Ролл с огурцом (46 ккал) 6 шт. – 60 руб.1. Тамақтанудың физиологиялық нормасы мынаған байланысты: А) тамақтану жағдайына Б) үй – тұрмыстық жағдайына В) жастық және алмасу процестерінің интенсивтілігі Г) ұлттық байланыстар Д) тамақтанудың жанұялық ұрықтары 2. Жынысына байланысты қалыпты тамақтану қай жастан қалыптасады: А) туылғаннан бастап Б) 3 жастан бастап В) 7 жастан бастап Г) 11 жастан бастап Д) 16 жастан бастап 3. Көбіне жоғары деңгейлі негізгі алмасу болады: А) ересектерге Б) қарттарға В) ерлерге Г) әйелдерге Д) балаларға 4. Тәуліктік энергия шығыны майдың есебінен қанша процентте құрастырылуы керек: А) 6 – 10 % Б) 18 – 20 % В) 28 – 30 % Г) 40 – 45 % Д) 55 – 60 % 5. Халықта еңбек ете алатын үлкен адамдардағы ақуыздың барлық құрамынан қанша проценті ақуыз құрау керек: А) 25 % Б) 45 % В) 55 % Г) 65 % Д) 70 % 6. Төменде көрсетілгендердің қайсысы «ұтымды тамақтанудың» мағнасын талдауды құрайды: А) тамақтанудың толық құндылығын Б) тағамдық заттардың баланстылығы В) тамақтанудың адекваттылығы Г) тамақтану тәртібі Д) барлық жауптары дұрыс 7. Ұтымды тамақтанудың негізгі ұйымдастырушы принциптерін көрсетіңіз: А) тамақтанудың энергетикалық адекваттылығы Б) тамақтанудың сандық және сапалық құрамының және олардың арақатынасының дұрыстығы В) тамақтанудың ұлттық, климаттық – географиялық, кәсіптік ерекшеліктерін бағалау Г) асты қабылдау жағдайы және тамақтану тәртібін қадағалау Д) барлық жауаптары дұрыс 8. «Тамақтану тәртібі» деген нелердің қосындысынан шығатынын көрсетіңіз: А) асты қабылдаудың қысқалылығы және уақыты Б) асты қабылдаудың реттік тәртібі және ұзақтығы (созылуы) В) күн бойындағы асты қабылдаудың рациондағы құндылығын бөлу Г) тамақтану кезіндегі адамның мінез - құлқы Д) барлық жауаптар дұрыс
8. Ұсынылған әдебиеттер: Негізгі:1. Г.И.Румянцев «Общая гигиена» - М.:Медицина, 1990.
Қосымша:1. К.А. Буштуева. Коммунальная гигиена. – М.:Медицина, 1986. 1. Е.И. Гончарук. Изучения влияния факторов окружающей среды на состояние здоровья населения. – М.:Медицина,1989.
Ролл с авокадо. 6шт. – 90 руб. Сякэ рору Ролл с лососем (91 ккал) 6 шт. – 100 руб. Тэкка-маки Ролл с тунцом (95 ккал) Шт. – 120руб.
Унаги рору Ролл с угрем (85 ккал) 6 шт. – 120 руб. Каппа-маки Ролл с огурцом (46 ккал) 6 шт. – 60 руб.
|
Ролл «Инь-янь»
