понятий: Стерилизация Асептика Дезинфекция Антисептика
Самостоятельная работа студента на практическом занятии 1. Изучение культуральных свойств бактерий. Ознакомьтесь с характером роста бактерий на жидких и плотных питательных средах, опишите их в тетради. Изучите характер роста пигментных бактерий по готовым посевам и опишите в тетради. 2. Выделение чистой культуры аэробов (второй день). Изучите и опишите в тетради выросшие на чашке колонии. Отберите изолированные колонии, принадлежащие разным видам бактерий, приготовьте из них мазки, микроскопируйте и зарисуйте. Произведите пересев одной из отобранных колоний на скошенный агар. 3. Выделение чистой культуры анаэробов (третий день). Изучите и опишите колонии в трубке Вейон–Виньяля. Отберите изолированную колонию, извлеките её путём распила трубки, приготовьте мазок, окрасьте по Граму, микроскопируйте, зарисуйте, произведите пересев из этой же колонии на среду Китта–Тароцци. 4. Методы стерилизации. Ознакомьтесь с аппаратурой для стерилизации (демонстрация). 5. Устройство термостата, бокса для проведения посевов (демонстрация). ЗАНЯТИЕ 8 ВЫДЕЛЕНИЕ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР БАКТЕРИЙ (ОКОНЧАНИЕ). Способность микробов расщеплять углеводы и белки широко используется в микробиологической практике для идентификации (определения вида) микроба. Дело в том, что разные виды бактерий, в том числе и имеющие одинаковую морфологию, могут отличаться по ферментативной активности. Поэтому идентифицировать такие виды только по их морфологии невозможно. После выделения чистой культуры морфологически сходных микробов производят их посев на среды с углеводами и белковые среды. В окружающей нас природе наряду с микробами–сапрофитами могут находиться и патогенные микроорганизмы. Поэтому систематический микробиологический контроль почвы, воды и воздуха имеет большое практическое значение как для предупреждения инфекционных заболеваний, так и в интересах экологии - сохранения постоянства микрофлоры в естественной среде обитания. Цель самоподготовки После самостоятельного изучения темы студент должен знать: - ферменты микробов; методы определения ферментативной активности микробов, применяемые для этого питательные среды; - микрофлору почвы, воды и воздуха; методы санитарно–бактериологического исследования объектов внешней среды.
Исходный уровень знаний Для усвоения материала темы необходимо знать: - выделение чистой культуры аэробов и анаэробов; - питательные среды.
Цель занятия 1. Изучить принципы идентификации чистых культур по морфологическим, культуральным, биохимическим и другим свойствам. 2. Показать разнообразие ферментов у микроорганизмов и возможности их использования для идентификации. 3. Изучить методы и показатели, необходимые для микробиологической оценки объектов окружающей среды.
План изучения темы 1. Ферменты микробов – по лекции и по учебнику. Обратите внимание на особенности ферментных систем прокариотов. Определение ферментативной активности микробов – по практическому руководству и по дополнительному материалу к данному занятию. 2. Санитарно-бактериологическое исследование почвы, воздуха и воды - по учебнику, по лекции, по практическому руководству. Микрофлору внешней среды следует усвоить по определенному плану: постоянная микрофлора данной среды, санитарно-показательные микроорганизмы, показатели микробного загрязнения; для каких инфекционных заболеваний данная среда может быть фактором передачи. Методы санитарно-бактериологических исследований и предельно-допустимые показатели – усвоить конкретно. 3. Нормальная микрофлора организма человека.
|
