Студопедия — Органолептика вина
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Органолептика вина






Вино ярко-золотистого цвета с ароматом тропических фруктов, спелой груши и цитрусовых с нотами белых цветов. Во вкусе привлекает свежим, объемным богатым вкусом с приятным продолжительным послевкусием. Раскрывается в полном объеме в сочетании с рыбными блюдами, морепродуктами.

 

 

Совиньон Блан, Резерва, Винья Мар, Чили

Sauvignon Blanc Reserva Vina Mar, Chile

белое сухое 12%(по бокалам)

 

Страна - Чили; Регион - Винья Мар

Слово «чили» на языке инков означает «там, где кончается земля». Действительно, на узкой полоске земли, щедро пропитанной солнцем и омываемой океанскими водами, природа создала рай для виноделия. Море и солнце - главные помощники чилийских виноделов, перекочевали в название компании.

 

Чилийские вина категории «Reserva» обязательно выдерживаются в дубовых бочках

 

Производитель - Молодая производственная компания, созданная в 1993 году, стала называться «Винья Мар» (буквально «вина моря»), а в 2002 году вошла в группу «Южные Вина Солнца». Океанский ветер щедро дарит свою свежесть виноградникам «Винья Мар», расположенным в самом сердце долины Каса бланка, всего в 80 км от Сантьяго, столицы Чили, в 18 км от береговой линии Тихого океана. 250 Га отданы под бордоские лозы сортов Шардоне, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Фран, Карменер, Каберне Совиньон и Пино Нуар. Уникальные климатические условия, близость моря, достаточная

освещенность, высота 400 метров над уровнем моря и передовые европейские технологии превратили «Винья Мар» в одно из самых современных предприятий по производству вина.

 

Сорт - Совиньон Блан (международный сорт винограда)

 

Органолептика - Интенсивный аромат с нотами лимонов, мандаринов и зрелого и грейпфрута с небольшими дымными примечаниями и аммиачными нотами. Округлый вкус с тонами белых плодов с длинными ананасовыми и лимонными нотами с хорошей уравновешенной кислотностью. Отлично сочетаются с рыбными блюдами.

 


 

 

Мандра Росса, Фиано, Сицилия, Италия

Mandra Rossa Fiano, Sicilia, Italy

белое сухое

 

Страна - Италия; Регион - Сицилия

Сицилия – древний винодельческий регион с богатой историей производства вина, которая началась еще четыре тысячи лет назад. С тех пор остров был колонизирован финикийцами, римлянами, нормандцами, испанцами, австрийцами и, наконец, в 1860-х годах итальянцами.

 

Призводитель - Settesoli

Settesoli была основана в 1958 году как предприятие группы предусмотрительных крестьян, стремившихся преодолеть суровый экономический кризис, который в те времена прокатился по стране.

В 1974 году компания начала наполнять бутылки вином, которое было купажом местных сортов винограда. В середине 80-х годов Settesoli начала выр ащивать виноград признанных в мире сортов. Сейчас, рас

полагая четыремя производствами и общей емкостью 50 000 тонн винограда в год, Settesoli является крупнейшей винодельческой компанией на Сицилии. Settesoli принадлежат 5% виноградников на этом острове. 20 миллионов бутылок ежегодно продается в 35 стран, и 62% продукции поступает на зарубежные рынки. 2300 виноделов, которые уже более пятидесяти лет заставляют сицилийскую винодельню Settesoli быть точкой отсчета для всего региона ”Terra Sicane”.

 

Сорт - Фиано, автохтонный сорт из Италии

 







Дата добавления: 2015-08-30; просмотров: 1355. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Экспертная оценка как метод психологического исследования Экспертная оценка – диагностический метод измерения, с помощью которого качественные особенности психических явлений получают свое числовое выражение в форме количественных оценок...

В теории государства и права выделяют два пути возникновения государства: восточный и западный Восточный путь возникновения государства представляет собой плавный переход, перерастание первобытного общества в государство...

Закон Гука при растяжении и сжатии   Напряжения и деформации при растяжении и сжатии связаны между собой зависимостью, которая называется законом Гука, по имени установившего этот закон английского физика Роберта Гука в 1678 году...

Правила наложения мягкой бинтовой повязки 1. Во время наложения повязки больному (раненому) следует придать удобное положение: он должен удобно сидеть или лежать...

ТЕХНИКА ПОСЕВА, МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ ЧИСТЫХ КУЛЬТУР И КУЛЬТУРАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МИКРООРГАНИЗМОВ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА БАКТЕРИЙ Цель занятия. Освоить технику посева микроорганизмов на плотные и жидкие питательные среды и методы выделения чис­тых бактериальных культур. Ознакомить студентов с основными культуральными характеристиками микроорганизмов и методами определения...

САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВОДЫ, ВОЗДУХА И ПОЧВЫ Цель занятия.Ознакомить студентов с основными методами и показателями...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.011 сек.) русская версия | украинская версия