г. Алматы, 23-24 февраля 2012 г. 1 Альгаротти где-то сказал: «Pétersbourg est la fenêtre par laquelle la Russie regarde en Europe» 1).1 Альгаротти где-то сказал: «Pétersbourg est la fenêtre par laquelle la Russie regarde en Europe» 1). 2 Смотри стихи кн. Вяземского к графине З***. 3 Мицкевич прекрасными стихами описал день, предшествовавший петербургскому наводнению, в одном из лучших своих стихотворений — Oleszkiewicz. Жаль только, что описание его не точно. Снегу не было — Нева не была покрыта льдом. Наше описание вернее, хотя в нем и нет ярких красок польского поэта. 4 Граф Милорадович и генерал-адъютант Бенкендорф. 5 Смотри описание памятника в Мицкевиче. Оно заимствовано из Рубана — как замечает сам Мицкевич. 1) «Петербург — окно, через которое Россия смотрит в Европу» (франц.).
Салат из макарон
Способ приготовления: Экзотичные салаты из макаронных изделий порадуют изумительным вкусом только в том случае, если при выборе продуктов вы будете очень внимательны к качеству и происхождению макарон. Для салатов используйте только хорошие макароны – из твердой пшеницы, гладкие, желтого или кремового цвета, стекловидные на изломе. Для варки макарон большую кастрюлю наполните водой на ¾ - чтобы не переливалась пена. На каждые 100 гр макарон нужно не менее 1 литра воды и около 10 гр соли. Солите закипевшую воду; если солить сначала, вода нагревается медленнее. Опускайте макароны в кипящую воду. Перемешайте, дайте закипеть на большом огне без крышки, а затем уменьшите огонь. Не закрывайте крышкой кастрюлю до окончания варки. Время варки обычно указано на упаковке. Не переваривайте макароны. Хорошие макароны промывать не требуется. Чтобы макароны не слиплись, можно сразу, после того как они процежены, перемешать их с частью масла, необходимого для приготовления салата. Ингредиенты салата перемешивайте с охлажденными макаронами. Некоторые салаты необходимо оставить на 1-2 часа, чтобы макароны хорошо пропитались заправкой. Готовим соус «Песто». Складываем базилик, чеснок, орехи и оливковое масло в кухонный комбайн и измельчаем до образования однородной массы. Затем добавляем пармезан и еще раз измельчаем. Соус должен быть достаточно грубым, непюреобразным. В макароны нарезаем помидоры «Черри» пополам, лук тонкими полукольцами, сыр «Моцарелла» (если у вас большие кусочки) нарезаем крупными кубиками. Заправляем салат 1 столовой ложкой соуса «Песто». IV Международная научно-практическая конференция «Проблемы инновационного развития нефтегазовой индустрии» Казахстанско-Британский технический университет г. Алматы, 23-24 февраля 2012 г.
|
Конкурс макетов
