Студопедия — Tel: (33-5) 45 36 88 88
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Tel: (33-5) 45 36 88 88






Барон Жан-Батист-Антуан Отард де Лагранж, основатель компании Отард, родился в Бриве, недалеко от Коньяка, в 1763 году. В 1795 году Жан-Батист вместе с друзьями, соседними землевладельцами, Жаном и Леоном Дюпюи, начали экспортную торговлю Коньяком. Дела шли настолько успешно, что через год они смогли купить поместье Шато де Коньяк, где и обосновались. Этот знаменитый замок X века был перестроен примерно в 1450 году графом Жаном де Валуа. До 1789 года поместье принадлежало королевскому двору. Здесь в 1494 году родился будущий король Франции, Франциск I. Замок привлек барона Отарда не только своим историческим прошлым. Здесь были и идеальные условия для созревания коньяка. Благодаря толстым трехметровым стенам в помещении, где держат молодые Коньяки, всегда сухо. Влажные же погреба вдоль Шаранты подходят для старых Коньяков. Партнерство Дюпюи, мастера дистилляции, и Отарда, талантливо предпринимателя, оказалось весьма плодотворным. В 1804 году он стал мэром города Коньяк и занимал этот пост до своей кончины в 1824 г. Отард дважды становился членом парламента – в 1820 и 1824 гг., был награжден Орденом почетного легиона. Он жил в доме, в котором сегодня расположена ратуша. После смерти Отарда и ухода в отставку Дюпюи управление компанией взяли на себя их сыновья. Потомки продолжили торговый бизнес, поменяв в 1945 году первоначальное название фирмы «Отарда-Дюпюи» на Коньяк «Отард». В 1991 году компания «Отард» была куплена фирмой «Мартини и Росси», слившейся годом позже с «Бакарди». Коньячный Дом «Барон Отард» использует спирт из четырех субрегионов: Гранд и Пти Шампани, 10% в Бордери, 30% в Фин Буа. Спирты производятся в основном из сорта Уни-Блан. «Барон Отард» заключает контракты с 500 виноградарями и 10 дистиллерами. Мишель Ларкад, коньячный мастер фирмы «Барон Отард», племянник предыдущего мастера, предпочитает перегонять вино вместе с осадком. Особенно это касается виноматериалов из субрегионов Гранд и Пти Шампань. Однако использования преднагревателя вина Мишель избегает, поскольку спирт в этом случае может приобрести чужеродный, неприятный аромат. Выдерживание спиртов проходит в бочках из Лимузенского дуба. Фирма использует только 5% новых бочек, которые закупает в трех разных бочарнях Коньяка. Примерно 40% запасов «Барон Отарда» размещается в Шато де Коньяк. После смешивания, перед розливом по бутылкам, Коньяки помещают в большие цистерны объемом 4770 галлонов. Коньяки категории V.S. находятся в них 3 месяца, V.S.O.P. – 6 месяцев, Napoleon – год, X.O. – 18 месяцев. В 1996 году была выпущена металлическая упаковка с изображением фирменной бутылки каплевидной формы. Коньяки Барон Отард входят в пятерку самых продаваемых Коньяков в мире. Коньяки Барон Otard V.S.O.P. и X.O. в 2002 году получили золотые медали в международном соревновании алкогольных напитков (The International Wine&Spirit Competition), Otard X.O. Gold получил награду «Лучший Коньяк года».

На гербе Baron Otard«Барон Отарда» есть фраза на латыни «Fortis et Fidelis» что в переводе «Сильные и верные».

 







Дата добавления: 2015-08-17; просмотров: 342. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

Уравнение волны. Уравнение плоской гармонической волны. Волновое уравнение. Уравнение сферической волны Уравнением упругой волны называют функцию , которая определяет смещение любой частицы среды с координатами относительно своего положения равновесия в произвольный момент времени t...

Медицинская документация родильного дома Учетные формы родильного дома № 111/у Индивидуальная карта беременной и родильницы № 113/у Обменная карта родильного дома...

Основные разделы работы участкового врача-педиатра Ведущей фигурой в организации внебольничной помощи детям является участковый врач-педиатр детской городской поликлиники...

Подкожное введение сывороток по методу Безредки. С целью предупреждения развития анафилактического шока и других аллергических реак­ций при введении иммунных сывороток используют метод Безредки для определения реакции больного на введение сыворотки...

Принципы и методы управления в таможенных органах Под принципами управления понимаются идеи, правила, основные положения и нормы поведения, которыми руководствуются общие, частные и организационно-технологические принципы...

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ САМОВОСПИТАНИЕ И САМООБРАЗОВАНИЕ ПЕДАГОГА Воспитывать сегодня подрастающее поколение на со­временном уровне требований общества нельзя без по­стоянного обновления и обогащения своего профессио­нального педагогического потенциала...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.01 сек.) русская версия | украинская версия