Производственная практика по профилю специальностиВ рамках освоения основного вида профессиональной деятельности ПМ 03 Предоставление туроператорских услуг
Содержание практики
Тема 1. Организация практики. Вводное замятие по определению задания, требований их выполнения. Ознакомление студентов с положением о практике. Распределение студентов по объектам практики
Студент должен: иметь представление: - о роли и значении практики в процессе освоения основной профессиональной образовательной программы по специальности 100104 специалист по туристским услугам; знать: - организацию работы; - функциональные обязанности специалиста по туризму; - основные виды деятельности специалиста по туризму уметь: - планировать организацию работы; - вести дневник практики; - соблюдать протокол и этикет; - контролировать организацию рабочей зоны; - контролировать соблюдение мер техники безопасности
Функциональные обязанности специалиста по туризму. Организация труда специалиста по туризму и технология обслуживания клиентов. Требования к санитарному содержанию помещений. Ознакомление студентов с программой практики. Распределение студентов по объектам практики.
Тема 2. Инструктаж по общим правилам техники безопасности на рабочем месте. Организация рабочего места
Студент должен:
знать: - правила внутреннего трудового распорядка на предприятии; - инструкции по технике безопасности на предприятия;
уметь: - применять средства техники безопасности и индивидуальной защиты; - пользоваться средствами производственной санитарии и гигиены; - следовать системе действий в случае пожара и эвакуации людей; - применять средства пожаротушения; - оказывать первую медицинскую помощь при несчастных случаях.
Инструктаж о содержании практики и порядке ее проведения. Изучение правил внутреннего распорядка, знакомство с графиком перемещения студентов по рабочим местам, порядком получения и хранения документов, ведения дневников и пр. Ознакомление с правилами техники безопасности на предприятии. Изучение инструкций по технике безопасности. Ответственность руководителей за соблюдением норм и правил охраны труда. Ответственность студентов за выполнение инструкции по безопасности труда. Инструктаж по оказанию первой помощи при несчастных случаях. Изучение правил санитарии и личной гигиены. Ознакомление с системой профилактики производственного травматизма. Тема 3. Состав и структура предприятия Студент должен: знать: - значение организационной структуры предприятия; - цели, функции и структуру управления предприятия; - современный подход и принципы формирования организационных структур управления предприятия; - основные службы и их характеристики;
уметь: - анализировать организационные структуры туристских предприятий различных типов.
Организационная структура предприятия, общие принципы: организационного построения. Функциональный подход к организации туристского предприятия. Линейные и административные функции управления. Виды служб предприятия. Основные службы. Служба управления. Административная служба. Коммерческая служба. Вспомогательная и дополнительная службы. Их состав и функции. Принципы функционирования и взаимодействия служб.
Тема 4. Овладение практическими навыками специалиста по туризму
|